一年一度的双11就要来临了，餐饮行业也进入了备战期。

不过说起来，双11如今虽然被称为“网购节”，但对于餐饮店的老板来说，也是一次不可多得的商机。

餐饮店若能积极备战双11，开展合适的营销活动，很有可能将销售业绩再一次推向高峰！今年餐饮店在这一次双11购物节中，如何借力营销呢？

往年双十一做得比较成功的餐饮品牌

“双十一”狂欢将到来，身边几乎每个人都在聊双11的话题，各种party、各种营销等。那么，餐饮行业的大佬们都想好怎么做营销了吗？

先一起来看看这些往年的一些餐饮品牌都是如何“借势营销”的，说不定会给你一些思路～

双十一的营销通过什么渠道来推广

由于消费场景的限制餐饮微博营销方案，很多人认为餐饮店似乎与双十一网购大战没什么关系。但事实并非如此，有不少餐饮店通过双十一的合理营销，不仅提升了门店销量，还增强了顾客对品牌的忠诚度。

那么，双十一的营销通过什么渠道来推广？

01.线下打折

餐饮店可以通过在海报、宣传单、横幅上放大折扣信息，来吸引消费者的眼球。把折扣放大化，给消费者一个“便宜”的心理暗示。

02.线上促销

外卖商家可以考虑在美团、饿了么等线上外卖平台推出外卖优惠套餐，也可以推出一些限时抢购活动，过时不候的稀有感会让消费者更容易产生消费的冲动。

03.营销文案

双十一本身也是光棍节，商家可以利用这样的节日性质在海报上做文案宣传，除此之外，还可以将宣传放到产品包装上。比如，商家可以在外卖包装、餐巾纸上印上表白或者自嘲单身的文案。

精准洞察消费者的情感需求，然后通过深入人心的文案输出引发他们的情感共鸣，这样才能增加他们对品牌的好感。

04.互动活动

餐厅还可以在双十一期间策划一些与“单身”、“情侣”等有关的活动，比如单身联谊、表白享折扣等，增加与消费者的交流互动和情感联系，从而提升消费者对品牌的认同感和忠诚度。

随着时代的不断发展，双十一已经不单单是电商折扣日，对于餐饮人而言，如果能利用好双十一进行节日营销，不仅能够为餐厅带来可观的收益，还能起到很好的品牌宣传效果。

今年双11我们做营销的方案

01.通过海报的设计来创造话题

海报可以通过图片的形式体现出创意，也是一种文字游戏，可以通过多种形式和做法来尝试创新。有的时候，一点小小的新意就可以增添不少色彩和趣味。比如，“很久以前”羊肉串就曾借势过双11发海报，文案和双11的大力度“优惠”产生反差，耐人寻味。

去年双11天猫微博也发起了#十年一转眼#话题，通过打感情牌的形式来为活动预热，引起众多网友们的回忆和共鸣。

02.让你的产品保持特色

“双11”本质上是一场价格战，而支撑价格战的是规模和资本。对于奶茶店和品牌来说，可能品牌本身并不具备优势，因此这个时候树立产品的特色非常关键。保持产品的特色，让消费者关注到你，进而选择你。

同时不能以节日大餐的名义对消费者进行绑架，而是从消费者的角度为其量身定制产品，合理设置节日套餐，做到明码标价。

03.互动营销，渲染气氛

双11本身是一个由互联网衍生的节日，因此在这天可以让消费者参与互动，进行双向交流，也能帮助商家渲染现场的气氛。

与其举办那些无趣的促销活动，不如趁此机会和消费者们进行互动，提升品牌温度。双11，很多人其实是在追求集体狂欢，从个体购物上升到集体竞争，人和人之间产生互动，抱团分享，这之间会产生很多的话题。

商家可以参与消费者的抢货购物，做好互动与联系。也可以策划一个需要互动的小活动或者小游戏，让消费者可以乐在其中，活跃节日气氛。

04.双11打折狂欢

以奶茶店为例，老板们双11可以根据自己店铺的情况，选择以下合适的方式进行促销：

A、双11当天餐饮微博营销方案，购买金额满11元，再加1元即可换购秋季饮品一杯！

B、即日起，顾客可积攒店铺小票，双11当天，凭借两张11元以上的小票，可到店免费换取xx一杯！（尽量是双皮奶等小产品，这样顾客在领完之后往往会因面子问题，觉得只拿一个小产品不好意思出门，就会再进行其他购物了！）

C、双11当天，充值会员卡111元，即可获得价值11元的“代金券”2张，满20元现金支付可使用，一次只限一张！

D、双11当天，所有奶茶全场半价！

轻餐国际总结

“双11”对于消费者而言是一个全民剁手的日子，对于餐饮商家而言，则是一个捞金和营销的绝佳时机。如果把握好这个时机，不仅会给餐厅带来高收益，还会起到变相宣传的效果，这对餐饮企业来说是可遇不可求的。

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