经济与经营社区对谈录|新零售时代社区便利店的抉择
新零售本质上是线上对线下的一次改造或者说革命!对于以社区便利店为代表的传统零售商而言,必须彻底转变观念,针对客户需求提供更加多样化、个性化的服务,最终成为客户的生活服务提供者。不进化,就消亡,这是传统零售面临的选择。
文:沈奇、张玉香、李汶玲
来源:蓝海思享汇(微信号)
本文整理自经济与经营社区,关于蓝海经济观察第145期--进化还是消亡:新零售时代社区便利店的抉择。
问:新零售到底是什么?
答:新零售其实还是零售,但他是以用户需求为出发点对传统零售的改造、变种。
举个例子,盒马生鲜,他的东西一点都不便宜,可他定位和普通超市不一样,普通超市是把你的选择变多,可你会觉得选择起来很难。
盒马生鲜是把选择变少,这个变少的过程其实背后是客户分析和定位,去掉的那些低利润的品种,把注意力集中在希望“选择好”的人群社区便利店经营新思路,这就是一种新零售。
问:新零售跟传统零售有什么区别呢?
答:零售这个环节其实非常有意思,以社区便利店为例,到底社区店能干什么?大家有没有思考过,买彩票可以,代收代发快递可以,寄存孩子可以,为什么呢?因为他是邻居,是有信任感在里面的。
新零售是进化,电子商务刚刚开始的时候,大家都很享受社区便利店经营新思路,因为选择多了。电子商务这么多年,大家的网上的行为数字化了以后早就形成了消费模式,这个模式完全可以应用到销售中去,这就是对传统行业革命。
今天我们讨论新零售,其实真的不是有一个什么样的答案,因为没人知道什么是答案,所以我们才要关注。
打开脑洞,未来我们回家前会不会先到社区店看看有没有代收的快递,买上点东西,喝杯咖啡,甚至聊会天儿呢?
上班路上,我们会不会在社区店买杯豆浆,拿个包子,在抓本杂志呢?
而所有这些,我们都不需要排队,因为我们在进门前五分钟都下了单,进门东西已经打包好可以拿上就走。
如果真是这样,社区店就变成了一个每日的固定消费场景,也就是新的流量入口,这就不难理解阿里、京东为什么要下这么大力气了。
问:新零售前景如何?
答:新零售再往前一步,一旦实现网络化经营,一定区域内的便利店互相调货,实现即时配送,那又是另一番景象了,你想要的面包口味门口没有,你提前下单,两公里以外调货过来。
互联网能是一个非常适合年轻人努力参与的领域,现在门口水果店的这些人学不会互联网思维,但我们可以。
我特别喜欢永辉的“超级物种”,我们现在看到的无人售货便利店什么的可能都是进化中的产物,猴子站起来摘果子的那一天并不知道自己将成为人。
很多人都提到智慧社区,我们一个客户,做小区宽带,还做过不少工作,其实智慧社区最终是信息服务商还是物业还是便利店来推动都有可能,看的是谁能把用户抓住。
问:哪些零售会被新零售取代?
答:我们现在看到很多卖红酒的连锁,开在小区门口,这显然是随时可以被社区店里的一个酒柜取代的吧,又省租金,又省人工,还没有储存风险。
这就是一个随时会消亡的例子,类似还有很多。
还有一个就是逆向物流,社区店可以回收电子产品,后面与爱回收之类的合作就是,还可以回收废纸或者其他物资。
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