讲座嘉宾陈素描 图片来自陈素描

3月24日晚8点，麻州亚裔餐饮协会举办了以新冠病毒疫情下餐厅经营经验为主题的讲座，吸引了50多位参与者在线观看。麻州亚裔餐饮协会发起人陈素描以及协会成员、餐饮从业人员邝炎彬针对新冠疫情下企业的贷款选择以及如何转型进行了讲解。

邝炎彬首先向参与者介绍了联邦以及麻州内可供餐厅申请的应急救助资金和贷款选择，其中包括麻州近日出台的小企业恢复贷款基金(Small Business Recovery Loan Fund)、联邦政府小企业行政局(SBA)贷款、东方银行(Eastern Bank)失业救济金以及商业保险等。

邝炎彬表示，麻州小企业恢复贷款基金最高贷款金额为7.5万美元，前六个月免付款且年利息为3%。SBA贷款最高金额达200万美元，年利息为3.75%，且2.5万以下贷款无需抵押品。东方银行也在最近推出了失业救济贷款，年利息为3.99%。

邝炎彬说，由于受到新冠病毒疫情的影响共享餐饮找资金，麻州餐饮店现在只能外卖，收入堪忧。在此情况下，邝炎彬建议餐厅根据自身情况减少工时或暂时关闭，也可让部分员工“暂时失业”，等待餐厅开业后立即回来上班，这样员工可在此期间直接向麻州申请失业保险共享餐饮找资金，不需要提供任何医疗文件，对员工来说也是一种保护。

陈素描则在讲座中以其餐厅素描湘在疫情期间成功转型为只做外卖的餐厅的经过为例分享了经验。陈素描表示，餐厅要想做到成功转型则需要一个非常有执行力的团队、坚实的品牌基础和经济基础，并找到正确的市场营销手段来向外卖服务过度。

但陈素描表示，疫情期间安全第一，其餐厅原本有20个厨房员工、25个服务人员，但自餐厅在3月16日决定只进行外卖服务后，餐厅只留下了7位居住在餐厅宿舍，无需每日通勤的厨房员工，来确保餐厅的安全性。

此外陈素描强调，疫情期间，餐厅的公关能力十分重要，餐厅需注重与顾客的沟通，特别是在只进行外卖服务后更是要注重社交媒体和广告推广等。陈素描表示得益于素描湘是多个当地组织和协会的会员，餐厅在此期间得到了许多免费的广告推广和支持。因此，陈素描表示特别是在困难时期，餐厅的社交网络和与各个协会和组织的联系也显得至关重要。

陈素描和邝炎彬表示，为了帮助到更多餐厅，麻州亚裔餐饮协会近期还将对会员进行多方面的辅导，包括协助申请贷款和如何与房东沟通等。

小企业恢复贷款基金申请链接为：。SBA贷款申请可前往：/ela。

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