共享餐厅商业计划书 北京新餐饮科技有限公司 项目发起人：杨欣 “王者以民为天，而民以食为天”《汉书。郦食其传》 人无疑是大地的主人，又是胃肠的奴隶。（俄国作家）冈察 洛夫 从古至今吃饭是人生命存在基本的条件，现代人对于吃 的定义，早已不再局限于吃饱、吃好，更多的在追寻一种饮 食中内含的文化，一种精神。 一、 项目介绍 共享餐厅以互联网+饮食打造全新的共享餐饮模式， 餐厅为顾客提供烹饪就餐区和食材选购区。烹饪就 餐区就同家一样（有厨房、餐桌）。餐厅设有多个 烹饪就餐区（由餐厅面积大小确定数量），食材选 购区相当于一个食品超市（所有食材和当地超市平 均销售价格一致）。 1、 顾客享有： A 体验感：感受自己做菜的乐趣。 B 便捷：食材网上下单，确定到店时间，到店前配齐。 C 家的味道：酸甜苦辣咸由自己口味决定。 D 免去顾虑：传统餐厅卫生方面的顾虑，对传统餐厅食 计划书 材新鲜程度的顾虑。 E 增进感情、互动交流：由自己亲自做的菜带给亲朋好 友。 F 消费：低于传统餐厅（免去了部分厨师、服务员工资， 成本降低）。 2、 餐厅利润 A 食材 30%利润（批发价和超市售价之间的差价） B 烹饪就餐区使用费 二、 项目前景 1、2016 年我国餐饮收入超过 3.4 万亿，“十三五”期间， 预计餐饮业收入将超过 5 万亿元每年。

2、中国是个多民族国家，中国的饮食文化源远流长，几千年来已形成了中华美食的八大菜系共享餐厅，即川、鲁、粤、 闽、苏、浙、湘、晥流派（还有其他小菜系），所以中 餐做连锁有地域饮食习惯不同，单个菜品制作复杂难以 复制等好多局限性，而我们只是去复制一种模式，模式 可以无限制复制下去，我们完全可以成为中国餐饮连锁 的独角兽企业。 3、我国有 960 万平方公里土地，有 15 亿人口，全国有 380 个地级市，1000 多个行政区，2800 多个县，一个地 方一家就可以做到 4000 多家连锁店。 4、平均每家店 5 万注册用户共享餐厅，我们就有 2 亿用户（2 亿 计划书 用户什么概念，滴滴和快的共烧了上百亿才有 4 亿用户）， 平台还可以带来很大的收益。 5、共享经济带来的效应，滴滴（共享出行），目前估值 五佰亿美金，摩拜（共享单车）估值五佰亿人民币。共 享概念可为我们引进战略投资者（后期资金来源）。 三、众筹方案 1、项目估值 1000 万元人民币，本次众筹金额 100 万元 人民币，占总估值 10%，本次众筹资金用来项目前期启 动及运作一家形象店，后续资金跟进以引进战略投资者 为主。 2、本次众筹以 1 万元为一股，认筹人可根据自身情况 认购多少股。

3、本次众筹完成后所有认筹人成立一合伙人公司（具 体名称待定）。按投资额多少相应占公司多少比例股份， 以合伙人公司入股项目公司。 4、参与方式：认筹人在充分了解本项目的风险和收益 情况后，沟通并将认筹资金打入指定公司账户，众筹结 束后确定认筹人所持股份比例（公司章程里体现）。 5、合伙人公司委派一名股东进入项目公司董事会 6、投资回报 A 认筹人享有公司原始股份，享受公司上市收益及经营 利润分红。 计划书 B 认筹人一次性获得所出同等金额的代金餐卡。 7、众筹目标人群 A、供应合作商 B 有创业理想有团队精神的创业者。 附言：感谢大家对本人的信任，我将竭尽全力做好，本 着一辈子的事业来做，一个人干不过一个团队，一个团队不 过一个系统，一个系统干不过一种模式，我们有好的模式， 只需组建一个能干的团队，成功一定会属于我们的。接下来 的日子希望大家多提宝贵意见！ 计划书

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