大家都知道开店都需要营销，尤其是在节假日的时候做活动才能够吸引大众，对于火锅店也不例外。火锅是人们喜爱的美食，近几年火锅市场也一直呈现出爆满的状态，竞争压力也非常大，要想在众多的火锅店中脱颖而出就需要创业者利用节假日这个契机去做一些营销活动，吸引顾客。

一、火锅店节日营销之共享餐桌

火锅一向都是一堆人一块吃比较有意思，如果是一个人的话可能就会感觉有点孤单，尤其是在节假日的时候更是如此，别人都是朋友家人一起聚会，而有的顾客却是自己一个人。在这个时候，创业者就可以抓住这个机会推出共享餐桌的营销方案，也就是让两个素不相识的顾客一起拼桌吃饭。

活动主要针对一个人进店用餐的顾客，在推出活动时要询问顾客是否愿意拼桌，可以让顾客自由选择是和同性还是异性一起拼餐饮节假日营销方案，然后将两名同样是一个人用餐的顾客安排在一个桌子上，并推出共同用餐锅底免费的活动，这样对于一个人来吃火锅的顾客一般也是不会拒绝的。在这样新奇的活动推出以后肯定能够获得热度吸引到众多客户。

二、火锅店节日营销之看到什么送什么

在节日的时候，火锅店可以设计一张视力表，然后将里面的E换成火锅的各种食材餐饮节假日营销方案，让消费者看到什么就能够送它们什么，就比如说在视力表上大的一排可以写上青菜，小的写上荤菜，如果顾客只能够看到大的那就直接送青菜，看到了小的就可以送荤菜。这样的促销方法新颖又有趣，还能够让消费者亲身参与活动中。

当然在设置这个食材的时候一定要合理，在容易看到的地方一般要选择一些成本比较低的食材，毕竟那是每个顾客都能看到的，如果都送贵的肯定会亏本，而在不容易看到的地方就可以设置一些价格比较高的。当然具体的情况还是要根据店铺的实际情况来定，以上的方案可以作为参考。

三、火锅店节日营销可以推出随机折扣的活动

随着打折活动日益泛滥，传统的“进店用餐88折”、“消费满200元减50元”这样的消费方式已经太过于普通，不能够吸引到消费者，所以火锅店就要在此基础让进行创新，就比如说随机折扣，就是在节假日期间每天折扣的力度不一样，这种适合国庆等时间比较长的节日。

这样随机的折扣会引起顾客的兴趣，一般在这样的折扣策略在前期，舆论宣传效果会很好。抱着猎奇的心态，顾客们将蜂拥而至。

以上就是火锅店在节假日可以采取的营销方法，创业者在实践的时候还是要以自己的实际经营情况为主来选择一个适合店铺发展的，并且做活动的时候一定要真实，舍得去打折，这才能够赢得好口碑。