新奇、独特、美味，当代年轻人餐饮打卡三要素，当餐饮消费成为潮流生活的重要展现方式，该如何吃的好看，吃的好玩，吃出个性。近日，2021抖音心动餐厅·深圳站启动大会圆满落地，众多本地优秀餐饮企业、行业协会、头部美食达人齐聚鹏城，共探餐饮消费新趋势，开启深圳潮流美食地图的解锁之旅。

活动上，深圳市餐饮商会常务副会长余剑锋、老字号协会副会长曹春慧，品牌商家胡桃里（益田假日天地店）负责人陈圣扬，本地美食达人肥仔吃深圳就深圳餐饮风向标、企业抖音号打造等内容展开分享。

看了就想吃 年轻人的餐饮榜单

作为抖音本地生活推出的首个视频化餐饮榜单，抖音心动餐厅2020年率先于北上广深成杭6大城市发布，上榜餐厅超300家，话题曝光300亿。依托于抖音上亿万用户及头部美食达人的优质种草内容，将站内流量转化为本地餐饮品牌的实际口碑和影响力，呈现让人看了就想吃的潮流餐饮指南。

而今年，随着本地生活业务的持续深耕，本地POI打卡功能逐渐完善，商家自播、达人直播、达人带货等机制更加流畅，抖音对餐饮行业的支持力度不断增大。2021年抖音心动餐厅全面升级，从去年的6城扩大为20城，同时对于入榜、打榜、评选机制上也推出了更加详细的方案。

巨量引擎深圳本地直营运营负责人 万鸣

据巨量引擎深圳本地直营运营负责人万鸣介绍，“截至9月30日，本地商家在抖音发布原创视频，带话题#抖音心动餐厅+餐厅定位，即可成功报名；10月15日至11月30日，活动进入打榜冲刺阶段，全网百亿流量支持达人评审团到店测评，同时对入围商家从人气、特色、口碑、品质等多个维度进行上榜评估；12月8日至12月30日，进入全民探店及榜单发布阶段，入榜餐厅将进行公示，抖音用户可以在榜单中锁定自己的心动餐厅，直接到店打卡用餐。上榜餐厅可获得抖音心动餐厅线上标识、线下门店专属牌匾，并有机会参加年度颁奖典礼。”

同时，心动评审团及大众招募官也在报名开放中，本地已入驻团购达人广场的达人及美食探店爱好者可通过抖音搜索#抖音心动餐厅，参与活动报名。

潮流美食之都 深圳餐饮消费年轻人群居高

作为一个刚刚迈过不惑之年的年轻城市，深圳虽没有动辄千年的美食传统文化，但在餐饮融合与风格创新上独树一帜，打磨出了一系列颇具特色的“深圳味道”。生活节奏快、城市年轻人占比高等因素，造就了深圳夜间消费需求大、连锁化高、网红店多等鲜明特点。“深圳的餐饮品牌具有较高的专业度和国际视野，关注产品升级、管理运营的效率以及组织力打造，带动了深圳的餐饮产业发展”，深圳市餐饮商会常务副会长余剑锋在活动上分享，“从2017年开始，深圳成为新兴的网红餐饮输出地，从本土到全国，带来了喜茶、奈雪的茶、乐凯撒、探鱼等餐饮网红品牌。”

深圳土壤为餐饮品牌提供了更多创造全国领先的机会抖音网红美食店排行榜，自抖音本地生活业务发起后，深圳餐饮品牌快速反应，将抖音作为企业经营阵地之一，快速获取流量与转化抖音网红美食店排行榜，创造了一个又一个线上营销新纪录。

美食遇上短视频 餐饮营销内容为王

深圳餐饮行业的平台线上繁荣，离不开本地企业与达人勇于突破的尝试和创造，活动上，胡桃里（益田假日天地店）负责人陈圣扬分享了品牌与抖音的故事。胡桃里（益田假日天地店）2019年1月就上传了第一条抖音短视频，今年4月初在本地生活初步搭建时，迅速认领了抖音POI，从上架第一款抖音商品，到如今门店持续排队爆满、营业额翻倍，只用了几个月的时间。

胡桃里（益田假日天地店）负责人 陈圣扬

抖音平台上拥有311万粉丝的本地美食达人肥仔吃深圳在《百万账号成长心路》分享环节提出，“抖音本地生活的火热，为餐饮品牌和达人都带来了新的发展机会，从当初的流量为王到现在内容为王，好内容永远是账号发展的基石“。

抖音达人 肥仔吃深圳

而作为伴随本地生活发展应运而生的柯楠逛深圳，也有着同样深刻的体会，“短视频营销，用户留存是最关键的一点，在平静的湖湖面撒下小石子，激起观众心中的涟漪，制造前三秒对外完播率，然后才有后面的5秒，10秒...有完播才有转化。”

截至2021年6月，抖音日活跃用户数已经突破6亿，日均视频搜索次数破4亿。通过抖音搜索、打卡本地美味心头好，已成为餐饮消费链路中的重要一环。而当Z世代逐渐成为市场消费主力，他们对餐饮多元化、个性化的追求，势必为行业带来更多机会和可能。今年的抖音心动餐厅·深圳站，将助力进一步完善抖音餐饮线上营销生态，为更多本地潮流餐饮品牌提供营销及流量支持，为美食达人及用户持续挖掘休闲好去处，新奇好味道，联动平台、商家、达人及用户，共同描绘一幅深圳潮流美食地图。