O2O概念刚刚兴起的时候，“流量”这个发源于互联网的专业词汇开始在实体店流行。当时盛行一个观点：线下门店可以向线上输出“流量”，从而形成线上与线下的互动。

然而时过境迁，当我们再来反思该观点，就会发现这其实是一个悖论：因为，消费者一旦在你的实体店无法满足需求，他便会转向其他门店而非你的线上商城。

那么，到底有没有实体店的“流量”一说？如何经营好它？如果说要有的话，实体店的“流量”其实就是客流。

狭义上讲，就是实际到店发生的成交笔数；

广义上讲，任何到店的消费者都可以称之为“流量”，不管他有没有发生购买行为。

实体店要经营好“流量”，必须将客流拦截在门店“就地消化”，而非舍近求远而引流至线上。

观察今年上半年以来实体店的诸多新玩法，我们会发现一些奉行务实主义的零售企业早已洞察这一趋势门店精准引流怎么做，他们的所有经营围绕这一目的展开：扩大客流、留住客流、就地消化。

1、增加营业时间以扩大“流量”

这一现象在餐饮企业表现最明显。最早是一些西式连锁快餐，如肯德基、麦当劳等品牌开展，现在逐步扩大到一些中式连锁餐饮甚至是一些个体的餐厅。

当前经济下行压力大，门店房租费用和运营成本高企，在这个时候增加营业时间来吸纳更多客流，便是低成本、高效率扩大“流量”的最好办法。

2、增加服务项目以满足不同客流

这种扩大“流量”的办法在餐饮企业和便利店业态中比较常用。在一些中餐连锁店，你会发现在一些常规菜品之外，还增加饮品、甜点、甚至如端午节粽子等当季畅销的食品。而在一些便利店，除了加强日配商品的供应之外，还增加取票、收发快递、代缴费以及一些便民服务。

在“互联网+”的思潮之下，实体店经营者也顿悟出能够扩大门店“流量”的“实体店+”，派生出多种此前不常见的项目和服务门店精准引流怎么做，以满足不同顾客的需求。

3、增加商品宽度以吸引更多客流

近期走访一些社区店时发现，经营者对商品有了更新的认识：商品结构的“宽度”比“深度”更加重要。

比如某一款洗发水，有高、中、低三个档次就可以了；或者说某一品牌的矿泉水，有大、中、小三个规格的包装就可以了，从而节省出更多排面以陈列其他商品，从而增加门店的商品丰富程度。

4、做好“表演技术”以黏住客流

某超市老总在考察北京一家做的比较好的食品超市时发现，这家店的保洁人员蹲在地上用抹布清洁地面，而在一般的超市，往往都是用拖把或者洗地机来清洁。

这位老总回去之后在自己的门店尝试采用抹布清洁地面，他发现用抹布蹲在地上清洁地面效果并没有好多少，于是他反思：这是这家超市故意向消费者表演出来的一种效果：保洁员都蹲在地上清洁地面了，这家店一定很干净。

一些经常去日本或者欧洲考察的零售企业家也逐渐领悟到，外资超市的门店将“表演技术”发挥得淋漓尽致，无论是卖场环境和氛围的营造，亦或是通过一些低价商品来“表演”便宜。

门头，设计成可以打开的透明玻璃，在这里放置八种热销水果。每一堆水果都摆放成金字塔形的地堆。这种主打水果的地堆所营造的视觉体验，将新鲜欲滴的水果，高度饱和的色彩表现的淋漓尽致。

越是经济不景气的时候，营销的重要性越发凸显。实体店亦当学习电商，将营销做到极致，挖掘更多“流量”。

5、做好定位以留住核心客流

“我这是一家围绕消费者厨房做生意的门店。”香江百货总经理夏志秋在说到旗下新业态“精彩生活超市”的定位时如此表示。乐城超市旗下的“生鲜传奇”连锁店也是聚焦厨房的小业态。

同样是聚焦厨房，生鲜传奇的生鲜主题更加明显，果蔬品类的经营面积要占到绝大多数；而香江百货的“精彩生活超市”包含酒水饮料、包装食品和一些水产占到了很大一部分面积。

香江百货总经理夏志秋认为“精彩生活超市”的SKU数在1800种-2000种为宜，而乐城超市总经理王卫则认为，生鲜传奇的SKU数保持在1600种就差不多了。

同样聚焦厨房的社区店，为何两者在选品和模式上有较大差异？

这是由于两家企业所处市场环境、区域特色甚至门店自身的定位有所不同。