江津网讯（记者 李红霞 通讯员 曾亮）昨日，江津市场监管局一行来到中山学校，用手机扫了扫食堂门口“重庆阳光餐饮”的二维码，该食堂内厨师们的一举一动都一览无余。

该负责人指着手机屏幕说：“你看，这间食堂后厨视频已接入APP，只要扫了二维码，不用进食堂内部，就可以随时观看到食堂师傅制作餐食的流程，对学校食堂起到了监督作用，保障了食品安全及卫生。”

江津市场监管局工作人员扫码检查 记者 李红霞 摄

记者了解到，为扎实推进我区食品安全智慧管理，有效提升食品安全管理水平，江津区市场监管局按照食品安全智慧管理工作的新要求，积极推广使用“重庆阳光餐饮”APP，不断强化食品安全智慧监管。

通过该平台，监管部门可以对餐饮单位的后厨及食品加工过程、储备间实行“互联网+”监管模式，以智慧监管平台高清可视化显示，实现在线即时全覆盖监控。做到视频信息与监管系统的数据对接，对全链条餐饮环节的食品进行信息化、智慧化、科技化的监管，实现企业信息一对一匹配，确保所有消费者的健康和安全。目前，我区共有1477家餐饮单位入驻了“重庆阳光餐饮”APP，后厨视频接入539家

扫码监督 记者 李红霞 摄

除了监管人员，智慧监管可视化系统更方便了消费者。消费者可以通过微信扫描“一店一码”进入链接，手机在线观看该餐饮单位的相关信息及后厨实时监控视频，参与对所有用餐单位的食品安全监督，直观地看到后厨员工的操作是否规范餐饮app营销方案餐饮app营销方案，卫生是否合格，倒逼企业更加重视餐饮和食品安全问题。

接下来，“重庆阳光餐饮”APP的功能将会进一步优化，实现在线培训、考试，解决餐饮单位从业人员实操培训问题；同时，通过智能热感和行为分析技术，在线监测食堂从业人员行为是否规范，比如工作人员出现对着食品打喷嚏、擦鼻涕等行为时，系统就会自动报警。江津市场监管局也将继续扩大监管范围，增加纳入监管业户的数量，保障广大消费者舌尖上的安全。

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