餐厅如何打造共享模式 怎么做营销方案
作为店面负责人你是否还在用落后过期的营销方案呢，如打折优惠发传单、微信集赞充值免费送等。如今的共享店面模式为很多传统的餐厅带来了客源，帮助了很多餐厅起死回生，客源爆满，获得源源不断的客源、现金流和利润。
其实这个模式就是要把餐厅打造成共享模式。
众所周知，共享单车是要交押金的共享餐饮空间，不想浪费资源的人要共享这个餐厅的话，一样也要交押金。但是这个押金是可以退的，押金和利润如何分配的?
以下四个方案可供参考：
投资1万押金得朋友消费额的5%，成为餐厅股东
投资2万押金得朋友消费额的10%。成为餐厅合伙人
投资3万押金得朋友消费额的15%。成为餐厅创始人
具体收多少押金共享餐饮空间，分多少比例，可不可以用在餐厅消费，分红权由餐厅自己决定。
餐厅空余资源加朋友浪费资源，等于合作利润。合作利润两人平分，皆大欢喜。
案例：餐厅在合伙人手机上安装共享软件，给合伙人发放拓客卡包，合伙人通过手机就可以把拓客卡包分享给其他人，并且可以拥有会员权限，会员卡优惠力度要大。可以设置折扣或无数个免费菜品，每次到店都可以享用一个免费菜品，也就有了无数次到店消费的机会。合伙人把拓客卡包分享给小李，小李领取后，系统自动默认小李为合伙人的终身客源。
小李以后只要到餐厅消费付款成功，合伙人微信马上收到分红提示信息，可以清楚地看到小李消费信息，分红还可以及时体现到自己账号。小李领取拓客卡包后，也可以把店铺分享给其他人，也会被系统自动默认合伙人的间接客源，他们以后只要到餐厅消费，合伙人都会分红，餐厅可以共享无数个合伙人，合伙人可以给无数朋友发送会员优惠卡。
我们来看看他成为股东能获得多少收益。共享餐厅经营模式对商家有什么好处呢?
以小李投资2万成为餐厅合伙人为例。小李请2桌朋友吃饭，每桌10人。到餐厅后带领朋友整体参观，发现墙上最醒目的位置设计有餐厅合伙人展示墙，所有人都知道小李就是这家餐厅的老板之一，小李心理上获得巨大的满足。
吃饭的时候，小李就以老板的身份把系统的优惠券发给所有的朋友，让大家以后照顾他的生意。20个朋友分别每个月只应酬一次，每次只消费1000元为例计算，小李一年的分红是：20人*12月*1000元*10%=24000元。是小李把钱存在银行利息的240倍。如果再加上小李的朋友推荐的其他朋友来消费的提成，分红还要加倍!
而小李一个股东每年带给餐厅的收益同样也是2.4万元。100个股东一年带来的被动收益就是240万。另外还有不要利息的200万现金流。
最好的操作方法是前期先给有资源的朋友免费体验，朋友们尝到甜头后都会主动加入这样的操作，更受欢迎餐厅的人气也会更旺。 这样餐厅就拥有了无数人脉资源和优质客源，想不旺都难!
共享餐厅经营模式受到欢迎的原因在于，人人可参与，将客户、员工、餐厅周围的各式商家转变为共享股东，实现分红收益;为商家吸引客流量、提升业绩、降低管理成本，达到共赢的目的。
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