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疫情催生“共享员工” 破解用工难题

wxianyue3年前 (2021-10-10)共享店铺914
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今年的疫情,催生了一种新的用工模式——“共享员工”。伴随着制造业的复工复产,“共享员工”迅速走红。我市企业也相继启用了这种用工新模式,与酒店、餐饮等企业用工余缺调剂。

在亲亲食品的果冻生产车间里,温德姆酒店客房服务员李云芳穿上和亲亲食品一线员工同样的厂服,做起了果冻调香工作。

温德姆酒店员工 李云芳:像这些,先把这些调料放到里面去,然后他(组长)通知我们,让我们放的时候,我们再放进去。

调香看似简单,但对于李云芳这样的新手,还是有点难度。后来,在老师傅的指导下,李云芳慢慢熟练。

温德姆酒店员工 李云芳:我们在酒店的话,最近一段时间都比较闲,酒店给我们安排到了这边,我觉得这样挺好的。收入增加了,要不然在那边休假也是没钱的。

李云芳并不是第一批“共享员工”。现在,亲亲食品的生产车间里,共有70名来自温德姆酒店的员工。

亲亲食品晋江生产基地副总经理 刘贻添:我们这个果冻属于密集型产业,主要是用工量比较大。(酒店过来的员工)主要是做辅助性的、基础性的工作,搬运,还有添加果肉这块,设备还是我们自己的工人在操作。

这些酒店调剂员工虽然承担着最基础的工作,却让亲亲食品的产能提高了40%。据介绍,每年1—9月份是果冻的生产销售旺季,今年受新冠肺炎疫情影响,亲亲食品的开工时间从正月初八推迟至正月十五,员工不足限制了产能。他们一边企业内部挖潜餐饮共享员工联手合作,一边对外寻求合作。在得知兄弟企业温德姆酒店员工待岗之后,亲亲食品立马对接。2月20日,双方达成合作,跨行“共享员工”。不到一周的时间,“共享员工”就初见成效。

亲亲食品副总裁 吴文旭:我们从原来复工复产的前提下只能开两条线,到今天已经开了7条线,我们的产能已经达到百分之七十几,将近80%。让我们能够满足市场的需求,我们受益是非常大的。

同为食品企业,蜡笔小新也与欣悦餐饮达成“用工调剂”合作,于2月29日迎来首批“共享员工”。

蜡笔小新食品公司行政人事部经理 李建平:我们也会对他们进行岗前培训,岗前培训完了以后,我们会根据个人的情况安排适合他们的岗位,3月2号就能够上岗了。

“共享员工”,是在新冠肺炎疫情影响下,一些暂时难以复工的中小企业,将员工以共享模式进行短期人力输出的合作用工方式。这种用工新模式源于盒马生鲜和西贝餐饮的一场合作,之后逐渐推广至物流、制造业等行业。复工复产后,我市食品企业“用工荒”,酒店餐饮员工又“闲得慌”,双方一拍即合,共享员工由此开启。

亲亲食品副总裁 吴文旭:他们是一个五星级的酒店,他们的管理也是比较规范的,到食品行业虽然是跨行,那我们能够快速培训一下(上岗),比我们去内地招聘临时工来充当我们的员工是快得多,质量也更有保障,这是我们最快的解决员工短缺的途径。

温德姆酒店人力资源总监 罗思宜: 在疫情期间,我们餐饮的影响比较大,包括整个酒店,虽然酒店的经营受到影响,但是我们希望我们的员工的生活能够得到保障,同时让我们员工今后可以继续在为酒店服务。这也是我们积极参与,共享计划的原因之一。

“共享员工”,既解决了工业企业的燃眉之急,也让待岗员工有事做增加收入,而且酒店也保住了员工,可谓一举多得。罗思宜坦言,这种用工新模式固然好,不过作为出借方,他们也是有所顾虑。

温德姆酒店人力资源总监 罗思宜:我们第一担心是员工的薪酬不匹配;第二个也担心工作强度,员工没办法接受;第三块也有担心,员工因为此次的共享,然后产生一些流失,但是目前来看这项工作的话都没有产生。

为了打消顾虑,酒店先行考察了食品企业的生产车间、食宿环境,并就员工安全、薪酬福利、工作内容、工作时间等事项进行约定,最后双方还签订了合作协议。在借用期间,酒店除了照付员工底薪外,还派专门管理人员驻企,及时解决各种问题。

欣悦餐饮管理公司餐饮行政总监 舒实彬:(我们)60%多都是五年以上的员工,所以说我们在这个顾虑上也会减轻很多,还有一个我们有工厂签协议,是不接受任何员工进来办全天或长期工的。

据了解,这些短期借用的员工,在老东家复工复产后,将回到原来的工作岗位。其中,欣悦餐饮与蜡笔小新约定的员工借用期为45到50天。如果因为特殊原因提早结束或推迟借用期,双方需要提前一周进行协商。

欣悦餐饮管理公司餐饮行政总监 舒实彬:我们要重视员工,虽然把他们放出来,临时兼职,但是(他们)还是我们的家人,我们还是要把他们照顾好来。安全放在第一位。45天之后,如果(我们)有复工,我们会逐步,安排一些员工回酒店复工。

蜡笔小新食品公司行政人事部经理 李建平:45天到50天之后,他们可能有部分员工要上岗,要(回酒店)复工了,那个时候,我们该招的人已经招进来了,该回来的老员工,我们都回来了。正好叫做无缝连接。

疫情特殊时期,为帮助复工企业缓解用工难题,减轻部分服务行业经营压力,我市也在聚才网推出“人力资源共享服务平台”,引导和促进企业员工余缺调剂,盘活区域人才存量,提升人力资源效益,助推企业抱团合作餐饮共享员工联手合作,共克疫情难关。

“共享员工”是企业应对疫情自救的一种创新之举。此举让员工在企业之间临时流动,实现人力资源的再分配。不过我们也了解到,这并非是疫情期间才诞生的新鲜事物,而是“灵活用工”的一种形式。“灵活用工”优势显而易见,但是也有一定的风险。我们也希望,企业借由这次大胆尝试,总结经验做法,也能破解旺季“缺工人”、淡季“养工人”的困局。

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