如今在餐饮行业有一个非常普遍的现象，那就是许多装修高档、菜品味道很好的餐饮店，价格也并不贵，但是销量并不好。所以餐饮营销方案就显得特别重要，营销不是为了让更多人知道你的店，更重要的是留住你的顾客，后要让顾客成为你的“粉丝”。

一、商品组合

可以推出组合商品套餐的模式，把几样商品组合在一起售卖，价格上比单点便宜很多，对顾客来说肯定会选择价格便宜的套餐餐饮营销方案盘点，对于商家来说其实一份套餐的价格远比单个菜品贵，用一定的优惠诱导顾客点套餐，其实商家也是赚钱了。

二、推出主打菜品

餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

三、特色菜品

除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做？

（1）设立特色菜，以成本价出售

（2）菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐多的5到10道菜品。

四、会员营销活动

比如发放优惠券、现金券、会员积分等等，有些商户很想做这方面的会员营销，但是就是不知道怎么做。有很多智能餐饮系统都会有一套完整会员与营销方案，针对不同商家的需求可以让商家自己满意的营销方案。

总结：餐饮是一个“将心比心”的行业，你的所作所为和所想都会被顾客一眼望穿。当有你不再只注重表面功夫餐饮营销方案盘点，而是发自内心地对顾客好，顾客也自然会回馈给你 温暖的回报,当然这其中也少不了善意的“套路”。

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