整个食品和饮料市场，实际上是一个“快速前进和快速退出”的市场，有很多人开店，也有很多人关门。商店开业约一年增长38％，破产增长20％，因此整体仍在增长。 目前，整个餐厅O2O正在稳步增长，预计整个大型餐饮市场将有至少5万亿的市场规模。 大数据可以帮助餐饮业了解有关客户的更多信息。

在新时代环境下，消费者群体也有所改变，在20世纪80年代和90年代之后，年轻人已超过4亿，占人口的三分之一， 20至35岁的人口占食品和饮料消费量的74％，在用户的消费习惯中，“好吃又不贵，情调”是众多用户的追求。

每个人都在谈论“新零售”和“新制造”，那么“新食品”也是时代的潮流

1、在线化

2、数据包含行业数据，如用户消费数据以及业务流程生成的数据。

3、品牌推广餐饮行业与政府的数据共享，今天的任何一个消费，都需要品牌，即“有想法，有沟通”。

4、模式化，无论规模大小都要有模式，你的目标客户是什么？定位是什么？盈利模式是什么？

5、外卖，外卖是餐饮业的一个重点，就是创造另一种称为“家”的消费场景。

寒武纪大数据

寒武纪数据2015年在青岛组建技术研发团队。历经三年科技攻关，先后完成了智能商网系统的开发，数据管理系统的开发、智能推荐系统的开发，智能数据感应系统的开发，程序化广告智能投放系统的开发，并逐步形成系统Saas化，聚焦应用与实体经济的数字化转型。

先进的科技技术结合线下数据的价值挖掘与应用餐饮行业与政府的数据共享，服务企业实现自助数字化营销，服务实体经济实现数字化经营。帮助企业完成私有数据积累，创建企业私有数据资产。

截止目前寒武纪数据已获得国家发明专利以及知识产权13项。

寒武纪数据以AI为核心驱动五大系统，为传统商业转型为智能商业提供一站式解决方案。

目前寒武纪数据已成功服务了近百家企业，在市场上赢得了良好的口碑。

寒武纪数据在政府提到的“大数据在经济社会发展中将是一种‘新资源、新动能、新思维、新手段’将促进大创新、释放大红利、带动大产业，实现大转型”的背景下，持续发挥自身价值。