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金融城这家有背景的 “食堂”,不用排队我却有点不想进去

wxianyue2年前 (2022-03-25)共享店铺729

自从搬到金融城上班以后,UP君与众同事都觉得走路都带风,虽然身份没变,还是那个搬砖的小编,但走在这个号称 “ 每一寸土地都散发着金钱气息 ” 的地方,与我们擦肩而过的人很可能是月入百万的金领,于是瞬间觉得自己也高大上了起来。

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在这里上班

我们却每天都面临着

同一个问题 ——

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要知道

这里可是成都上班族最多的地方之一

唯有软件园和东大街可以与之媲美

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▲ 从共享单车看金融城上班族数量之巨

要在中午的饭点时间,在一个餐馆抢到座位,可是超!级!难!

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因此,除了天府国际金融中心8号楼以及各个写字楼/企业内部的真·食堂,周边的几个大型购物中心以及写字楼底商,都直接被视为“金融城食堂”。

口说无凭,让我们一起来看看几大著名“金融城食堂”在中午12:00的盛况——

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▲ 布鲁明顿底商

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▲ 九方B1层

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▲ 天府国际金融中心8号楼(食堂)

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▲ 成都银泰中心in99

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▲ 成都悠方

在这些 “ 食堂 ” 觅食,毫不夸张地说,UP君和同事分分钟就能走散在人海中。餐前,某同事本想买一块杂粮煎饼,却被排队的阵仗给打消了这个念头。你们能体会到我们的绝望吗?

于是,寻觅不需要排队就能够好好吃饭的店,成为我们的日常业余休闲项目。

皇天不负有心人,终于,我们发现了一个藏在写字楼下的购物中心,在金融城人满为患的商业体中,它简直可以说是一股 清 流!

中午12:00,它是这样的

↓↓↓

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这个商场就是——中海环宇荟。

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一瞬间,觉得自己好机智!

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但一细想又好像不对,金融城智商超群的高级白领如此之多,为什么我们都能发现这种地方,他们却没有发现呢?

逛着逛着,我们就发现到底哪里不对了——

按理说,一个能有如此多上班族的地方,哪怕随便开个餐饮店,你都能收获一片天堂。这个商业体却如此神奇:这里的餐饮店不仅不需要排队,还基本没什么人!不仅没什么人,好多铺面都已经闭店了……

通过环宇荟的官方微信,UP君发现,这个体量有3万方的商业,在去年12月底才试营业,距离现在不过10个多月。但UP君在商场内转悠时却发现,已有10家店铺已!经!闭!店!

它们分别是

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此外,还有5家店铺处于打围状态,均处于 “ 主力店 ” 位置,但尚未有开业迹象——

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值得玩味的是,在去年年中环宇荟官方微信发布的招商仪式稿件中,他们特别强调了与柴门、北海日料、7-11、红杏、Costa、轩客会、东宝等品牌签约。

如今全荟餐饮共享设备,一年多时间过去了,UP君通过门缝看到的7-11内部,似乎尚无任何动工迹象 ……

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而柴门、东宝仍处于打围状态,由于围挡太严实,UP君也没看到店铺内的装修进度。而红杏、Costa等品牌,也未再出现在环宇荟的宣传范围内。

在一个找不到饭吃的中午,UP君走遍了这个商场的餐饮(不含星巴克),发现有人用餐的店铺,只有三家(虽说不用排队,但在店员的注视下用餐总觉得哪里怪怪的)——

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有的店铺员工都有三四人,店内却空无一人,让UP君都有点心疼……

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UP君不禁想问:为!什!么!

为什么在金融城这种地方会存在这样一个神奇的商业?

为什么它明明是大名鼎鼎的中海旗下的商业,还这么“秋”?

为什么生意这么“秋”还要继续营业?

如果把一个购物中心从拿地到后期运营的过程

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一一剖开来看,就明白了

1

选址:全城消费力最旺盛的地区之一

前文已经说了,金融城是寸土寸金的地方,高级白领多,消费力就旺盛。

环宇荟又正好是中海国际中心写字楼的商业,仅仅是中海的10栋写字楼,已能提供足够数量的消费人群。

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从这一点来看,环宇荟的位置甚至比银泰、九方要好。

但据UP君所知,写字楼上的企业,有一部分是自带食堂的,或许在一定程度上稀释了环宇荟的客群。

2

建筑:规划合理形象佳

走在环宇荟里,UP君和同事认为 —— 这个商场和悠方一样,是 “ 一字型 ” 动线,因此动线是合理的,逛起来很流畅。

内部装修来看,中庭开阔明亮、干净整洁,过道两侧的店铺装修风格也都很统一,木质材料这种装修材料运用得很丰富,很符合当下年轻人的“性冷淡”或小清新审美。

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除了观光电梯没开以外,在其中逛逛,体验感挺好的。

3

招商&业态:餐饮为主,但并不合理

UP君统计了一下环宇荟招到商并开过业(含已闭店,不含未开业)的品牌,共有35个,餐饮品牌就有16个(含2个提供餐饮服务的集合店)。

确实, “ 以餐饮为主 ” 是整个金融城商业体的共性,毕竟,这么庞大的写字楼人群的消费力不是盖的。

但环宇荟的餐饮品牌却有点让人看不懂,已招到商并开过业(含已闭店)的品牌如下↓

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可以看到,小吃、简餐占了相当大的比重。除了泰集可以提供硬菜,其他的餐饮品牌都不适合聚餐。在这一点上,尚未开业的柴门、东宝或许可以缓解这一困境。

此外,饮品店就足足有7家(其中2家已闭店)。除星巴克以外,其他均为茶饮,可想而知,这些饮品店相互之间的竞争有多大,口岸、楼层等因素,可以直接影响其销售额。

总体说来,目前处于营业状态的餐饮品牌,除了星巴克和泰集没一个能打的……

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再看其他业态布局,就能明显感觉到环宇荟相比金融城其他购物中心,在体量上的不足 ——

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服装品牌仅三家,但瑜伽健身品牌与女性形象护理类品牌均达到三家。

总体说来,目前环宇荟处于营业状态的品牌,共有26个。其中生活配套类(含健身、便利店、集合店、艺术等)11家、餐饮类10家、零售类4家,中海形象展示店1家。

对于区域内白领而言全荟餐饮共享设备,可选择的用餐类型并不多,而生活配套类品牌,在商业扎堆的金融城,也并不占优势。

4

定位:业态无法与定位发生联系

虽然定位为 “ 精英生活新趣处 ” ,但环宇荟除了 “ 白领解压馆 ” 以及两个艺术业态的店铺以外,环宇荟 “ 趣 ” 的特色并不明显。

5

运营:服务到位,但活动特色不够鲜明

从环宇荟的正门进入,电梯下便是整个商场的服务台。整个商场干净整洁,3F还设置有“白领解压馆”,免费对外开放,可以看到环宇荟还是用了心在做服务和亮点的。因此,服务和消费体验感都很好。

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但在营销方面,环宇荟却显得有些捉襟见肘——购物中心往往需要各种活动来带动人气,比如悠方办了可口可乐展、in99办了加菲猫展等。

反观环宇荟开业不到一年以来办过的活动,似乎影响力较弱。而商场内单个店铺的活动,又因为传播度不够高而显得有些落寞。

与此同时,商场内的品牌导览图,也是一大Bug——

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除了UP君用红线框出来的品牌已闭店或未开业以外,还有多个品牌(如四点钟、纳莎妮娅婚纱、食匠等)并没有被更新到这一导览图上。

从以上5个方面来看,其实环宇荟主要的问题在于招商与运营,导致整个商场60个铺面,仅26个营业,目前的开业率不足45%,1-3F的主力店也基本处于未招到商或招到商但开业时间未知的状态。

此外,曾经的中海环宇荟还因为“油烟扰民”的问题被其他业主举报。

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而这一情况,UP君在商场内部也向某店铺员工得以证实: “ 原来有个炸土豆的店,味道之大,后来被投诉了,就关门了。 ”

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而从开业到现在,中海环宇荟的闭店率已近30%,形势相当严峻。

周边几大特色商业的光芒,彻底将环宇荟笼罩在阴影之中,从金融城白领的眼中逐步消失……

值得注意的是,位于上海黄金地段——新天地商圈的中海环宇荟,今年7月试运营,1个月后赢商网点评其: “ 特色有余体验不足 ” 。在商业方面,中海这个地产界大佬,仿佛初入新手村的玩家一般,有些手足无措。

商业之路,道阻且长。中海,仍需努力。

- END -

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