任何营销的前提是产品品质和基础服务体验已经达到一定的水平，没有做好基本功就想着营销，只是在加速门店的死亡，切记切记！ 现在实体店生意实在是很难做餐饮会员制营销方案，如果还在用传统的模式，传统的思维去经营的话，只会慢慢的被别人淘汰。

今天我继续给大家分享实体店案例，希望能够帮到大家运用新商业模式，新思维去经营自己的实体店，实现轻松赚钱。

案例背景

●成功案例所在城市：3,4线县城

●成功案例所属餐饮类型：各种类型串串。

●人均参考：人均20元左右

●装修评价：无特色，普通的街边小店

●产品评价：正常，和周围的门店无特别差异

●服务评价：正常，和周围的门店无特别差异

店面的周边已经有好几家类似的刚需型串串店，大家的生意都不咸不淡，做的熟客生意，收入都还算凑合。但是老张属于后来者，并没有熟客资源，虽然开业的时候做了一些简单的活动，但是在活动结束之后立刻冷清，让他苦恼不已。

下 面来看看老张是如何通过营销方案来做到月营业额12万！2个月24万！

一：充值200元就可以成为串串的会员，200元可以直接当现金消费，不受限制。

二：充值200元成为会员，赠送100瓶饮料，每次来吃查串串就可以送一瓶，可以当场喝完，也可以带回家喝，不受限制。（饮料成本控制在1元以内）

充值200元，成为本店会员，可享受

●首月每天可以免费吃一份任意6元的产品。

●第二个月开始，开始抵扣卡内金额，每天依然可以抵扣任意一份6元产品。

●期限两个月，到期后没有使用完，会员卡依然回收。

相当于充值200，餐厅给予两个月时间的每天一份6元产品免费吃的特权，消费者最多可以吃到6*60=360元，从这个明面上好像打了折，3,4线刚需消费者很难拒绝。 要求每天只能使用一次特权，保证了两个月活力。

活动发布之后，瞬时引爆，很多顾客都不相信有这么好的事情，门店本来只准备先办300张，结果因为实在太火爆，3天时间办理了600张会员卡，直接回收资金12万元。因为有了600会员的基数，这时加入\/信营销系统，建立自己的网上平台,以后不定期举办活动来锁住客户。 门店开始每天都很热闹，没有办卡的消费者也逐渐被吸引过来消费。600个会员拥有了这种特权，肯定会到处宣传自己的特权，带动门店名气，消费人群进一步增加。 每个会员不只是个人消费，偶尔带朋友或亲人过来消费，还是只能免6元，但是每次的消费额都达到小几十元，带动许多二次消费。

在两个月活动结束后回收会员卡统计，真正每天都消费一次的极少，计算下来，门店这次充值活动平均折扣在7.3折左右。因为人气带动的二次消费和非会员消费大增，两个月扣去包含免费赠送的成本，净利加上提前收的会员卡费，两个月赚了24万。

让利，一个人普通消费者很难拒绝的让利。长期绑定，让利不是直接打折扣，必须是有持续绑定消费的让利，一波流的让利只是白白损失毛利。长期绑定让门店持续活力，诱发羊群效应。 特权感，设计的权利，能让参与者产生我有别人没有的特权感，可以产生多次传播。

所有的案例只是提供一种新的思维，新的商业模式给大家，并不是让大家生搬硬套的去使用餐饮会员制营销方案，一定要结合自己的实际情况，反复的去试验，最终找到合适自己的模式。

好了，今天的分享就到这里了，联系小编可以获取更多不同行业的营销模式案例，欢迎大家留言评论

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