最早的时候美团上面只有100个商家，当时平台流量都分给了这100个商家，后来又来了1万个商家共享经济 餐饮消费模式，那这样很显然是僧多肉少了。虽然外卖用户也在增长，公域流量这块蛋糕看似也很大，但需要费尽心思才能让顾客在你家停留消费，这需要付出很高的代价。

比如说花钱买曝光砸钱竞价排名，最后商家发现竞争越来越激烈，获取新流量的成本是越来越高，这种情况下，私域流量的呼声就更高了。

私域流量其实之前就有了，但是为什么现在呼声这么高呢？是因为流量越来越贵。以前是买流量变现，赚钱以后再买流量，但是你现在不买流量就没有客源，买流量续命呢，成本太高又没有利润，那么这就不是在等死那就是在找死，那怎么办呢？

私域流量现在被一些营销者包装成了救命稻草，私域崛起的背后是行业增长的焦虑，也代表着行业从开始的流量收割，到用户运营的思维转型。

私域流量到底是什么？这副“药”到底好不好用？我给大家分享一下他的玩法，看看餐饮人该如何沉淀私域流量。

一、企业微信号IP化

把门店的品牌IP化，是在企业微信生态运营用户的前提，你要记住，你的企业微信号是你一个人，IP即是人不是一个工具。

二、建立链接

想办法吸引用户主动添加你的企业微信号，西贝在很早之前就这么做了，郑州门店刚开业的时候，店长每天都在门口去给陌生人送礼物，趁机让他关注自己的企业微信号，而店长的企业微信号不是发广告，而是发一些偏向生活化，透露出来品牌的点点滴滴，他的日常工作、正能量和他的努力，这样会让顾客倍感亲切，而且会很信任。

三、促活用户

人来了，如果他不跟你进行交互，这样有用吗，当然是没有用的。所以说千万不能让他变成僵尸粉，必须通过内容活动、日常互动不断与其交流深化信任，比如在顾客群里分享内容，但分享内容要遵循三个原则：

1、焦点原则，也就是需要有话题性，让客户的注意力聚焦；

2、保持趣味性，否则就没人看；

3、要保持连续性，水滴石穿，特点是有问必答、有事必解决、有吐槽必倾听，最重要的是顾客好的建议必须采纳，及时落地改善。

这样你的顾客再次光顾发现改变了的时候共享经济 餐饮消费模式，那种惊喜和满足感是无法言喻的，他会把你的餐厅当成他的餐厅，成为你的精神股东。

四、分层

想要实现精细化运营必须要做到用户分层，找出你的高净值客户，也就是你的高客单价用户，根据会员消费行为，更容易识别精准的识别和精准的营销。

那么我们就可以根据客人的到店次数来进行分类，每个到店的会员都可以识别出，他是本月第几次来，一共来了多少次，然后距离上次来是多少天，据此给予不同级别员工的接待标准。而这些在企业微信上的功能，都可以帮助你轻松实现对客户的分析，让你对客户了如指掌。

只要做好前面这四步，那么复购是自然而然的事情，所以私域不是简单的朋友圈收割，也不是简单地发个朋友圈就好了，而是你长期的关系培养。有句话说得好，有了粉丝，一定不能把他们当成流量而是把他们当成朋友，稍微功力一点点他们都是能够感觉到的。

餐饮老板们面对私域也不要慌，因为没有这个概念的时候，大家也都在这么做，即便是这个概念火了，也不是每个人都能做得好的，还是要源于内心，私域对餐饮业积极的启发，也就是让餐饮经营者更注重于修炼内功，好好的做客户的留存，千万不要把大量的精力放在客户的获取上面，没有留存何谈增长，没有转化何谈利润。所以如果对私域流量没有深刻的知识，就投入大量的精力和成本去，最后只会得不偿失。

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