盘点餐饮营销三大经典会员营销体系,最合适的才是最好的
餐饮行业的发展速度令人叹为观止,随着互联网浪潮近几年的狂轰滥炸,餐厅及各大餐饮服务商的视角,均开始放低传统软件销售思维,逐渐向餐饮营销这个上限广阔的领域转移。发展至今,以精细化运营为思维导向的「餐饮会员营销」脱颖而出,或在未来的一段时日成为餐饮行业爆炸式的风口。
时下,各餐饮厂商正不惜余力的开展着关乎会员营销的产品竞速,但与此同时,过快的增长速度又带来了与之对应的烦恼。不断的有餐饮企业家或者服务商在疑惑,为什么他们家的方案用到我的餐厅就没有效果呢?
信息量爆炸式的过剩又延伸出了大热之下无法回避的问题——在百花齐放的营销体系之下,究竟该如何选择?那么今天,我们就来盘点一下几种营销模式的最佳拍档。
票券营销
在全行业的营销体系下,票券永远都是最常规也是最通用的传播媒介,清晰的内容展示以及便捷的核销方式,让餐厅及服务商始终乐此不疲。
排队网智能会员营销票券营销在2018年初率先亮相。区别于传统票券模式,在推送方式、核销流程、票券规则算法及提醒机制等多方面进行互联网模式的全新升级,将票券的玩法提升到一个新的高度。
适用客户解析:
※经营阶段稳定(入座率不低于100%)
票券营销的主体目标是「持续」提升消费者粘性,属于一种稳步增长的常态营销模式,营销效果主要依托于足量的到店客人通过不断的使用票券而产出复购价值。换句俗话讲,生意越好的餐厅,效果越明显。
※无独立运营团队,期望简单粗暴提升效果
相当一部分餐厅虽接受互联网营销思维的升级,但尚未配备合适的团队去开展营销业务,造成了心有余而力不足的困扰。这种现状是会员营销泡沫带来的一项隐患,但也可以称之为契机。
票券营销恰合时宜的解决了这个问题,仅需贴码+一键开启方案两个动作,即完成一套闭环的营销模式的上线,只需在APP查看相关报表即可了解完整的营销动态。非常适合期望向互联网营销模式转型,但又暂时不想过多人力投入的餐厅老板。
主题营销
餐饮营销自古绕不开主题节日,正因为节假日代表着与餐饮消费高峰,所以每一位餐饮者都在节假日有着高度的期待。
排队网智能会员营销主题营销,整合时下热点玩法,实现一键自动设置,同时基于数据优势,开放性的展示关联餐厅的成功案例,让每一次的营销活动不再是闭门造车。
适用客户解析:
※追求个性化营销且配备优质策划团队
同比票券营销,主题营销的最显著特征就是最大化的满足个性化需求。从法定节假日到类似双十一的创造型节日,从开业/周年庆到会员生日及福利日等,整合不同的游戏玩法,再结合品牌文化、主题创意、文案及设计等内容,只要策划的漂亮,则有无限的可能。
※有高投入高产出的期待及抗风险能力
主题营销想做的好,投入少不了。除了团队的配备之外,上下游的支线增值业务也是层出不穷(对于服务商而言亦是良好的增值服务商机)。文案、物料设计及制作、第三方资源推广等优劣差别巨大,完全取决于经营者对此的态度。
储值营销
储值一直是终端业务备受推崇的营销模式,不仅可以快速回笼资金,更重要的是一旦消费者进行储值,那么几乎可以判断其大概率会进行再次返店,忠诚系数极高。但如此理想的效果器也会有着高门槛的条件,我们不难发现,储值一直是餐厅经营者梦寐以求,但执行起来又难上加难的营销方式
排队网智能会员营销储值营销,通过互联网思维解决了高充值门槛的业务难点,针对每一笔消费记录定向推荐小额储值方案餐饮营销方案盘点,让餐厅与消费者双向获利,进而为餐厅带来持续的营销价值
适用客户解析:
※连锁餐厅为最佳对象
连锁餐厅的经营优势在于缩小了地理位置所带来的交通成本,而且连锁规模更让消费者放低对于充值风险的戒备,多项特征全部指向了降低储值门槛这一难题,让储值营销模式得以流畅的开展。一旦前期的业务流程走顺,那么消费者返店则无需再花心思,即便消费者因某些情况无法再次消费,存在储值卡内的余额对于餐厅来说也是一笔相当可观的收益。
※大众消费类餐厅更具优势
营销模式与目标客群息息相关餐饮营销方案盘点,剖析储值营销的规则,以小额优惠为吸引条件,符合大众消费者最原始的人性特征,在整个餐饮行业当中着实为一片蓝海,让储值不再成为「土豪」的专属。
其实不难发现,不同的营销模式终究各有侧重。餐厅规模、营业情况、营销团队及管理水平等基因均决定了餐厅非常必要的特性。时至2018年,如果依旧贸然停留在主观想法而不结合实际,那势必会被竞争对手而甩在身后。
一名更具时代前沿且自身的餐饮人,先客观的定位餐厅的特质,再去选择最合适的营销模式,才能最大程度降低试错的风险,获取最大的营销效果。
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