当前，上海疫情防控形势严峻，减少流动出行、注重做好个人防护是基础也是关键。为了减少人员接触餐饮外卖营销方案，避免人群聚集，商场不仅关闭了非必要的店铺，很多酒店也转型做起小份餐食，大家都在为疫情防控贡献自己的力量。

上海 倡导不出门、少接触：酒店干起快餐、“小哥”进不了店门。

昨天（3月29日）上午10点半，记者在西云楼一家餐饮店看到餐饮外卖营销方案，十几个员工正在后厨里忙活。和平时主要供应堂食不同，这几天他们都在为如何做好一份快餐而绞尽脑汁。员工小张介绍，最近，根据酒店的安排，他和同事重新学起了快餐。虽然堂食和快餐的要求和做法不同，但他表示会尽其所能，为市民提供更加可口的餐食。

“由于我们刚开始调整业务，从最开始的一天二三十份增加到目前每天近百份，大部分都是提供给社区志愿者、疫情防控一线人员等。”酒店店长杜威介绍，酒店经过严格的人员管理和业务申报后，目前堂食全部停止，只为有需要的人群提供12元到58元不等的快餐，并且优先保障一线防疫人员。

与此同时，一些连锁菜场也加足马力，保障市场供应。在一家社区生鲜供应商的门口，市民佩戴口罩、有序排队入场。“最近每天基本上是平时2到3倍的量，总公司会提前备好货，随时调整物流来配送。我们也第一时间在线上开通销售渠道。”店长周先生介绍。

据了解，根据总体安排，目前西云楼除了满足市民基本生活需要的药店、便利店、超市、餐饮等必需品商铺还在运营外，其他都已经陆续关闭。“我们是开放商圈，人员管控难度较大，但我们一方面加强安保巡逻力量，一方面减少人员聚集，发现有人员聚集的情况会立刻上前劝阻。”西云楼总经理江李洲表示。

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