融资并购：乐乐茶获过亿元 Pre-A 轮融资；百事计划收购英国薯片品牌 Pipers Crisps ……

大公司：喜家德上线饿了么，开业饺子锅特别餐厅；星巴克外卖已扩展至全国 17 城；天猫超市 1 小时达接入饿了么配送

行业动态：星巴克前 CEO 或欲竞选美国总统；80 万口碑用户双 11 凌晨购买线下消费套餐；京东 X 未来餐厅正式开业……

融资并购

乐乐茶获过亿元 Pre-A 轮融资

近日「LELECHA 楽楽茶」（后称：乐乐茶）获得了总金额过亿元的 Pre-A 轮融资，具体金额和资方暂不做透露。

乐乐茶 2016 年 10 月成立于上海，在北、上、深、广、杭等一线、新一线城市的商业中心开了 35 家直营店，其中 11 家门店正在筹备中年底将开业。（36 氪）

百事计划收购英国薯片品牌 Pipers Crisps

百事公司计划将于 2019 年年初完成对英国薯片品牌 Pipers Crisps 的收购，进一步扩大其零食产品组合。Pipers Crisps 将与百事已有的风味零食组合形成互补，百事方面负责人表示将加速推动 Pipers Crisps 在英国的发展，并且持续推进其产品的出口。

大公司

喜家德上线饿了么，开业饺子锅特别餐厅

一直没有上线外卖平台的餐饮连锁品牌喜家德虾仁水饺在今年 9 月份开始于东三省的各大主要城市哈尔滨、大连、沈阳、长春、吉林等地火热上线饿了么外卖 APP 平台，截止 10 月 16 日喜家德共入驻了 33 个城市上线 223 家门店。

最新消息显示，喜家德为了互联网外卖首秀，上线两款新品水饺麻辣虾饺和韭菜鲜肉水饺。此外，喜家德还在 8 月 30 日低调开业了首家饺子锅特别餐厅。

星巴克外卖已扩展至全国 17 城

星巴克 ( Starbucks ) 6 日表示，" 星巴克外卖 " 推出不到两个月，公司的外卖业务已经扩展至中国 17 座城市的 1,100 家门店。星巴克外卖在中国的合作伙伴是阿里巴巴集团旗下的饿了么。此外，公司将通过 " 外送星厨 " 在上海和杭州的两家盒马超市试点外卖服务。

京东高层透露：现有 7Fresh 门店总体盈亏平衡

11 月 5 日，从京东内部高层人士处独家获悉，京东 7FRESH 门店在总体上已实现盈亏平衡。在此基础上，京东 7FRESH 门店扩张速度，突然加快。

从 2017 年底京东 7FRESH 开出首家门店至今的 10 个月内，京东一直在探索并打磨线下零售管理模式，" 模式确立后，从 1（家）到 10（家）再到 100（家），可以快速复制。" 上述京东内部高层人士称。

京东集团高级副总裁、京东 7FRESH 总裁王笑松最近在北京和成都重申，未来 5 年内在全国范围要开 1000 家门店。（财联社）

天猫超市 1 小时达接入饿了么配送

11 月 5 日消息，天猫方面宣布，天猫超市一小时达已接入饿了么配送，首批已覆盖北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、福州、成都等全国八大城市，陆续还将接入更多城市。

据天猫超市方面数据统计，目前，一小时达订单量同比增长 300%，其中，生鲜类消费已占七成比例。

据了解，天猫超市一小时达目前已开进北京、上海、成都、杭州、武汉、重庆、广州、深圳等全国 21 个城市并铺设了近 400 个前置仓，同时和北京、杭州共 45 家便利店合作。

天猫超市一小时达负责人刘文博表示，" 双方的合作将不断满足消费者对于快消品以及生鲜产品的刚性需求，同时借助店商一体的升级路径，为提高配送效率以及精准用户营销，提供了更多的想象空间。"

行业动态

星巴克前 CEO 或欲竞选美国总统

据 CNBC 援引消息人士报道，星巴克前 CEO 霍华德舒尔茨（Howard Schultz）正在召集一支公关专家团队，目的可能是为 2020 年竞选美国总统做准备。

80 万口碑用户双 11 凌晨购买线下消费套餐

11 月 11 日凌晨消息餐饮行业共享，本地生活服务平台口碑 App 的数据显示，双 11 开始后的前 30 分钟，有近 80 万用户通过口碑 App 提前购买线下消费娱乐套餐，套餐购买笔数相较于日常同时段增长 110 倍。其中，美容、足浴推拿类享受型消费的套餐购买笔数，相较于日常同时段增长 201 倍。

京东 X 未来餐厅正式开业

亿欧现场获悉，11 月 10 日，京东 X 未来餐厅正式开业。京东 X 未来餐厅面积近 400 平米，最多可容纳 100 人同时就餐，目前共 40 多道菜品可供选择，从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算，智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。

在点菜环节，客人需要扫码桌面二维码进入小程序点餐，后台收到点餐信息后，会将炒菜任务分配给烹饪机器人，烹饪机器人可以根据菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序，将提前准备好的配菜按智能推荐顺序放入锅中翻炒，后厨一名工作人员可以同时管理 5 台机器人，充分提升效率。

在传菜环节，传菜机器人采用自动驾驶和高精地图技术，通过 SLAM 导航，可以在餐厅内无轨自主移动，观察周围环境便可自主构建地图，实现室内定位。传菜机器人在餐厅里可以自由行走，实现智能避障、自动优化传菜路径，而且充电一次就可以工作一整天。

阿里 5 亿元战略入股喜士多

亿欧讯，阿里巴巴已完成了对知名便利店品牌喜士多的战略入股。据透露，阿里对后者的投资金额为 5 亿元人民币，占股比例在 20%-25% 之间，此举意味这阿里巴巴开始正式杀入连锁零售领域。

2001 年 4 月，上海喜士多便利连锁有限公司由台湾润泰集团在大陆成立，并以上海为中心，辐射了华东、华南等地区，涵盖了上海、苏州、杭州、深圳、东莞等主要城市。截止目前，喜士多在全国范围内已布局直营及加盟门店数量近千家。

外婆家海外第一店落户多伦多，将在 12 月开业

日前，外婆家创始人吴国平专程前往加拿大多伦多，视察外婆家海外第一店的装修进程。据悉，这家店位于加拿大最具规模的亚洲连锁超市大统华商场内，面积 500 平米，将于下个月正式开业。

共享厨房造假证做外卖，美团、饿了么被调查

据江苏城市频道报道，11 月 5 日，南京新街口洪武路上的一家叫做兆食纪共享厨房的商家，因无证经营被在主管部门叫停大半年后，却使用涉嫌假冒的食品经营许可证上线外卖平台 ( 报道详情 ) 。11 月 6 日，南京秦淮区市场监管局对商家、以及外卖平台进行了全面调查。11 月 6 日上午，秦淮区市场监管局对媒体通报，确认为假证

喜茶海外第一站，新加坡店将于周六开业

11 月 8 日消息，喜茶海外第一家店落地新加坡乌节路 ION。据悉，为应对排队情况，上述店面配备店员超过 20 人，上线产品包括芝士金凤茶王、满杯水果系列等，还上线两款冰淇淋，分别是榴莲冰淇淋和咸蛋黄冰淇淋。据悉，冰淇淋定价在 4.8 新加坡元，约合人民币 24 元。目前，喜茶已在中国 17 个城市开了 110 多家店，新加坡店预计在 11 月 10 日正式营业。

美团 CEO 王兴：供给侧的数字化才刚刚开始

在第五届世界互联网大会分论坛上，美团 CEO 王兴表示，数字经济分需求侧和供给侧数字化，前者的数字化相对容易餐饮行业共享，后者的数字化刚刚开始。王兴认为，餐厅行业有很多链条，包括采购东西和雇服务员等，在供给侧分很多层次，所以数字化的进度相对慢一些，需要逐步展开。

瑞幸咖啡回应新一轮融资传闻：现在不便透露

11 月 6 日下午，路透社报道称 " 瑞幸咖啡正在以估值 15-20 亿美金寻求新一轮融资 "，此后多家消息称，瑞幸咖啡已完成 3-4 亿美元融资，投前估值 20 亿美元。瑞幸咖啡公关总监赵艳艳针对路透社的报道，明确回应亿欧称，" 这一消息并不准确 "，至于本轮融资具体融资规模和估值，她表示，" 现在不便透露。据悉，今年 7 月，瑞幸刚完成 2 亿美元 A 轮融资，投后估值 10 亿美元。

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