餐饮活动营销策划方案餐饮营销人员必须始终有很强的营销意识。为了达到销售产品的目的，首先要掌握客户的需求动机，了解客户的消费能力、水平、身份、条件、特点、特殊需求和个性化需求，协调相关服务部门尽可能满足客人的需求。以下是边肖带来的餐饮活动营销策划方案。希望大家喜欢！餐饮活动营销策划方案1一、目标市场分析目标客户，也就是消费者。比如他们主要是中上层人士和政府雇员，但很多都是私人消费者，这就要求酒店在提升档次的基础上，要考虑到那些私人消费者的个人利益。二、定价策略1)餐食原价基本可以维持，但要考虑一些与中秋相关的餐食价格，可以采取打折(推荐这种方式)或者直接降价。2)高价餐，建议降价和降价相结合。3)可以实施节日套餐，如年夜饭、中秋团圆饭、七夕情人套餐等。价格不能太高，人均消费控制在23-50元(不含酒水)。4)其他酒水等服务的价格可以根据酒店的实际情况灵活调整，可以在节前节后达到(但要根据酒店的净利润来定)。三、营销策略1)做中秋特价套餐，根据实际情况分为实惠、中、高三。有两人餐和三人餐。主题要体现全家团圆。菜肴、小吃、月饼可以根据不同的节日赠送。2)根据节假日当天有效的生日证明，可以享受特别优惠和免费用餐，如国庆节、中秋节、端午节、春节、元宵节、中国情人节等。

3)如果手机和固定电话的最后一个号码是节日的月日，可以凭有效证件(根据酒店实际决定)在酒店享受晚餐特别优惠。建议给他们推荐度假套餐。4)由于餐厅没有住宿服务，可以和其他以住宿为主的大型酒店联合行动，互相介绍客户，可以增加客户群，减少一些相关费用。5)饭后送一些与节日有关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。6)活动时间安排在前2-3天至后2-3天。四、促销策略1)在酒店门口、火车站、汽车站附近放置户外广告(户外广告主要以喷绘、横幅等形式)。2)电视、街头横幅、报纸广告相结合。3)可以试试手机短信广告。群发重点是原酒店的老客户。注意使用合适的语言，主要介绍酒店的最新活动。4.对于网络营销和网络推广，也可以在相应的网站上做一个弹出式广告或更大的FLASH动画广告或横幅。网页动画和图像处理必须与营销内容一致。5) DM传单也可以做广告，但传单质量一定要高。注：以上广告可同时选择。推广重点在市区，也可以推广到周边县市。广告的最小受众应该是15万。动词（verb的缩写）其他相关策略保安必须保证酒店的安全；对服务员和相关人员采取一些激励政策，调动他们的工作积极性(这个内容以后可以细化)；大厅放点高档音乐；发球速度一定要快；大厅的布局不需要太豪华，但要美观大方，展现节日的味道。

不及物动词效果预测如果推广和相关服务到位，收入至少是平时收入的1.5倍。七.其他建议1)在服务大厅提供电脑，随时保存一些关键客户信息。2)在获得客户同意的情况下，输入客户的3)维护好酒店网站。网站必须由专业人士制作。域名要简单好记。网页的设计要体现酒店的特色。颜色以暖色为主，要有新闻发布系统、网络营销系统、客户留言板、客户论坛、员工娱乐。通过网络营销提升酒店知名度(拥有受众大、成本低的优势)。百会传媒的多次网络营销是百会传媒的网络营销传播运营品牌，是百会传媒首次以361网络整合营销传播模式实施多次网络营销。专注于传统媒体社区广告、DM直投、公交车身广告、公交候车亭广告及网络营销网络优化、网络整合营销、博客营销、视频营销、论坛营销、百度营销、邮件营销、店铺营销、网络营销外包、搜索引擎优化、网站建设、网络SEO、网站优化、网站推广、网站托管、网络营销团队内部培训。在整合营销的实施中，餐饮活动营销策划方案二一、餐饮推广的目的这个一定要明确，就是所谓的“老师一定要出名”。很多餐饮品牌每次做促销，都是以“维系老客户，激发新客户”为目的，这只是目的之一。我们可以更富有，可以开阔眼界，比如关爱某个灾区，创建某个文化基地。

因为往往“曲线”就能“救国”。二、餐饮推广内容的规划餐饮推广内容的策划也是一门很深的学问。现在在基本认知中餐饮节假日营销方案，经常能看到抽奖、打折、打折等等。现在市场上出现的最激烈的斗争就是“实力”，消费多少送多少，每日特色菜等等。然而，我们仍然忽视了消费群体偏好的多样化。能吸引所有消费群体的不仅仅是价格战。三，实施餐饮推广餐饮推广的实施是整个过程中不可或缺的一部分。如果实施得好，推广不会改变它的口味，否则会很难。比如我们办了一个华丽喜庆的元旦，引自华夏酒报？中国酒业新闻网的宣传活动明显设计了一些布局的感觉，但是效果还是会因为真实的执行能力而变差，现场没有一点好的感觉。四、餐饮广告推广餐饮广告的推广会传播活动。然后，还要考虑怎么推。靠什么推？此时，作者会提醒对方，你想推给谁？他们会注意什么？这也是我们广告业的一贯思路。你首先要找对人，了解人，然后再考虑怎么办。动词（verb的缩写）餐饮推广效果评价餐饮推广效果的评价是整个活动的结束，也是下一次活动的开始。为什么这么说？边肖在这里说明了它的重要性。我们需要善于总结。失败是成功之母。我们举办的每一个活动都没有结束，因为我们的餐馆必须继续经营。如果不总结什么样的活动更有吸引力，什么样的媒体更适合推广，什么样的形象更适合什么季节等等，那就只能永远止步了。

餐饮活动营销策划方案3一、活动背景2月14日情人节就要到了。为消费者打造浪漫温馨的节目，是每一家酒店的辛苦。多年来，一直是送玫瑰和巧克力来安排一个场地，向消费者传达这个节目的信息。根据我们别墅的经营特点和老客户的消费习惯。今年，我们制定了以下情人节推广计划，供办公厅审核。二、活动主题东莞别墅_ _ _ _ _情人节粉色之旅玫瑰，粉色，故事第三，活动时间2月14日四.活动地点主要地点：丽君会馆次要位置：客房桑拿动词（verb的缩写）活动方法1.通过浪漫的场景布置，为消费者打造温馨迷人的爱情殿堂。2.建立一个“恋人留言板”，让恋人在上面写下自己的情话。3.通过在身上挂一个彩色的光棍来区分单身者和恋人的身份。单身客人可以参加在大厅举行的“情侣对情侣”活动(附活动计划)。4.“粉红情侣套房”设在客房和桑拿室，巧妙布置，赠送玫瑰、巧克力、香槟和双人早餐。5.洒吧推出情侣鸡尾洒的信息。不及物动词营造氛围：夜店：1。大门被绑成一个心形的拱门，上面有松枝、鲜花和粉红色的雪纱。2.活动主题应在大门的横梁上标明。3.在二楼玻璃墙上设置一个42米的“情侣留言板”。4.大厅用粉色雪纱、玫瑰和粉色气球装饰。客房和桑拿室：用粉色雪纱、玫瑰和粉色气球装饰。

七、广告方法：1.传单：10，000份，由他们自己分发。2.信息发布：3000元。3.内部广告：(包括喷漆和电脑屏幕)。4.广告文字：有你，我一生幸运。珍惜你，我会做一辈子。(广告词)B.春天的信开了，玫瑰开了，感情来了，你的故事开始了；情人节快到了，在东莞山庄准备一份珍贵的礼物，然后温柔的带着你的女孩或他在这个浪漫的日子里见面。(信息)c、2月14日情人节，《粉红情侣套房》188元，祝你情人节快乐！2月14日，东莞别墅单身贵族“情侣对决”派对恭候您的光临！玫瑰雨，酒的烛光，立君社情人节粉色之旅餐饮节假日营销方案，等待你的参与！八、推进计划：1.客房内有八间“粉红情侣套房”。每个房间每晚228元，赠送8朵玫瑰、一盒巧克力和一瓶香槟。2.桑拿室有八间“粉红情侣套房”，每间每晚218元，赠送8朵玫瑰和一盒香槟。3.夜总会大堂推出“情侣鸡尾酒”套餐。4.夜总会大厅的“单身贵族”和“情侣对峙”活动。九.活动安排1.市场部：2月10日前推出活动广告，2月13日前做好情人节氛围营造2.娱乐部：2月10日前，结合营销计划制定情人节活动细则：2月13日前，做好营造情人节氛围工作3.桑拿和客房部：2月13日做好粉色情侣套房的布置。

4.工程部：根据活动计划，安排用光用电工作，制作专用道具。X.成本预算：1.仿真玫瑰：60000，3元=1800元2.玫瑰：500朵1000元=500元3.巧克力：100盒20元=2000元4.粉色雪纱：100码5，0元=500元5.宣传单：1万张0，25元=2500元6.喷漆：200平米10元=2000元7.其他：500元合计：9800元餐饮活动营销策划方案4一、活动背景：目前餐饮已经进入淡季，回头客到酒店的比率很低，在大堂为个人客户上客的比率很低。二、活动的目的：1.扩大酒店知名度和影响力，刺激消费，增加酒店营业额。2.刺激个人客户。3.宣传教师节，为七八月的教师节打好基础。三.活动目标：酒店营业额达到60万元/月第四，活动时间是6月1日，——6，30，动词（verb的缩写）活动数据：(1)儿童节(6月1日-6月8日):做两个套餐：一个4人套餐78元；6人套餐108元。(2)高考期间(6月5日-6月8日):经济营养套餐：3人套餐68元；98元5人套餐。(3)全月活动(6月1日-30日):a、吃100块拿50块券，花100块以上给50块券；优惠券可以用来冲抵消费，消费时间在一个月以内。

每桌限200元。B.啤酒会在进店时送达(根据每桌顾客数量，每人一瓶，仅供大厅使用，不包装)c、宴会最多三桌，每桌消费金籽系列的任何一种酒，赠送一瓶同一品种的酒。(每桌一瓶)d、如果你消费两瓶金籽系列正品藏文版，会给你一瓶。(4)谢石宴可推出四个套餐系列(考虑到学生承受潜力，推荐价格不宜过高)299元/桌，399元/桌，499元/桌，599元/桌(5)活动的推广和宣传计划：a、3个展台(店门口、电影院、永辉超市)B.店内投影循环播放C.传单(2000份):在社区和超市门口分发D.横幅(4)餐饮活动营销策划方案5一、前言经过几千年对饮食文化的探索和发展，中国勤劳的人民逐渐形成了粤菜、鲁菜、湘菜、川菜等四大不同风格的菜系，以及具有地方特色的美食。北京烤鸭是北京的名菜，以其红色、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻而闻名海内外。达克金烤鸭是现代烤鸭大师秉承传统烤鸭工艺而开发的一种新型烤鸭。烤鸭表面色泽金黄有光泽，外酥香，内嫩。味道特别鲜美，属于烤鸭。如今，宣化餐饮业的发展趋势可以概括为：快速发展，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时也意味着竞争的加剧。总有餐厅倒了，新店站起来，但总有那么几个人在大浪中站稳脚跟，不断成长。

作为北京新烤鸭在宣化餐饮行业的代表，“达克金烤鸭”应该成为一个著名的招牌。二、市场/企业分析宣化的餐饮市场竞争也很激烈。各种酒店、餐厅争夺宣化有限的餐饮资源，影响食客的口味和视野。酒店要想成功，必须具备以下条件：(1)有自己的特色；(2)综合(质量)管理；(三)充足的市场运营资金；(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就短命了。这也是为什么很多酒店和餐厅开业，很快就销声匿迹的原因。东方达克金餐厅是在原东方美食园的基础上新建的餐厅。经过多年的宣传和经营，东方浴场和东方美食园在张和宣化地区获得了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如果能利用“东方”在宣化的知名度，继续宣传东方达克金餐厅，提高菜品质量(专家点评有点差)，加强人员培训和管理，一定会成为宣化餐饮行业的后起之秀。第三，营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意，酒店才能盈利；做好优质服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功是建立在全面(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围之上的。达克金餐厅已经开业两个月了，现在正在举办“回报消费者关怀”的优惠活动。借此机会，我们应该将客户满意度营销、内部员工营销和文化营销结合起来，作为本次活动的重点。

1.本次活动的目的：增加“东方达克金餐厅”品牌的影响力，提升其知名度和美誉度；提升“东方人”形象，提升竞争力；增强员工的忠诚度和向心力；提高员工的服务意识和工作积极性；进一步提升“东方”企业文化；增加销售，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。2.活动时间：7月1日——15，共15天。3.参加人数：东部所有员工，吃饭的客户等。4.顾客满意、员工满意、管理改进和文化创新四、具体方案规划一)SP计划1.“微笑服务”在活动中，全体员工都会微笑服务，一丝不苟，耐心等待，让客户开心满意，提高客户的感知消费价值。具体实现如下：7月5日前召开动员大会，6月6日在服务员中举行“服务大赛”，——15。大厅会设立专门的页面，每天评选“当日服务之星”，并给予物质奖励。2.特价(1)每天提供一道特色菜，但不是每天都重复。(2)在顾客点的菜里加一些菜，比如100元消费的两个小菜；200元以上，加2个凉菜；500元以上，赠送4道凉菜。(3)折扣是快速增加消费的法宝，建议适当的折扣来刺激消费。2)内部营销计划内部营销是一种管理策略，其核心是培养员工的客户意识，然后在将产品和服务推向外部市场之前，对内部员工进行营销。

这需要员工和企业之间的双向沟通、信息共享和有效激励。1.加强所有员工内部的温暖管理，要求每个员工都把其他员工当成自己的客户，作为客户服务。而且在以后的工作中，内部人员营销也是固定的。2.作文比赛内部员工随笔：《我的选择——东方》(所有员工写，一个洗澡一个餐饮。目的是培养员工对“东方人”的热情，让大家一起努力创造“新东方”！)要求：(1)东方达克金餐厅和东方洗浴周边发生的事情可以是工作经历、想法和消息。(2)体裁不限。散文，随笔，记叙文，议论文，诗歌都可以。(3)截止日期为7月13日。鼓励所有员工积极贡献。本次征文活动获得一等奖，奖金200元；2 .二等奖，奖金100元；五个三等奖，50元。以及集中展示。3.节约成本的竞争通过一系列活动，对内部员工进行再教育，提供他们的积极性。3)产品营销计划1.在推广特色餐饮的同时，还会推广情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝道套餐。比如情侣套餐可以38元、48元、58元等推出。(关于餐饮未知，仅供参考)。2.绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已经不仅仅是满足温饱，而是要吃“绿色”、“健康”。绿色家宴的推出无疑会受到消费者的青睐。在原材料的使用上，推广新鲜绿色食品；烹饪方式结合现代人的消费时尚，菜品风味浓郁，营养丰富；在家宴的菜单上，要注意菜肴的营养，平衡饮食，满足人们的健康要求。

强烈建议推出厨房！4)文化营销计划向消费者推广“东方”企业文化，提升东方企业在目标消费群体中的影响力。把达克金餐厅的环境图、烤鸭的流程图、酒店的精神口号做在车身上(东方达克金餐厅提醒你注意健康饮食)，让顾客把“吃”当成一种享受而忘了回报。动词（verb的缩写）广告营销计划在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引公众注意力的媒体。根据不同媒体受众的特点，合理定位市场和目标客户，合理选择媒体投放广告。我们不应该片面追求覆盖面，造成广告的浪费。硬广告和软广告相结合取得了较好的效果。利用媒体整合实现小投入大产出。不及物动词效果分析1、宣传，让消费者有强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。2.店铺充满人情味，服务周到，可以提升目标消费者对企业的忠诚度。3.通过服务竞争、征文竞争和节约成本竞争，可以大大增强员工的归属感和向心力，提高工作积极性。4.通过促销促进销售。“当日服务之星”于周日命名，并给予物质奖励。5.特价(1)每天提供一道特色菜，但不是每天都重复。(2)在顾客点的菜里加一些菜，比如100元消费的两个小菜；200元以上，加2个凉菜；500元以上，赠送4道凉菜。(3)折扣是快速增加消费的法宝，建议适当的折扣来刺激消费。

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