餐厅是最能体现空间个性的场所之一。每个餐厅都有其特色与主题，而这个主题又与其经营的菜系息息相关。

在进行空间设计之前，许多设计师会将自己的设计理念，先制作成手绘图。那么，如何设计一张餐饮空间的手绘图呢？下面是途哥整理的餐饮空间设计手绘效果图。

餐饮空间设计主要是指内部空间设计

而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成，这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。

餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。无论该空间为单层还是双层，规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。在遵循餐饮空间设计原则的基础上，餐饮空间要有一定的限定， 围合空间的实体其形态可千变万化，式样繁多，但实际上都可以归纳 为两类，即水平实体(如地面、顶棚)及垂直实体(如列柱、隔断、 家具等)。

在餐饮空间设计中，比较常见的空间组合形式是集中式、组团式及线式，或是它们的综合变种。

集中式空间组合

集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式，它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式，如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间，则一般将其做成形式不同、大小各异，使空间多样化。其功能也可以不同，设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点，在中心空间周围灵活组织。

组团式空间组合

组团式空间组合将若干空间通过紧密连接使它们之间互相联系，或以某空间轴线使几个空间建立紧密联系的空间组合形式。在餐饮空间设计中，组团式组合也是较常用的空间组合形式，比较多见的是几个餐饮空间彼此紧密连接成组团式组合。也可以沿着一条穿过组团的通道来组合几个餐饮空间，通道可以是直线型、折线型、环形等。另外，也可以将若干小的餐饮空间布置在一个大的餐饮空间周围。这种有类似于集中式空间，但较其而言，这种平面组合比较自由灵活。

餐饮空间的座席布置是就餐环境的重在指标。设计时要考虑规律性、可识别性与舒适性共享餐饮空间设计与实现，还要留出必要特色的交通空间。

餐厅是最能体现空间个性的场所之一。每个餐厅都有其特色与主题，而这个主题又与其经营的菜系息息相关。格调较的餐厅还会将丰富的哲理与生活态度蕴含在室内设计当中。

植物的颜色、花型、种类等的宁选择与整个空间氛围要协调一致，以创造出高雅宁静的用餐环境。

餐饮空间的设计类型

咖啡厅设计，中餐厅设计，西餐厅设计，茶餐厅设计，茶馆设计，火锅店设计

餐饮空间设计的理念与原则

1、以市场为导向原则;

2、注重符合性及适应性原则;

3、突出服务性、主题性、文化性、灵活性原则;

4、多维设计原则(平面设计、立体设计、时空设计、意境设计)。

餐饮空间设计知识点和手绘经典今日分享到此共享餐饮空间设计与实现，希望本篇文章给你带来一点收获，我是途哥，每天都会更新设计类资讯，阅读文章也能掌握室内设计知识，让你能够快速上手室内设计！

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