平凉职院：提升餐饮服务质量 保障师生健康安全

民以食为天。“三抓三促”行动开展以来，平凉职业技术学院坚持问题导向，对标对表省教育厅《全省大中小学校学生餐饮保障突出问题专项整治实施方案》要求，查找在食品安全、健康卫生、品味质量及管理机制、服务态度、育人效果等方面存在的问题，把差距不足找出来，把短板弱项弄清楚，在主动发现问题、分析研究问题、推动解决问题中不断优化饮食服务工作机制，提高管理服务水平，努力让师生吃得安全、吃得放心、吃得舒心、吃得健康。

自开学伊始，学院就着手改革餐饮服务机制，打破原有的运行机制，委托专业招标代理公司，面向全国招标两家餐饮管理公司分别承担1、2号服务中心的餐饮服务业务，采取规模化经营管理，经过一段时间的运行，成效初见端倪。

“学院餐饮服务机制改革后，饭菜种类明显增加，色香味均比以前有明显改观，质量明显提高。”师生们一致认为，改革后的餐厅学校餐饮营销方案，环境更加优雅，布局结构更合理，空间利用更充分，文化氛围更浓郁学校餐饮营销方案，育人功能更加强化，为广大学生提供了优质健康的就餐服务。

精细操作、精准服务，按需供给、“因材施教”。在满足生活需要的同时，学院积极推进“三全育人”，强化育人实效。为维护好广大学生切身利益，厉行节约，反对浪费，餐饮中心推行半价菜、半份饭，同学们可根据实际情况选择饭菜分量。为解决部分贫困学生生活问题，学院设立勤工助学岗位，帮助困难学生解决吃饭问题。为激励学生早起早读早锻炼，餐饮中心推行每天早起前10名学生“一元饭菜”制度。

“没有师生饮食的健康，就没有师生身体的健康。作为办学主体单位，我们要牢固树立‘没有学生就没有学校的可持续发展’的观念，高度重视学生的饮食安全和饭菜质量，确保学生在校健康快乐地成长。下一步，学院将继续守好‘舌尖上的安全卫生’，紧盯关键环节，优化运行机制，全面提高服务质量，让师生更加满意、更加放心。同时，加强食品安全教育，加强卫生健康教育，加强消费观念教育，加强食堂‘家’文化建设，全面构建‘服务育人’新平台，打造‘三全育人’新样板。”学院党委书记陈佑泉表示。

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