20xx年餐饮营销方案,餐饮品牌全年营销节点 [模版仅供参考，切勿通篇使用] 总结去年，餐饮市场有兴有衰，但新的一年，希望餐饮人能 够抓住每一次的机会，老司机将为餐饮人准备全年营销宝典，看 餐饮有何热点可追，热点虽多，但不需全部都跟。首先，结合餐 厅主张、文化与调性，玩转热点营销;其次制定全年规划，定期 公关，保持节奏;最后，抛弃营销打折送券的老梗，更应独出机 20xx年餐饮可营销节点宝典 虽然20xx 是餐饮行业危机与机会并存的一年，面对新餐饮 困局，20xx 将会有更多机会。 20xx 年错过的营销节点，今年将不会落下。奉上18 年营销 “葵花宝典”，希望餐饮人可先马后看。毕竟机会只留给有准备 的人。 万象正月 热点：元旦、金球奖颁奖典礼、腊八节、达喀尔拉力赛、格 莱美颁奖典礼 关键词：跨年、新年目标、寒冷、腊八粥、勇敢者、运动、 音乐 开年首月便有众多热点可追，元旦三天假期会为餐饮带去大 批流量，星巴克、麦肯等餐饮大咖开年纷纷推出新品，希望借势 热门节点为品牌带去流量。 如果，消费人群主要以男生为主餐厅、酒吧，那么达喀尔拉 力赛与金球奖的热点不可不追;格莱美世界做音乐节的至高奖项， 音乐餐吧必定不能落下格莱美的热点，其他可借势在餐厅内播放 格莱美获奖音乐，这都是一种营销手段。

年味二月 热点：小年夜、情人节、除夕、春节、NBA全明星赛、美 国超级碗、冬奥会 关键词：小年夜、年夜饭、红包、情侣、约会、单身、运动、 橄榄球 二月的餐饮将会迎来餐饮高峰，寒假、春节、情人节，餐饮 市场将会上演营销的重头大戏，望湘园早早就在点评软件中买起 年夜饭套餐，上海小南国也早开始接受年夜饭的预定。 另外，今年情人节节点在年关前天，餐厅定要做好双节的衔 接，推出相应的活动。该月还会迎来多个运动节点，餐厅可以借 势推出套餐或是直播球赛，吸引男性的消费群体。 阳春三月 热点：元宵节、女生节、妇女节、植树节、白色情人节、消 费者权益、奥斯卡、日本东京动漫节等 关键词：元宵、女生、女性、315、环保、浪漫、消费者、 影视、动漫、 三月可追热点颇多，为了丰富学生的生活，大学里各种社团 都会筹备元宵节、女生节、雷锋日、植树节、白色情人节等主要 节日的社团活动，餐饮等可以借势推和学校社团合作推出自己的 产品。 其次，动漫、漫画主题餐厅想要吸引“宅文化”下长大的 90 后00 后，东京动漫节的热点必须追，虽然是东京动漫节，但 国漫的发展也日益蓬勃，像20xx 年麦当劳跨次元在全职高手上 推出新品，迅速引爆社交网络，学生们功不可没。

春意四月 热点：愚人节、张国荣逝世、清明节、地球日、金像奖颁奖 典礼、F1 上海大奖赛、雅典乒乓球赛 关键词：恶搞、张国荣、踏青、环保、影迷、运动 愚人节可借势、可搞怪，日本汉堡王在“愚人节”曾推过一 款“汉堡味”男士香水，一上市便销售一空;金牛角王餐厅“恶 搞”，发布一则“今天全世界都在骗你的时候，我们在给你发红 包!”的微信推送文，阅读量高达20 歌坛张国荣逝世同样也是餐饮可借势营销的热点，举办歌迷会、或是在餐厅内播放其歌曲。另外，金像奖是香港最为主要的 电影节，餐厅是否可以怀旧，在餐厅播放电影。 春色五月 热点：劳动节、FacebookF8 大会、青年节、世界微笑日、 母亲节、520 关键词：劳动、母爱、青年、吃货节、520、爱情、微笑、 社交 月母亲节、520都是餐饮着重的热点，母亲节各大餐饮纷 纷加入打折促销;520 推出各种情侣套餐，各个餐饮都为吸引消费 者奔走竞争。 这个月还会迎来FacebookF8 大会，餐厅可借势吸引年轻的 消费者，比如在餐厅门口摆放Facebook 画框，吸引年轻女性在 前拍照。 骄阳六月 热点：儿童节、高考、父亲节、端午节、618、俄罗斯世界 关键词：儿童、青春、毕业季、父爱、粽子、618购物节、 世界杯、 月几大营销节点将会到来，餐厅在儿童节推出儿童套餐，或开展一些儿童节活动，都能吸引儿童和家长前来消费。

毕业季可是餐饮旺季，多少告别会、欢送会、谢师宴，通过 卖情怀来吸引毕业生，不仅可以借势传播，还能树立品牌形象。 全民关注的高考、全球沸腾的世界杯，都是可以成为品牌借 势营销的关键点。高考为学子们准备营养套餐，“四年一遇”的 世界杯，餐厅、酒吧可以直播球赛，吸引男性消费者。 其次父亲节、端午节的传统节日，可借势营销、打折促销， 比如桂满陇端午送香包、发送借势海报。 烈日七月 热点：建党日、香港回归21 周年、世界杯决赛、 关键词：爱党、香港、热、夏天、暑假、 今年餐饮重点一定是“四年一遇”世界杯，世界杯决赛将是 特色餐饮借势的绝佳机会，直播球赛提供啤酒，能够个餐饮人带 来巨流量。 月是正式进入夏天的月份，炎热的夏天饮品店纷纷借势推出夏季特饮为吸引年轻消费者，抓住暑假节点定向吸引学生。 仲秋8 关键词：酷暑、爱国、甜蜜、异地恋、中国情人节、暑假七夕中国情人节，也是各大品牌争先促销活动的节日，这些 品牌都是这么做的，可像麦当劳、乐凯撒等品牌借势发走心海报， 或可以像喜茶与杜蕾斯跨界推出特别杯套，还可以像胖哥俩，简 单直接给优惠。其他节点可以推出借势海报，或推出套餐吸引消 金色九月热点：教师节、917 吃货节、中秋节、911 事件 关键词：入秋、开学、教师、917、团圆、月饼、爱国 月的重点肯定是教师节和中秋节，如何在这个时间点抓住机会营销对于餐厅来说十分重要，教师节可推出借势海报或简单 直接围绕教师节推出节日促销活动，中秋节可以买月饼为品牌造 势，同时为餐厅带来效益，其他餐饮是推出打折促销活动。

另外还有917 吃货节，这个节日能集中带来客流的节点，应 该提前加入平台，并且做好物资储备。 国庆十月 热点：国庆节、重阳节、乔布斯逝世、万圣节 关键词：小长假、欢度国庆、尊老、苹果、狂欢 国庆黄金周餐饮将迎来盛况，那么餐饮人应该抓住此次机会餐饮的营销方案四月份清明节活动， 例如跨界与航空公司合作送机票或是推出借势海报。重阳节可以 推出借势海报借势营销，刺激消费者的消费欲望。 还有，乔布斯逝世同样也是一场营销热点，为“苹果粉”们 推出相应套餐，或是借势海报都能快速为品牌造势。 初冬十一月 热点：双十一、感恩节、黑色星期五、世界大学生日 关键词：双11、剁手、感恩、单身狗、寒冷、大学生、 双11 的到来，那么就是品类借势营销的好机会，虽然电商 的双十一对餐饮品牌有着巨大的冲击，如果我们利用这一波优势 用优惠券的形式引流到线下，比如麦当劳推出脱单套餐、点评软 件推出双十一半折优惠、11 元购券的活动，将消费者吸引到线 下实体店。 其次，黑色星期五近几年在中国也十分火爆，也是餐饮可营 销的热点，可借鉴电商平台将黑色星期五变个颜色营销，围绕这 点粉色星期五，餐厅可推出相应的“粉色”套餐与借势创新活动。 寒冬十二月 热点：大雪、双十二、冬至、平安夜、圣诞节、跨年、国考、 关键词：圣诞、饺子、双12、跨年夜、考试、火锅 只要与寒冷相关的季节，火锅品类借势营销机会就到了，其 次双十二将会影响线下实体店，餐饮也是同样，去年众多餐厅都 加入了点评软件的半价优惠或是抢券的活动中。

20xx 年圣诞到20xx 年元旦，墨字品牌帮助梧州华峰农业联 合花样连锁餐厅推出“最牛火锅节”，冬季火锅节上线，搭配几 个节日进行优惠促销活动，就能迅速占领餐饮市场。 小结 20xx 年营销的热点基本在这了，希望各位餐饮人能够运用 到实战中。 餐厅要想生意好，还得做营销手段，通过营销让消费者了解 品牌、产品，刺激消费欲望，最后达成购买。 怎么做好节日营销 “站在未来思考问题，做好预备工作” 统一年度公关、阶段性公关 现阶段，许多餐饮还没有年度公关的概念，大多以平日里阶 段性的节日营销为主，觉得这个月有什么节日那就搞一下事情吧， 主要是送券、打折，以为折扣越低才会有人来，其实不然，打折 也是要有主题的，年度亦是如此，最好每年都会在相同时间举办。 例如西贝的亲嘴节、外婆家的外婆节，透过品牌年度大事件， 增加品牌势能，阶段性可连通年度公关，根据品牌的情感定位一 脉打通。 制定品牌年度营销规划 众所周知餐饮的营销方案四月份清明节活动，麦当劳、肯德基、星巴克等大的餐饮品牌会规范 制定年度营销计划、月度营销计划，并落地执行到各个门店。 餐饮品牌其实可以借鉴，既然想利用营销活动为品牌带来效 益的话，必须提前制作营销方案，年末前将明年整年活动策略整 理出来，时间节点前将活动主题制定出来，并连接各门店的流程 与物资储备。

规划营销活动主线 年度公关与阶段性公关的统一，就要找出年度公关的主线， 其次细分阶段性公关活动主线，比如一个月有场阶段性小型促销 活动，三四个月则是场大型营销活动，最后年度活动引爆品牌， 提升影响力。 那么全年所有公关活动，必须找到并规划主线或主题，就比 如九锅一堂讲非物质遗产的酸菜，那么它的年度公关就是非遗酸 菜年度发布会，阶段性还搞些小活动提升品牌力，增加购买率。 总结 20xx 年的营销节点的盘点，旨在帮助餐饮品牌能够增强品 牌力，提升品牌附加值，同时希望餐饮人产生思考，怎么利用好 营销节点。

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