四川SJX餐饮企业多元化战略发展的研究
摘要：
多元化的概念是由美国著名的企业战略家安索夫在"产品―市场战略组合"中提出的,他把多元化经营的概念规定为企业在同一时间运营多种基本经济使用不一致的商品或服务战略。分析研究全球许多著名跨国企业的发展历程,这些企业的成长通常情况下都是从单独一项运营业务转变到多元化的情况。多元化经营是企业发展到一定规模的必然选择。随着企业的发展壮大,企业固守一个产业、固守一种产品的经营模式将面临越来越大挑战。企业抓住机遇,实施多元化发展；抑或是专注于专业化发展,等待时机；是企业在发展中必须面对的问题。近年来,伴随着社会的进步和新技术的发展,社会已进入了追求资源共享,合作共赢的新时代,大量的新兴产业、新兴产品和新型的营销模式的出现,为企业实施多元化发展提供了更多的选择方向和发展空间。尤其是云计算和大数据技术广泛运用,可以说,从根本上改变了传统的"资源"的概念。基于大数据运用的多元化发展的热潮,正在开始出现。餐饮业作为第三产业的主要行业之一餐饮资源共享合作的方式,较低的启动资金和丰厚的投资回报,吸引了众多的投资者。也就是这个特性,导致餐饮行业企业面临激烈竞争。在此环境下餐饮资源共享合作的方式,四川SJX餐饮企业做出多元化发展的决策。本次研究是在多元化发展战略理论研究的基础上,结合四川SJX餐饮企业多元化发展战略评估和战略规划上进行的。希望通过对多元化发展前提条件和实施要素的分析,总结企业实施多元化发展的成功要素,寻找企业多元化发展失败的原因；希望通过对餐饮行业内外部波特五力模型的分析以及企业自身竞争力SWOT的分析,实现对四川SJX餐饮企业进行清晰的多元化战略定位,并选择适用于其多元化发展的方向；本次研究的意义在于:研究多元化发展战略,揭示多元化发展的前提条件及实施要素；找到适用于四川餐饮企业多元化发展的方向；根据SJX餐饮企业多元化发展的问题,提出建议和参考。
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