在互联网科技的推动下，餐饮行业也迎来了自己的变革，国内餐饮业已进入快速发展模式。预计到2022年，国内餐饮市场将突破6万亿,保持10.9%的复合年增长率。新餐饮时代的“餐饮工业化”餐饮工业化已经不容推迟。在这样的契机下，2021年9月23-25日，深圳会展中心将迎来一场由世界中餐业联合会、励展博览集团联合食品行业生产力促进中心共同主办的2021年新餐饮博览会——中餐工业化展。

2021新餐饮博览会(NICE China)将有超过20,000+餐饮连锁企业、经销商代理商等餐饮行业人士参与，堪称餐饮行业一场不容错过的年度盛宴。

新餐饮到底与传统餐饮有哪些不同呢？

1. 智慧餐饮新服务

随着科技技术的发展，许多新玩法被引进了餐饮行业，近两年国内餐饮业在技术上面也实现了全面上新。“无人”餐厅，机器人自助餐厅等新技术，大家一定都遇到过。Cctv2《正点财经》就曾表扬擎朗智能研发的送餐机器人，通过智能化、无接触，适应疫情期间就餐“卫生、隔离”的需求，同时为餐饮行业减少了人力需求、降低了人力成本，为餐饮业智能化发展提供了新的思路。

2. 新食材一站式供应链

全球化已经进入社会的方方面面，食材供应全球化背景下,NICE China将邀请知名高端食材、餐饮供应线上平台、食材供应链企业等进驻展会,更有食品行业生产力促进中心进行全面助力，提供一系列服务。线上线下产业链的优化和延伸,极大减少了餐企运营成本,助力餐企更好地降本增效,提升产品品质。

3. 新营销为企业增长赋能

餐饮行业以往一个传统的思想便是“酒香不怕巷子深”。做好自己就够了，只要产品质量好，不怕卖不出去。而事实是酒香也怕巷子深。现代餐饮除了本身质量过硬外，还需要有优秀的营销与品牌包装共享经济 餐饮行业，餐饮新营销不仅能帮助企业在激烈的竞争中取得成功,更会因为出其不意的营销效果获得巨大关注和流量,迅速形成品牌影响力。正是因为厄待改善的餐饮业新营销状态，NICE China捕捉过去几年知名餐饮营销案例,打破固有传播模式,实施创新营销,为餐企新需求、新思维、新渠道等提供一系列的新营销解决方案,为餐企品牌塑造全面赋能。

互联网时代现代餐饮已经对餐饮经营者形成更高的要求，一个好的餐饮经营者，不仅要服务好产品好，更要会管理、会营销，适应平台和互联网思维才能给餐饮门店带来更好的发展。随着共享经济时代的到来，新营销越来越趋近共享模式，共享单车、共享充电宝的流行，见证了共享经济的广阔前景。我们餐饮行业也可以结合共享经济，运用“互联网+”思维，开启新营销模式。目前餐饮行业新的营销方向在于共享店铺，什么是共享店铺呢？共享店铺是专门解决门店的资金，客源，员工，管理等一系列问题共享经济 餐饮行业，他的超级员工、共享店铺、共享商圈以及所带的一整套管理营销工具，为新餐饮的管理和营销赋能。

传统餐饮行业急需一场改革，期待这场新餐饮博览会能带给广大餐饮营业者更多思路！

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