还有不到24小时，迎来一年一度的母亲节。面对各大媒体、平台拼命加班的时候，餐饮人的你做好反击的措施了吗？

——文/姗姗——

只要是过节，就会是一次很赞的营销机会。接下来还有父亲节、端午节等节，从大企业到小店，餐饮人要懂营销。

母亲节，营销？打折、送劵、还是打折送劵呢？在传统餐饮老板眼里，除了过年，啥也不算节，话虽如此，生活有时还是要点仪式感。

更何况身边的店都在没日没夜的加班，就为了一次营销。

营销活动不能一次性做死，吸引顾客是一方面，另一方面就是将现有资源转换成后续消费力，提供用户粘度。怎么营销才是关键。

线下版：

一、1元康乃馨

母亲节前一天就可以贴出宣传海报，并在微信、微博上同步宣传活动。根据店内情况，然后制定消费满多少加价送花活动（如：消费15元+1元即可获赠一支康乃馨）。

或许有些消费者会难以启齿，这时你就需要在文案上下点功夫。

参考文案：幸福就是，在那一天，偷偷递你一支花；

老妈老了，还是值一块钱的嘛；

对不起，在叛逆的年代，请原谅我的不善言辞；

你的每一句要吃好、吃饱，我都铭记在心，嗯，我们一块……

由于是特殊情况，你可以调整店里食品价格，10元调整9.9元，9元调整8.9元，要让消费者觉得你是真诚的在做活动。

二、亲情卡

之前不少餐饮大牌推出一系列活动餐馆营销方案，如“外婆节”、“亲嘴节”、“爱妻日”……除了互联网在“遭节”，餐饮也跟风而上，你要做的就是让消费者记住，今天是你的主场秀！

在节日来临之际，不妨推出一系列卡，名字自拟，什么孝心卡、懂事卡、亲情、成长卡、呵护卡等等。

在留言板上写下一句对母亲说的话，就能办卡。卡的作用是，周一和周三凭此卡在店内消费可享8.8折。

通过抓住传统节日，将产品融入文化中，从而弥补周一生意冷淡的情况。

三、小礼物

对于一些服装店和大型餐饮店来说，免费送礼物是让消费者记住你最直接的方式。如果送一道菜、一些折扣、一杯饮品，消费者一下就忘了。或许你可以这样营销。

结账的时候，送一本“母爱手写本”，类似于某品牌的“梦想手写本”。本子里加入这些元素或许会更好。

1、第一页手写的一段母亲节语录（一定要手写，字漂亮加分）；

2、最后一页印有店内的广告（设置成容易撕掉那种）；

3、本子中夹杂代金券、优惠券等等（二次消费就靠它了）。

线上版

一、晒通话时间

现在的年轻人和父母存在一定代沟，通常都是在微信上侃侃而谈，而现实中则是忽冷忽热，甚至一个月没一个电话。

而这次活动的目的就是为了呼吁广大青年对爱的感恩。

晒出与妈妈最长一次通话活动方式可以这样：在近一周内，只要与妈妈通话超过10分钟就可通过微信公众号、微博发送给我们，然后根据所有图片进行奖品颁布。

【一等奖：某某化妆品；二等奖：3天免吃劵；三等奖：5折优惠券（限2人）。特等奖：一束康乃馨。】

二、晒照片

晒照片的方式有很多种，可以晒妈妈年轻时候的照片，可以晒自己小时候和现在的照片，当然还可以晒背后支持他男人的照片，毕竟过段时间就是父亲节。

一般来说，年轻人更愿意晒自己的小时候与现在的对比照。

活动的名称可以拟名为“以照片为证，您的孩子长大了”。

三、微信平台互动

有些不少小伙伴宁愿在朋友圈发“妈妈，您辛苦了”也不愿发个短信。而在微信公众号这个载体上举办的活动就是，让那些不敢说、不想说的人大胆的去说。

比如：征集妈妈曾说过的谎话。“快吃红烧肉，长得高高壮壮”、“下次一定能考100分，别灰心”、“上了大学，妈妈就不管你了”……

比如：征集你为妈妈做一道菜。“红烧肉”、“麻婆豆腐”、“红烧茄子”等等。

和传统营销方案不同的是，谎言背后往往能勾起子女对母爱的回忆，通过点赞排名的方式，从而筛选出前5名。

注：在这之前你就要设置相应的奖励。如：优惠券、200元购物卡等等。

【以上方案仅供参考】

最后说几句，上述母亲节的方案都是可行的，多数是根据现有案例进行改良，不过仅作用于较大的店，小店实施起来较为困难餐馆营销方案，但不妨实施线下送花活动，直接、简洁。

活动存在的目的是留存顾客，加深品牌的辨识度，让顾客提起店或品牌不再是冷冰冰，而是实实在在的好印象。

以上营销，你学会了吗?

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