新开饭店搞什么活动吸引客人【免费商业模式】如何把饭店生意做好做火？

餐厅促销优惠活_饭店开业半年生意不好怎么办

餐厅淡季怎么办_饭店生意不好该如何起死回生

餐厅生意突然没人了_餐厅为什么生意不好

这个还是从隔壁家的火锅店知道的，他们家刚开业一直都是火爆状态，进去才知道，“免费”！这家伙人肯定多了，那今天我们一起看看这套餐饮玩法如何操作。

餐饮店办卡活动方案，2套会员办卡主张，锁定顾客10次重复消费

一家主打千岛湖醋椒鱼头的餐厅经营2年生意一直不温不火，用了这2套会员办卡方案，7天收款十几万，并且锁定了顾客10次的回头消费。

那么这套充值方案的优点在哪里呢？

冲值方案一：办卡69元会员卡

1、可享受菜品会员价;

2、消费可获得积分;

3、升级此卡时即可获赠价值198元品牌酸奶机一台;

4、升级此卡即可获赠酵素10瓶(价值130元)(每次消费只可兑换1瓶);

5、升级此卡即可获赠红烧肉10盒(价值298元)(每次消费只可兑换1盒);

这里面的套路不知道大家发现没有，就是里面有个“升级”，很多人看到这个，感觉花69元就可以获得这么多礼品，其实不是餐饮会员卡营销方案，服务员会告诉你，只要当天消费满298元，就可以升级此卡，并获得所有礼品。

如果没有消费满298元，也可以得到这些礼品，只要在卡里再办卡200元就可以了，所以，大家有没有发现，他们给了顾客两种选择，一个是消费满298元获得礼品，一种是办卡200元也可以获得礼品。

相当于把会员的办卡门槛降低了，换一种方式让客户办卡而已，通过阶梯式的升级方式，先让客户从最容易接受的门槛办理会员卡，然后再通过升级会员卡的方式，让顾客获得更多的礼品福利和特权，从而激发客户升级会员的欲望。

69元办理一张会员卡，大部分人都可以接受，如果活动期间消费了300元，还可以打8折，8折算下来是不是优惠了差不多60多元?

而且你在活动期间花69元办理会员卡，他们还会送你一袋市场价值68元的五常大米，相当于免费送给你一张会员卡，不知道你看到这样的办卡主张，会不会办卡69元成为会员呢?

那么，做这样一个活动的成本有多少呢?

1、价值198元的酸奶机，某礼品平台拿货成本只要24.8元，阿里巴巴还有更便宜的;

2、价值130元的酵素10瓶，成本也就几十元，如果买来袋装的，在加工成果饮的话，一袋酵素就可以泡十几杯，所以成本基本可以忽略;

3、价值298元的红烧肉，都是自己饭店的，成本更不用说了;

送出去的赠品成本也就几十元餐饮会员卡营销方案，可是却锁定了顾客10次的回头消费，通过后面的消费就把赠品的成本赚回来了。

如果你经常关注营销策划案例，会发现这个办卡方案里的成交主张，有很多相似之处：

1、会员优惠：成为会员可享受专属产品折扣优惠;

2、消费积分：会员消费，可以获得积分，积分累计可兑换礼品或抵现金;

3、赠送超值礼品：赠送的礼品价值，远远超出办卡的金额;

4、设计回头礼品：赠品的礼品不是单品，而是可以让客户多次回头消费的产品。

办卡方案二：办卡存储666元，得1268元大礼包

1、享受菜品会员价;

2、消费可获得积分;

3、办卡成功即可获赠价值680元礼品一份(火锅锅具);

4、办卡成功即可获赠价值68元五常大米一袋;

5、办卡成功即可获赠价值250元肉串66串(每次可兑换6串);

6、办卡成功即可获赠价值290元椒盐西非深海长须鱼10份(每次可兑换1份);

大家可以猜猜这些产品的成本是多少?

价值680元的火锅锅具，某礼品平台成本只要70多元，只是这些礼品平台需要缴纳1200元年费会员才可以采购，各位如果不想加入可以去阿里巴巴找相似的礼品，也可以塑造出价值。

因为客户只会用产品的价格来衡量一个产品的价值，而商家就可以找到成本最低的，价值最高的产品做为礼品，来塑造成交主张的价值。

获赠的价值68元的大米是精美的小袋装，成本也就10几元，如果餐厅能拉到品牌来赞助的话，那就是不需要任何成本了。

肉串和长须鱼是锁定顾客10次重复回头消费的，基本上通过后续的消费就能把成本赚回来了，同时还能赚更多钱。

这个只是“免费”的一种玩法，更多餐饮开店技巧，关注我！

最终重点推荐当下最新最火的商业模式 不管你是想创业找项目的，还是自己开实体门店的，猪小侠是目前市场独一无二的实体门店引流商业模式 猪小侠属于消费返现平台，即消费者消费多少就有机会返现多少，通过这种方式促进消费者复购和分享，提升门店的客源 更多详细了解点击进去 猪小侠全民共享系统