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“共享餐厅”即将开业,真创意还是伪共享?

wxianyue4年前 (2021-01-07)共享经济1081
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什么叫共享餐厅

“特大喜讯,新店开张,本店让你可以在商场二楼不用挪步,便能享受本商场负一楼琳琅满目的美食!!我们的口号是,你的外卖我来叫!!”

当听说了这个即将开业的“共享餐厅”,解读君就替这家餐厅想了上面这个广告语。

居然能想到这么富有“创造性”的项目,解读君除了“叹服”之外,已经无法再表达更多的情感了。

什么叫共享餐厅

海口一个叫红的餐厅_什么叫共享餐厅_什么叫新概念餐厅

脱裤子放X,多此一举

最快下个月,“共享餐厅”将在上海出现。在“共享餐厅”内,消费者通过手机软件订购附近餐饮单位制作的餐食,由“共享餐厅”到商户取餐,再提供给消费者。

等等!!

解读君发现了槽点,也就是说,这个共享餐厅的服务内容是提供餐位,以及帮顾客叫外卖!

海口一个叫红的餐厅_什么叫新概念餐厅_什么叫共享餐厅

什么叫共享餐厅

这是什么奇葩的服务?共享餐厅的下单还是依赖手机订餐软件,那么为什么不把外卖叫到家里吃,还要多此一举跑去共享餐厅用餐呢?

再者,外卖平台订的餐出了卫生问题,还能拿着订单去找商家维权,如果共享餐厅帮你订的外卖出了问题,又该找谁要个说法?

从消费者的角度来说,“共享餐厅”的商业逻辑似乎是个死循环。

什么叫共享餐厅_什么叫新概念餐厅_海口一个叫红的餐厅

“共享餐厅”释义

不过,共享餐厅的店主似乎并不用我等凡夫俗子的眼光看待这件事,至少跟解读君上面猜的“为不想出门的人提供服务”这种说法是大相径庭的。

他们表示,“共享餐厅”是为了那些在商场里“吃饭不便”的人提供的。

什么叫共享餐厅

这家店选址在市中心商业发达处,这里餐饮星罗棋布,何来共享餐厅商业设计中的“吃饭不便”一说?

如果是考虑到离餐厅的距离远,商场二楼到负一楼的距离真的有那么山高水远吗?

也许按照他们的说法,当顾客在商场逛累了,就可以直接来这里占个座位之后下单,然后等待服务人员帮你点餐什么叫共享餐厅,据说这样能让你在二楼吃到负一楼的美食。

这个共享餐厅在解读君看来,创意是算不上了,即使真的开办起来,兴许还会像别的共享项目一样,走“押金+服务费”的盈利模式,通过餐位费和跑腿订餐的服务费来挣钱。

什么叫共享餐厅

但这种花钱请别人帮自己订餐的模式,解读君也无法想象什么样的顾客会跑来这里吃饭。

对于消费者来说,不管有多少种消费理由,最基本的不外乎“实用什么叫共享餐厅,方便,物美价廉”。

这么多的共享经济项目,之所以到最后活下来的这么少,与他们的功能性,实用性以及需求度都有很大的关系。

像所谓的“共享床铺”,“共享雨伞”“共享充电宝”等等,既不实用,也没有满足市场需求,只能是快速消亡。

目前看来,这个“共享食堂”就是一个鸡肋的“公共饭桌”,商业逻辑成问题,盈利能力存疑,能预见到的麻烦事还有很多。

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