餐饮行业案例，揭秘餐饮引流充卡核心！
又到年关，最近60%左右的老板都在忙着要账，多么痛的领悟！
所以，提前把客户的钱拿回来，办自己的事，牢牢锁定客户是每个老板梦寐以求的，更不会存在年底要账难的问题。
言归正传，餐饮店要想完成充卡，首先要做的就是引流客户，那么如何引流？
具体怎么做：
我们这次设计的卡片有效期是一个月，也就是说一个月以后失效。一月后我们还有二次充值方案，让顾客再充值一次。第二次的充值消费完成后，我们将销售贵宾特权卡给二次充值的顾客，成功将顾客锁定，成为我们的终身客户。我们给客户设计的开业引流产品，商家计算了一下成本，大概是在35元以内。
于是，设计一个充卡方案：购买5元会员卡，免费吃价值是130元的双人火锅套餐。
顾客要花5块钱办理一个火锅店的会员卡，开业期间首次来店消费，赠130元的双人火锅套餐，为了让这个会员卡更有价值，我们还给顾客设计了一个成交门槛。
因为，如果没有要求，谁都可以买到的东西是没有价值的，管理越严的东西越珍贵！这个门槛是，购买我们的会员卡，要将我们店5元买卡送价值130元双人套餐的软文，转发到他的朋友圈并获得点赞10次，凭微信朋友圈的截图才有资格购买，这样就设计了一个门槛，让大家能参与能互动才好玩，才有价值。
于是，来购买会员卡的人越来越多，购买的数量已经远远超出老板的预期。开始我们是做了1000张会员卡。后来发现，根本不够。通过一个5元钱买会员卡的策略，开业前就吸引客户数量高达5000+，并且都关注了商家的微信。当看到这个数字的时候，你就知道，引爆后面的充值活动是必然的。
充卡方案要挖掘人性去设计效果才会好，
设计的充卡不能让客户足够心动产生行动就是废的！
很多餐饮店都在用充1000送200，充1500送300，充2000送400，
就像下图这个充值，效果怎样，想必各位老板都清楚。
这个方案是充值500元，持卡人本人可以带一个朋友，免费在一个月里面，不限制次数，来店里吃火锅，除了酒水饮料以外，不再收取其他费用。看到这里也许你会不明白了：500元吃一个月的火锅，那商家是不是赔了？
分析如下：
1、当材料采购量大的时候成本会非常低；
2、持卡客户大量的来店里消费，每天都要排队就餐，路过的人看到都是生意异常的火爆，吸引更多的人来就餐；
3、像餐饮这种模式，即使你店里一个客人不来，房租费用人员费用管理费用一分不少；
4、来吃火锅的人，购买冰镇啤酒和饮料是必不可少的。
抛开以上这些，我给大家说一个重点，你能连续30天，每天都带一个朋友吃火锅吗？
如果你还没有想明白，那么我劝你抓紧洗洗手，改行做别的去吧！
开业第一天，办了会员卡的人蜂拥而至。享受开业期间免费吃价值130元双人火锅的优惠。当持卡人，第一次来店消费的时候。我们就给客人推出了充值500元，不限次数吃一个月的活动。
在店里面，大量的宣传推广，还有服务员统一培训精准话术。客人吃完以后感觉火锅口味非常好，充值的人已经在吧台前面排起了长队。榜样的力量是无穷的，随着前面充值排的人越来越多，后面等座吃饭的人也排成一行。
于是，店里形成一个奇观，一条长龙排队充值买卡餐饮会员卡营销方案，另一条一条长龙排队吃饭。这充分引起了，过往路人的好奇，有很多人把这个场面拍下来发到朋友圈里，引起了2次的就餐热潮。
我们设计的第二个充值方案是针对第一次充值的顾客，消费到20天的时候，我们提醒来店消费的顾客。给他们一个更加无法拒绝的充值方案。你可能会说，她都吃了一个月的火锅了还会再来吗？
那我想问你一个问题，如果你在这个店里充值500元，可以免费吃一个月的火锅，另外我再赠送你价值超过500元的以下几项服务：
1、一个月内不限次的洗剪吹月卡200元；
2、5次洗车服务价值120元；
3、价值80元养生按摩一次；
4、价值180元的KTV唱歌一次；
5、还可以领取一个5寸蛋糕。
那你要不要充值？
这些都不是平时那些买多少送多少，或者有什么条件的才赠送餐饮会员卡营销方案，全部都是实实在在直接领取直接免费。如果你都觉得这些条件足够诱惑你了，那掀起2次的充值热潮，也就不足为奇。这次，又充值了100万。
第一次的充值商家收回了100万充值。100万的投资成本已经回本了，商家已经乐开了花，二次充值这次又是100万，这是真正实打实的收益了。
第三个方案，最后要锁定客户的终身价值，也就说将客户永久锁定的方法。依然是会员卡，但这一次是针对前面充值两次的会员，可以充值500元升级成终身贵宾。
充值500元即获得终身贵宾特权卡，持卡人带一个朋友来店消费，不限次永远免费赠送价值68元的本店的特色菜一份。这次，仍然是100%无法抗拒，依然是毫无悬念的充值100万。
听到这里，也许你会很纳闷，这500块钱的礼品是从哪里来的？难道是要商家花钱去买吗？
500元办卡，以后每次来就送他一份68元的特色菜，即使一周来一次，一年就要3264元菜金了，更别说终生免费送了，饭店岂不是亏大了？你还可能会发现一个重点，自始至终我们搞的活动都是有一个条件，要求持卡人带一个朋友来消费。
充卡的核心
投资进融资出的核心就是充卡。
让代理商不再卖货。
不卖产品卖资格
不卖产品卖会员
充卡必须有大量的客户
一）如何引流
1、体验式引流——餐厅推出一款菜，来就送。
推出一道菜给客户品尝，让客户提建议，无论什么建议，都送十份菜品。
2、低价引流。通过低价菜品吸引进店
3、 主产品引流。餐厅内的主产品免费。美容院的消费频率高的项目免费。
4、 副产品引流。饮料免费。美容院面膜免费。
5、 节日引流。小朋友免费、感恩节老客户优惠、教师节凭教师证优惠
6、 特殊身份引流。军人、姓氏、护士、环保人员。同时加上客户模型。
7、 周边商铺引流。通过赠送礼品让周边商户引流，并形成相互引流。
8、 跨行业互利引流。异业联盟，饭店送美容，美容送餐券。
9、 互联网引流。小程序、微信红包、美团、凡是抢红包超过一元的就可以免费获得一箱饮料、一瓶酒。
10、 绑架500强引流。在**银行存款1万元，赠送500瓶啤酒、500扎饮料，获赠美容项目。
11、 股东拆分引流。利用股东的资源给予副卡，通过副卡进行引流。
12 、主副卡引流
13、 赠品引流
14、 耗材引流
15、 关联消费引流。提供和产品相关的产品引流
16、 公司权益引流。公司六大权利
17、 三三制引流
18、 零门槛引流。让客户没有任何约束进门，例如：丽福健，买1000元酒、送1000元加油卡、送1000元旅游卡。
19、 会议营销引流
二） 截流方案
1、三限理论：限时、限人、限额。
2、制造稀缺。
1） 方案不超过3个，不要设立的太低也不要太高。
2） 送客户产品要洞察客户需求，虚实结合。
3） 你的商业信用要好。如果商业信誉不好，送车要送全款车，或者绑架银行、中石油加油卡。
4） 客户一定要进准。
5） 传播方式要好——口碑相传，圈层传播。
6） 回报要准、分拆要稳。
7） 价格一定要有公信力。
实体店商业模式：
一）如何长期锁定客户
二）充值当餐减免背后盈利
三）储值卡如何拆分
四）当下受益和未来受益哪个重要一点？
五）打折降价和消费抵现的区别
“羊毛出在猪身上，由狗买单”。 现阶段打败你的不一定是对手而是一个过路人。
最近，尼康退出中国，裁员两千人！很多人以为尼康是被同行打败，没想到居然是毫无相关的行业。尼康直接宣布破产的真相：受智能手机普及的影响！
有一部很牛的科幻小说，名字叫做《三体》。里面有句话，叫做：“我消灭你，与你无关。”这句话真够嚣张跋扈，但却充满大智慧，说明了大趋势，揭示了整个人类世界前进和发展的基本规律。
比如，今年康师傅和统一方便面的销量急剧下滑，不过它们的对手真的不是白象、今麦郎，而是美团、饿了么等外卖。
比如，打败口香糖不是益达，而是微信、王者荣耀。在超市收银台这个消费场景，过去顾客在排队缴费的时候无聊就往购物篮里拿上两盒口香糖，而今天大家都在看微信、刷朋友圈、玩王者。
比如，共享单车，一块钱，随便骑，骑到任何地方，停下，锁车就走，不用管。这个东西一出来，黑车司机哭了。卖单车的店铺、修自行车的小摊子，生意都一落千丈，关门是迟早的事情。
比如，消灭扒手的不是警察，而是微信、支付宝等支付。让越来越多的人的口袋里没现金。
怎么样，大趋势是不是很残酷的，它杀人是不眨眼，也不会流血的，根本不见红。
说声对不起？不好意思，不关我的事，我根本没关注到你，只是一个不小心，让你倒霉了。这就叫：我消灭你，但与你无关。
在这个跨界打劫、飞速变化的时代，你永远也无法想象下个竞争对手是谁，你也很难猜到新兴的什么行业就打败了传统的什么行业。
我们唯一能做的，就是保持一个足够开阔的视野，每当有新鲜事物发生、新兴行业的兴起的时候，多去发散思考一下，说不定想到的某些点，就串联成线，就可以比别人早一点看到未来，早一点抓住机遇呢。
你不自我革新，不自我变革，就只能等着别人来革你的命！
既然“羊毛出在猪身上，由驴买单”，同样““我消灭你，与你无关。”！这就是今天的状况。怎么办？
这是一个属于卖商业模式赚钱的时代！
如果说商业模式是武器，那么免费商业模式就是核武器！
在现在这个无模式不商业，无商业不模式的时代，运用传统思维做生意，赚取差价，生意只会越来越难做。没有传统的生意，只有传统的思维，做生意也要与时俱进，只有改变经营思路，告别传统思维，才能从激烈竞争的红海中脱颖而出。
通过上面方法，你悟到了什么吗，欢迎关注评论区留言！
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