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杭州共享厨房哪家好

wxianyue4年前 (2021-01-30)共享经济827
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共享厨房

2016年原食药监总局发布的《网络食品安全违i法行为查处办法》要求,只有取得许可证的实体餐饮店才能在网上接受订餐,没有实体店的不能在网上销售餐饮产品。2016年年底,北京市也发布了《北京市餐饮业经营规范(试行)》,提出包括城六区范围内,新建餐饮服务场所使用面积不得低于60平方米的要求。

一方面,证i件必不可少,另一方面,对于纯外卖商户而言,面积过剩、前期成本投入过高成为有口难言的痛。“在餐饮新零售大潮中,我们看到餐饮商户在转型过程中面临诸多挑战,传统餐饮品牌转型成本高,或者缺乏经验难以推动;互联网餐饮品牌则面临着线下i体验不足、快速规模化复制难、合规性亟待改善等问题。”针对以上行业痛点,食云集的解决办法是每个点位配6个运营人员,负责堂食引导、外卖分拣,单店面积约为1000平方米,可容纳25~30个餐饮品牌拎包入驻合规经营杭州共享厨房招商电话,其中15~20平方米用于生产,其余场地,包括前厅堂食区、分拣区、取餐口,后场物料区、洗碗池、温控柜等均为共享。

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什么是共享厨房?

共享厨房说的是商家提供自有所有权的设备、器械然后以分次使用的形式投放给顾客使用,从而满足消费者不想自己花大价钱去购买某个设备,但是又想使用的需求。

这类形式很类似于短期租赁设备的行为,比如早年间,中国农村就有到了农忙时节时,向有农耕机器的人租用相关农用机器,从本质上来说,和共享厨房是一样的。

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培育(孵化)或说吸引有竞争力的外卖品牌,成为共享厨房优先考虑、优先解决的问题。近年来“共享厨房”项目越来越火,似乎成为外卖行业的下一个风口,越来越多的资本入驻,使得“共享厨房”也成为一个品牌。

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