当前位置:首页 > 共享店铺 > 正文内容

门店合伙人的6种模式,关键是如何落地?

wxianyue3年前 (2021-08-19)共享店铺863

连锁经营最大的难题就是人才。门店的复制,其实就是人才的复制。连锁企业普遍面临的难题是:人才招募难、人才培养难、人才留存难。我们必须解决的3个问题是:

第一,如何解决店长从公司干转变为自己干?

第二,如何解决店长从单独干转变为培养新店长共同干?

第三餐饮客户资源共享合作模式,如何解决店长从为单店小盘子干转变为公司大盘子干?

企业在连锁化的过程中,其本质始终是围绕着“人”在进行连锁,“万店连锁”只是一个必然结果,而如何运用合伙人机制推动“人心的连锁、人才的连锁”才是实现“万店连锁”的关键手段。

01

门店合伙的6种模式

门店合伙人制度的本质在于建立一套核心人才选用育留的激励机制。

公司提供平台、资源、资金和产品等要素,核心人才提供技术、才能、劳动等要素。

即公司为合伙人提供创业平台,实现公司与合伙人之间的利益共享与风险共担的机制。

门店合伙人对于企业:解决人才复制和快速良性开店问题;对于老板:省钱、省事、省心;对于店员:有钱、有地位、有未来。

今天跟大家分享门店合伙的6种合作模式:

1、单店合伙

以单店为合伙单元进行合伙,适用的场景:适合单店作为独立运营单位;

门店相距较远无法合作或相近不需要合作;单店较大,单店业绩增长能够支撑店长合伙人获得2-3倍收入。

2、多店合伙(小区制)

以多店作为合伙单元进行合伙,适用的场景:适合以多店作为小区独立运营单元;门店之间需要合作;单店较小,单店业绩增长不能够支撑店长合伙人获得2-3倍收入。比如:立美力。

3、联营模式

平台公司出货和管理体系,门店合伙人出资,并进行及时分账、联合经营门店的模式,适用的场景:服装、母婴店、便利店等以卖货为主的零售店(商品占用资金大、是业绩到关键、是合伙人的痛点),平台公司需要增加流水和资金运作。

需要注意的事项:收押金,保证商品安全,必须全部采用线上支付,走公司账户,采用分账系统。比如:名创优品,投资人带着两种东西来找名创优品:好的店铺位置和钱。然后,就等着分钱吧,管理的事情,总部来,名创优品每天晚上把营业额的一个比率,作为投资收益,打给加盟商。每天晚上都能躺着数钱,还不用管理,这对加盟商来说是巨大的激励。

4、裂变模式

促进门店和人才裂变来发展业务的模式,特点是管理简单,人才裂变比较快的门店。比如喜家德水饺的358机制。

喜家德这种以培养人为主要标准的机制,避免了连锁型企业扩张时缺少人才的问题,用内部人才输出的方式支撑着企业的持续发展。

5、卖店模式

公司先养店餐饮客户资源共享合作模式,到门店开始赚钱时,把门店卖给合伙人进行合伙,比如:麦当劳卖的产品是汉堡、薯条,但这绝不是它盈利收入的主要来源。

餐饮合作合同范本_餐饮共享模式_餐饮客户资源共享合作模式

因为麦当劳的创始人雷·克洛克曾经明确无误地表示:“麦当劳不是做汉堡的,真正的业务是做房地产。”

麦当劳投资开一家餐厅大概300万,卖掉大概800万,然后用赚来的钱继续开店。

6、会员模式

公司和会员联合开店,并以服务会员为主的门店模式。

02

门店合伙人机制如何落地?

1、门店合伙人的价值

在讲如何导入之前,我们还是要重新关注一下做门店合伙人的价值:门店合伙人的重点在于“人”,这个和大家常常听到的阿米巴及股权激励重点在于“机制”不同,门店合伙人解决问题的根本在“人”,而不在“机制。

门店(裂变扩张)是目的

合伙(授权分利)是机制

人(选用育留)是根本

2、合伙人选拔的步骤

餐饮合作合同范本_餐饮共享模式_餐饮客户资源共享合作模式

成为合伙人,公司或者门店的合伙人对于员工来说,是一件光荣的事情,代表他可以获得更多的公司资源,有更高的劳动回报,但同时也意味着需要承担更多的责任。

为了让合伙人这一身份成为公司或门店人员向往,为之奋斗的方向。但毕竟资源是有限的,只有把有限的资源放在最有价值的人才身上,才能发挥这些资源的最大价值。

为了筛选优质人才,推荐大家用一个方法,就是竞聘上岗。

所谓“竞聘上岗”,是指对实行考任制的各级经营管理岗位的一种人员选拔技术,如果它用于内部招聘,即为内部竞聘上岗。公司全体员工,不论职务高低、贡献大小,都站在同一起跑线上,重新接受公司的挑选和任用。同时,员工本人也可以根据自身特点与岗位的要求,提出自己的选择期望和要求。

这里和大家总结了一下做合伙人竞聘的步骤:

制定竞聘方案

宣传推广

报名额资格审核

竞聘辅导

竞聘和选举

磨合和辅导

考核和转正

餐饮合作合同范本_餐饮客户资源共享合作模式_餐饮共享模式

签约和入伙

做完这8步,基本上入伙合伙的的人是非常符合企业发展的需求。

3、招募门店合伙人的步骤

而对于门店来说,招募合伙人,我们也需要设定一定的门槛和步骤,这样可以很好的对我们的准合伙人进行筛选,保证这一这一制度的落实可以让多方的都获利:

确认合伙人画像:门店的合伙人的对象可以是门店内店长、店员,也可以是区域管理的人员及店长师傅,更可以是门店的客户

招募渠道的选择:纯店内人员、区域或者客户方

合伙人营销:酒香也怕巷子深,与品牌一样,不进行营销就没把价值传递给我们的准合伙人

面试甄选

磨合和辅导

考核和转正

签约入伙

小结:

餐饮合作合同范本_餐饮共享模式_餐饮客户资源共享合作模式

现在做连锁,做企业早已过了单打独斗的时代,企业想要成功,特别是连锁企业想要成功就必须源源不断吸引人才进来,同时可以通过各个模式把这些人才留住并且发挥其价值。

但同时要记住,合伙制是把双刃剑!做得好,老板解放,快速连锁!

做得不好,乌烟瘴气,不好收场!而且要采用专业的分法,分出干劲,达到激励效果;不然想当然的分,就是分赃,只会分出恩怨情仇!

附:合伙机制常见的错误

1、分股分得不稀罕,可有可无、讨价还价

2、分股分成大锅饭,坐等分红、坐吃山空

3、分股分出一堆怨,勾心斗角、内耗加重

4、分股分出动力减,丧失斗志、小富即安

5、分股分出竞争者,提供资本、单飞创业

6、分股分出白眼狼,恩将仇报、伤财伤心

7、分出容易收回难,自作聪明、惹上麻烦

-END-

来源 | Y先生说连锁、餐饮O2O

整编 | 小贝

合作/投稿/咨询等,欢迎骚扰O2O君!

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由共享商业学院发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://pplcom.com/post/14202.html

分享给朋友:

相关文章

社区共享果蔬店,24小时营业不打烊,老少皆宜

社区共享果蔬店,24小时营业不打烊,老少皆宜

市民在无人果蔬售卖机前挑选果蔬。60岁的朱起进和老伴近不用每天早起去逛离家不近的早市了。小区楼下的无人售卖果蔬机成为两口子的新选择。 从外观来看无人智能生鲜柜与快递柜非常相像,所有柜门均是透明的,...

【天下共享炸串坊加盟】

【天下共享炸串坊加盟】

天下共享炸串坊成立于2011年,总部位于我国吉林延边,主营各种风味炸串,因物美价廉、口味独特而备受消费者青睐。天下共享炸串坊现有加盟连锁门店三百余家,是我国东北数一数二的炸串品牌。现如今天下共享炸串坊...

茵唯美互联网+共享美容全新商业模式,员工不要工资,房租不花钱f

茵唯美互联网+共享美容全新商业模式,员工不要工资,房租不花钱f

每个人都有一个开店的梦想,开店之后呢?大部分店主免不了要陷入不断扩大规模、增加投入的怪圈之中。而本文的案例,却在拼命做“减法”,减少场地,减少人员,甚至减少项目,只保留最核心的产品技术和服务,最终以四...

分析:“共享餐厅”能够走多远?

分析:“共享餐厅”能够走多远?

随着整个餐饮行业信息化水平的逐步提高和人工智能在餐饮行业的应用不断深化,共享态势也开始从小档口扩展到连锁门店,新一代的服务于网红门店的共享餐厅也诞生了。 2018年7月6日,智慧餐饮服务商美味不用等(...

共享经济入侵充电宝行业 共享充电宝能赚钱吗?

共享经济入侵充电宝行业 共享充电宝能赚钱吗?

每当走出家门,五颜六色的共享单车时刻在提醒你这是一个共享经济的时代。共享经济可以说是当今社会的一大热点,譬如从去年共享单车的开始,共享经济就一直呈井喷的趋势汹涌而来。然而,可能很多人想不到的是,无孔不...

街电怪兽被薅羊毛?破解共享充电宝在二手平台倒卖,还卖破解教程

街电怪兽被薅羊毛?破解共享充电宝在二手平台倒卖,还卖破解教程

明星IP等限量版共享充电宝卖至100元。 该平台还有鹿晗、吴青峰、刘昊然等热门明星的定制款的“怪兽”充电宝被卖到了60元以上。南都记者在该平台上还看到一名北京的网友在该二手平台上一款黄色的“鹿晗限...

发表评论

访客

看不清,换一张

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。