此次新冠肺炎疫情快速波及全国，为抗击疫情，大量餐饮商户主动或被动暂停营业，人们外出聚餐数量骤降。

全国的餐厅都在经历着同样的危机，不管是做了20年的店，还是10年的店，一场疫情都把所有人拉到了同一个起跑线，接着就是剩者为王，以及乱世出英雄的机会。

“倘若疫情在短时间内得不到有效控制，西贝账上的现金撑不过三个月。”国内最大的餐饮集团之一，西贝餐饮董事长贾国龙曾担忧的说。

疫情冲击下，餐饮业遭到了这个春节最为强劲的“寒流”。在12日中国烹饪协会发布的一份报告中显示，疫情期间78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上。仅春节期间，疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。

互联网大企业率先执行共享

以阿里巴巴集团旗下盒马鲜生超市为代表的线上大型商超等零售业又出现了“用工荒”，员工缺口达几千人的现象。

盒马率先实施“共享员工”模式以来，在短短十几天内，“共享员工”模式已从商超与餐饮业发展到了物流和制造业，从一线城市扩展到了二三线城市。

其实，早在盒马鲜生推出“共享员工”以前黑谷餐饮共享模式，国内一些行业已经开始尝试了这种新型的用工模式，甚至安徽的官方都在提倡并实行这种模式，给企业带来利好。

餐饮店可以做成共享店吗？

其实每一个危机都有可能是一个转机，都有可能是一个突破口。那么普通的餐饮店能不能被共享呢？答案是当然“能”。

接下来我们来分析一下餐饮业的突破口在哪里。

“无模式，不创业”这句话的意思是如果你没有一个商业模式支撑你就不要开店了，因为你扛过了这次也很难扛过未来类似的困境。

即使没有这次疫情，你的店也很难支撑，因为开店砸了几十万，设备、工资、房租都是重资产，每个月还要策划活动等等，累了半天略微盈利，全给房东打工了。

给房东打工

不如让共享合伙人给你打工

黑谷的共享店铺模式早在疫情前便已十分成熟，所谓的共享店铺，即是将你身边有资源，想做副业的精英整合起来，每个人缴纳一定比例的金额，享受对应的分红比例。

这些共享合伙人，不仅操心店里的生意，带来客源，而且他们不分股权，不参与管理。不分你店里原有营业额分红，只拿属于自己客源的分红。

共享合伙人都是有资源，但不愿意自己开店的人，他们可以是店里的忠诚老客户，可以是想搞副业的上班族、在家带娃的宝妈，还有资源非常广的微商，以及互相引流的异业老板！

人人需要副业的时代

这次的疫情，更是把所有人都教育了一遍，让所有人都知道自己重资产投资做生意的风险和痛，这时候对招合伙人绝对是一个非常好的契机。

这些共享合伙人，不用操控重资产，不用砸百万开店，直接加入共享餐饮店，共享店里的技术和团队，仅需几万元就可以做老板，拿永久分红，而且没有任何风险，分红利润通过黑谷系统设置后秒到。

假设一个合伙人给你的共餐饮店带动1万业绩，100个合伙人则是100万，后续100个合伙人还会继续带动营业额，即使每月1人带动1000元，一个月就能马上增长10~20万业绩！

即使不能开业，共享餐饮店依然每天有几万块钱可以入账，店开不了但是也不影响谈合伙人。

当然，这这是其中一个合作方案，有老板会担心谈不好合伙人，这个问题黑谷会帮你解决，我们有专门针对招募合伙人的支持，针对店铺设计适合你的共享合伙人对象 ，专业定制门店的共享方案黑谷餐饮共享模式，让共享合伙人出钱、出力、出心。

非常时期，有非常机会。17年前的非典时期，京东、阿里等逆市而起，这次疫情对一些行业来说，同样将是一次新的机遇。

这个时期，共享店铺是你最好转变的一个契机，在所有人都被当下这个环境教育了一遍的时候，做共享店铺便是顺理成章。

这个时代比的就是速度，你早做就早抢占资源，如果你跟不上这个节奏、注定就被这个时代所淘汰。

为这个艰难的的2020年好好做个规划吧，有想法的老板可以联系您的区域负责人了解详情。

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