很多火锅店老板不知道怎么做营销，特别是在节假日时期，这时候要是做好了营销，营业额可是一般工作日的好几倍，很多火锅店老板都想抓住这一时期，好好宣传一下，从而提高店铺的营业额，但是很多老板简单的在门口挂个横幅或者做个易拉宝写上节假日折扣就试图吸引消费者进店，这已经不流行啦，那么现在要做好营销，应该从那几方面入手呢，一起来看看重庆朝天门火锅的经验分享吧。

一家火锅店，线上工作主要有团购、外卖、大众点评、朋友圈、地图定位等，需要用心去维护，比如回复顾客的评论，朋友圈日常宣传，还有老顾客的互动等等，这样才能达到一种长期的曝光率，让新客了解到你，也让旧客不忘了你。

利用好朋友圈，开业之初找一些朋友免费品尝，提提客观的改进建议，顺便让朋友们发朋友圈推荐一下，效果立竿见影，平时也可以设置优惠活动让顾客帮忙发朋友圈推荐一下，给些优惠作为回报，现在的年轻人都比较能接受。

每一家火锅店都应该建个自己的微信群，多聆听顾客们的意见，也可以做小范围的新品试吃，一旦运营起来了，推新品，搞试吃，都会有一个依托和即时反馈。另外，适度在朋友圈分享火锅店的经营日常，时常在消费者的朋友圈里刷存在感也能达到曝光的目的。

营销无大小，细节见功力，比如到菜市场买菜，有个老板每次都会跟你闲聊几句，比如最近天冷注意身体，这与生意无关，但是一句话就交心了，你以后可能认准他家了2016餐饮营销方案，你的所有良苦用心，顾客都会用真金白银来买单的，真情营销也是营销方法的其中奥妙。

餐饮营销的本质上是读心术，少一些套路，要学会换位思考，当你站在顾客的位置，你会有什么样的期望和要求2016餐饮营销方案，就算是做一家小小的餐饮店，也要沉得住气，做出自己的餐饮火锅店营销方案，靠的就是过硬的产品、服务和口碑，如果实力不过关，最后也会被行业所淘汰。

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