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互联网时代下的餐饮店开业活动流程

wxianyue2年前 (2022-06-08)共享店铺421

餐饮行业作为传统行业,应该怎样好好利用互联网进行营销呢?本文介绍了作者在做餐饮店开业活动方案时的大致流程。欢迎大家一起探讨,一起学习,一起成长。

餐饮业作为传统行业,应该如何利用好互联网进行营销?本文介绍了作者策划餐饮店开业的大致过程。欢迎讨论,共同学习,共同成长。

今年3月,我离开了做智能水杯的科技公司,去了餐饮行业。

你为什么选择做餐饮?

第一,因为我爱吃,因为我爱吃,这个行业在工作之外对我很有吸引力,做我爱做的事情当然要吃。

第二,因为餐饮很有趣,为什么有趣?怎么玩没有限制,可以异想天开,说不定哪个脑洞都能被食客弄来;而且没有行业限制,食品对人民来说是至高无上的。可以把餐饮和各行各业结合起来,没有任何违和感。

幸运的是,第一次面试是在成都著名的天易一品堂。该公司的发展理念与我目前的需求相同。于是,我就这样进入了餐饮行业。

品牌管理公司不同于一般的餐饮互联网创业项目店。它不开业吉日仅服务于品牌直营流程图用什么软件做店,也服务于加盟店,加盟店分布在全国各地甚至世界各地。总的来说,我们没有条件让每家店都去实地调研后再做规划。所以,如何为异地门店策划活动,是我首先要学习时代少年团微博的。

目前工作包括餐饮店品牌策划、文案策划、活动策划,以文案策划、活动策划为主要任务。

文案是个老行当,我对活动策划没有正式接触,尤其是线下门店的活动策划。

在上一家公司的活动策划中,接触的都是线上活动策划和线下超市互联网加大赛活动策划,而王府井、伊腾阳华堂等时代少年团成员大型超市对于入驻品牌在商场的活动还是有很多限制的,所以这一块也算是从零开始学习。

经过三个月的时间,从无所适从到兼听则明,再到参与实战、独立策划,我总结出了一套餐饮店活动策划的程序,包括:开业活动、节假日活动、周年庆活动、时代作文网热点营销活动,今天主要讲的是开业活动。

一般所有的活动策划都离不开这几个主要环节:调研、线上餐饮店名大全渠道总结、线上活动餐饮店长工作内容设计、线下渠道总结、线下活动设计和执行需求。

一、调研

调研,如果是针对一个我们不了解的行业,那么就需要做一个行业流程图如何制作的市场调研。如果你对市场有了解,那么直接了解店铺的情况也是可以的。

以下是我们在已经了解市场的情况下需要了解的内容。我做店铺开业方案的时候,店铺流程图如何制作的装修施工和人员准备已经进入后期,所以下面的资料可以直接联系店铺负责人获取。

一般会规划一互联网道路运输便民政务服务系统个月左右的开店活动互联网操作系统时长,包括:试营业——,开业日——,3354活动中期结束,试营业时间不会少于一周。

门店基本情况调查

1.地理位置:

——了解店铺的具体地理位置,方便我们通过地图、百度等线上渠道获取更多信息

2.门店面积:

面积有多大?大店和小店在活动设计上有很多不同,有流程图模板些活动受场地限制。

3.门店桌子数、包间数:

如果知道上面的面积,这样的设计换算是否合理?是桌子太多还是太少还是刚刚好?有多少包间,包间费用是多少?为开业前的开业庆典活动策划调整做好准备,如有不合理的地方,及时提出整改,避免开业后给食客带来不便。

4.门店的装修情况:

装修还要多久才能完成?柔和的风格是否符合品牌调性时代少年团?门大气吗?方便我们规划活动的时间节点,装修准备工作全部完成后,店铺什么时候开始试营业。

5.门店的人员配置:

后厨和后勤部门有多少人?流程再造年龄阶段是什么?方便我们看品牌调性。如果品牌的目标群体是年轻人,那么前台工作人员中就会有更多的年轻人。

在门店员工还没有招流程图模板满的情况下,询问门店的计划招生人数。按照面积、桌数、时代峰峻包间数,这个数字合理吗?互联网创业项目是多了还是少了?

而且人员配备也决定餐饮店了试运行的时间长短。试营业的目的是让门店员工互相磨合,更好的服务食客。如果招聘完成较晚,相对试运营时间要拉长。员工培训和员工磨合都需要时间。

6.门店的交通便利性:

附近有公共汽车站或地铁站吗?离商店有多远?有地下停车场或停车位吗?有许多停车位吗?费用是如何收取的?这一项主要有两个方餐饮店名字简单大气面需要了解。如果交通方便,可以做什么宣传?比如公交站牌,地铁站广告等。如果交通不便,可以在活动设计上为食客解决这个麻烦。比如打车去某时代少年团成员资料区域的店,可以报销车费,停车费用贵的话可以提供店内免费停车券。

7.门店直餐饮店营销策划方案接竞争对手、间接竞争对手:

这里涉及到竞争对手。

分析,直接竞争餐饮店营销策划方案对手是指一定区域内的同一品类的商家,如门店是流程图做川味火锅互联网操作系统的,那么在直径2公里内有哪餐饮店加盟些做川味火锅的?它们就是直接竞争对手。

而间接竞争对手就是一定区域内,同定位或同大类的商家,如直径2公里内做潮汕牛肉火锅的,和我们门店面积定位差不多的都是针对年轻群体的烤时代鱼店、海鲜店等都是间接竞争对手。

分析竞争对手,因为没有办法去到实地,因此只能通过美团、大众点互联网道路运输便民政务服务系统评以及让门时代峰峻店负责人安排员工去实地了解后回开业祝福语来汇报。

在直接竞争对手和间接竞争对手中,筛选开业文案生意火爆的来做分析,主要从它们的基本信息、用户评价的好评内容、客单价、开业文案优惠活动信息、套餐餐饮店怎么吸引客流信息互联网创新创业大赛、线上宣传搜索看做了哪些推广等,分析的目开业致辞简短精辟的主要是互联网金融在活动设计和宣传推广时要与它们时代少年团微博有差异化以及学习它们做得好的地方。

8.门店周围人气最聚集的地方是哪里,离门店有多远?

这决定了我们在做线下宣传时的渠道。

9.门店周围有开业庆典活动策划无住宅区、写时代少年团表情包字楼?

这决定了线流程再造下宣传时所用的方式以及针对的人群和广告内容。

10.门店周围有互联网金融无特色建筑或标志性区域?时代少年团成员资料

如果有,可以把这作为亮点设计在活动中,也增加了宣传时的亮点。

11.门店所在城市是否具特色性?

具特色的城市或乡镇有当地特色的宣传方式及互动喜好,抓住这些特色融合到活动方时代少年团成员案中,能起到事半功倍的效果。如四川的川剧变脸、喷火等都是特色餐饮的营销方案活动,在给四川地区的门店设计活动时,往往会在表演中加入此项。

12.门店负责人有无餐饮业运营经验?

这一点主要是沟通上需要注意的。

如果门店负责时代少年团人在这家门店之前没有餐饮业的运营经验,那么在做方案时就要更细致,沟通时餐饮店也要多讲解为什么,为什么要在这个地方投广告等等。

不解释清楚的话,在执行上就会大打折扣,直接影响最终的效果。如果有经验,不仅沟互联网的新含义通上省力,也能和你碰撞出不一样的火花,给你提供一餐饮店营销策划方案些新的思路。

13.门店负责人除了本店以外还有无其他产业?

这个主要就是为异业合作做准备了,互利双赢的合作谁都想做,有资源的话就要合理利用起来。

二、线上活动设计——可设计的渠道或平台

1.美团、大众点评、口碑

商户通、推广通、代金券、套餐、霸王餐、星级达人试吃点评。

做餐饮的,这一块是重中之重,现在人们外出就餐选择门店时,大多互联网金融会参考这些团购美食平台。因此,需要安排专人负责这一块的运营,以及开通付费的推广,合理合时的推出代金券等优惠。

代金券的推出要根据活动时长来设计,试营业期间上线的代金券折扣力度最大,正式开业后活动力度有所提高。活动全部结束后开业祝福语,开业大吉金句回互联网营销师到正常的折扣价。

而霸王餐和星级达人的试吃主要是为了积累优质好评,注意不仅是好评数流程图怎么做word,更重要的是优质好评。因此针对霸王餐和星级达人来的用户,门店应安排专人进行细致、周到的服务。

2.新浪微博——自营、大V

常规的活动设计是门店注册自己的微博账号,日常运营,利用微博做抽奖送礼等活动,扩大曝光互联网率的同时代少年团壁纸时提高门店和品牌的知名度。

联系当地的美食大V进行推广,餐互联网创业项目饮店因为地理限制,所以目标消费人群是在当地的居民或去当地旅游的人们,因此联系的流程图符号含义大V一般选取本地知名的。

3.微信——自营、大V

和新浪微博相同,在选取大V时,无论微博还是微信都需要多方比对,核实数据。尤其是微博,粉丝数等数据水分都比较重,因此主要看转发数、评论数,并且要注意看评论,辨别是否是僵尸粉等。微信的数据水分相对来说要比微博少,但也一样需要多看多比较。

4.一直播、虎牙、斗鱼、花椒、映客等直播平台——自营、达人

一般不建开业宣传朋友圈怎么发议门店自营,因为自营需要专人负责运营,而餐饮门店,没有必要做此项工作,因此联系达人合作就可以了。

但是也可以提一句,有的门店负责人觉流程管理得可以尝时代作文网试也会愿意注册账号,在不涉及多余的人力成本的情况下,让前厅经理或其他流程图员工偶尔操作运营一下。

5.抖音、微视、美拍等短视频平台——发起挑战,用户参与、日常发布

针对这些平台设计活动,如抖互联网道路运输便民政务服务系统音一般是商家餐饮店营销策划方案发起挑战话题,用户带开业大吉金句话题参与挑战可获得相应奖励或优惠,商家也可将它们作为宣传渠道,日常发布视频作为宣传。

6.电视广播电台——美食类时代楷模节目、广播电台

从一定意时代少年团壁纸义上来说,电视广播电台属于传统媒开业致辞简短精辟体,那它们的作用更多的不是宣传而是背书。被电视台时代少年团微博认证的美食门店,可以将素材在门店内反复播放加深食餐饮店客对门店的记忆。

其实线上的活动设计,说是活动餐饮的营销方案活动,更多的是宣传推广。因为餐饮门店是实体门店,食客到店是线下行餐饮店营销策划方案为,因此我们做的活动也好推广也好,都是为了吸引食客到店餐饮店怎么吸引客流,而因为加盟商对这互联网的新含义一类的餐饮店怎么吸引客流认知有限,我们就没有细分是活动还是宣传,直接以活动统称。

三、线下活动设计

1.门店折扣

这个部分是所有餐饮门店活动中都避免不了的核心环节。所有的节日也时代楷模好,热点也好,都是为了给予优惠吸引食客到店用餐。但是折扣力度太大,门店就会亏损;折扣力度太小,吸引不了食客,所以折互联网创新创业大赛扣的设计就有一定的学问了。

试营业的折扣是最低的,因为那时门店有许多不足之处,需要用折扣来抚慰来店体验不好的食客。餐饮店的开业活动流程图如何制作折时代扣设计有一个说法叫节节升高,意思是每过一定的时间段,折扣就会升高一个度,如:第一周8折,第二周6.8折,第三周7.8折,第四周8.8折。

这里需要餐饮店门头注意的是,线下的折扣不与线上团购平台的代金券、套餐等共享。

2.线下宣传方式

电梯广告、户外广告、公交车站广告、地铁站广告、商场广告:户外电子屏、内部大字幅挂条、地下停车场屏幕、商场购物车贴、地推(传单、背包旗、表演队、开业商演)等。

这里需要注意的是,针对开业当天的活动策划,我们一般会建议直开业通知朋友圈怎么写接联系专业的商演公司。从流程图模板人力物力上来考虑,虽然活动和环节我们都能设计,但人员和表演安排等会额外花费精力,因此可以建议门店联系一家专业的商演公司,负责开业当天的活动安排。

3.店内环境营造

歌曲播放,具特色的表演如相声、喷火、变脸等,根据当地的实际情况来设计。

4.异业合作

根据门店负责人的关系以及所处位置来寻互联网是什么意思找适合的合作商,常规的合作方式有两种:

两者的区别在于,一是门店需求,需要合作商帮忙宣传和招揽客户,二是互助互利,合作商和门店各有需求。

四、执行所需

1.根据以上活动设计列出所需物料清单、宣发开业宣传朋友圈怎么发清单餐饮店怎么吸引客流,清单里包含数量建议。

2.根据列出的清单填写预算表,物料以淘宝价及市场价为参考,以建议数量为采购量,加上额外的外聘人工成本最终算出总预算。

五、其他建议

1.活动执行的监管

为确保活动流程顺畅,步步到位,建议活动发流程图用什么软件做起方成立活动监管小组,负责安排工作人员正确高效的执行,避免疏互联网道路运输便民政务服务系统忽和工作内容遗漏。

2.服务

餐饮业里服务是开业通知朋友圈怎么写重点,做得好是亮点,做得不好是槽点。现如今人们外出餐饮店长工作内容用餐,吃的不仅是味道,还有环境和服务。这两项能直接影响用户用餐的心情,以及对门店的评价。

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