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国务院联防联控机制：建立和完善冷链食品追溯管理系统
《通知》提出，建立和完善由国家级平台、省级平台和企业级平台组成的冷链食品追溯管理系统，以畜禽肉、水产品等为重点，实现重点冷链食品从海关进口查验到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯，...
《“十四五”冷链物流发展规划》印发 国家发改委：到2025年建成全国冷链食品追溯
共享冷链餐饮央广网北京12月14日消息（记者王逸群）据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，日前，国务院办公厅印发了《“十四五”冷链物流发展规划》（以下简称《规划》）...
冷链物流的数字化升级道路，绊脚石不止是成本
冷链物流高速流通路的绊脚石：成本、标准化瑞云冷链以技术手段，结合团队资深的行业管理经验对散布全国的冷链资源进行整合，提升全国冷运网络的标准化数字化服务质量，提高智能化的运营效率水平，以期形成冷链物流的...
社区电商打响冷链战 老牌冰企搭顺风车
”在程俊明看来，冰淇凌供应链要求高也成为了中国其他本土冰淇淋中小品牌涉足电商的难题。阿里的MMC的模式为近场社区电商，虽然不同于社区团购，但也吸引了众多巨头的抢滩布局：既有来自腾讯京东等参与投资的兴盛...
规划出炉！“十四五”期间我省餐饮产业这样发展...
《云南省餐饮产业发展“十四五”规划我省餐饮产业要按照综合考虑国内外发展趋势和云南省发展条件，在“十四五”期间实现餐饮业的高质量、跨越式发展，到2025年要努力实现以下具体目标：（一）重点发展县域餐饮产...
国务院：开展数字化冷库试点工作 推动形成可复制可推广经验
近日，国务院办公厅印发《“十四五”冷链物流发展规划》（以下简称《规划》），要求推进冷链物流全流程创新。《规划》指出，推进冷链设施数字化改造，完善专业冷链物流信息平台。构建全国性、多层级数字冷链仓库网络...
在双十一中出圈的生鲜食品，迎来一场冷链大考？
参战平台变多的同时，走进双十一活动的品类也越发丰富，牛排、烤肠、酸奶、蛋糕等产品销量频频破十万，一场场大促甚至催生了多个线上起家的生鲜品牌。从产地到餐桌，生鲜食品物流配送的关键，则在于冷链物流。事实上...
生鲜电商到底有几种模式
生鲜电商是新零售消费其中一支细分赛道，主要指的是各城市设置前置仓或门店，骑手以前置仓为中心，30分钟内送到消费者的一种新型电商模式。2022年生鲜电商主要头部玩家包括：平台型、O2O型、商超型三大类。...
顺丰、阿里抢占“冷链物流”新市场，物联网成行业爆发“新跳板”
物联网成冷链物流“新跳板”？除了上面提到的这些，Zigbee、NB-IoT等物联网技术也被广泛地应用在冷链食品的生产加工、冷链物流的仓储管理和物流管理等环节，为冷链产业的全流程监控提供了可行的技术手段...
多方合作打造冷链物流体系 解决卖难问题
因此，生鲜冷链物流体系的发展，至关重要!现在饭饭1080°积极整合资源，寻求各方的支持，成立饭饭共享仓储分拣物流体系，先后大连300多家供应企业签订战略合作协议，解决买难的问题。我国冷链物流市场规模已...
礼泉县市场监管局进一步强化进口冷链食品监管
对辖区内涉及进口冷链食品生产、销售和餐饮服务环节加大检查频次，严查“三证、一单、一码”及进口冷链食品集中监管仓出库单等相关资质索取情况，对来源不明、未进入冷链食品监管仓统一管理的进口冷链食品，将依据《...
北京市市场监管局发布春节饮食安全提示 选购进口冷链食品建议戴手套
昨天（8日），市市场监管局发布“2021年春节饮食安全消费提示”，提醒消费者新春饮食“五要”“三不要”。特别是选购进口冷链食品时，建议消费者不用手直接接触，使用一次性手套；加工食物前，可以先用75%酒...
冷链物流——餐饮运营模式
对于自身冷链资源已经十分富余的连锁餐饮企业来说，可将富余资源进行开放共享，这给企业经营带来更多好处。在餐饮供应链社会化的大趋势下，连锁餐饮企业与冷链物流服务企业或同行业企业之间也未必是只存在竞争关系，...
“共享厨房”引爆餐饮革命，2万亿的大生意火爆招商
在传统餐饮业市场，包括品牌连锁餐饮企业在内，迫于经营成本、客流量、资金周转等压力，都在谋求向上游食材供应链转型，建立开放式的中央厨房，向整个行业敞开（提供预制菜等）服务，餐饮行业的大变革已经来临。...
餐饮行业冷链物流外包业务运作问题的研究.doc 4页
4餐饮行业冷链物流外包业务运作和管理的建议和对策根据餐饮行业冷链物流运作的基本目标和质量要求的概述，在分析了第三方物流对于餐饮行业冷链物流外包业务运作机制的基础上，结合我国餐饮业冷链物流发展和运作中的...