现在餐饮业是大家都看好的一个行业，门槛相对比较低，随之而来的竞争的白日化，面对餐饮竞争的加剧，那就不得不做营销策划，活动策划，来吸引更多的消费者，不管是线上还是线下如何的餐饮日日都有活动，今天美御餐饮策划的小编来分享一些火锅店开业活动策划方案。

火锅店开业活动方案的主要内容如下：

一、开业前的筹划准备工作

1、物品设施与设备的采购、调试、安装等新开业餐饮的营销方案，并协调好与有关人员的关系，提前做好火锅店的活动物料和活动方案。

2、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

3、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

二、开业前期店内气氛营造与烘托

1、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

2、背景音乐：餐厅播放一些随和安逸的音乐。

3、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚10:00）在店外整齐列队（例行检查、口号、掌声、班前营业安排等）。

三、火锅店外气氛营造

1、门头上悬挂喜庆的装饰物，起到烘托气氛的作用。

2、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容如：“某某火锅隆重开业”，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容如：热烈庆祝某某火锅店开业；消费满500元，送88元消费券。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。这里小编就不另制作促销细则。活动解释权归店方。

四、火锅店的广告宣传

1、联系一些大的公司、银行、学校等机构，大力宣传“某某火锅”。

2、联系各外卖店主做好异业合作，在他们的外卖单上附加“某某火锅”。

3、外卖单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域发放：

五、火锅店开业促销细则

1、消费满100元，送20元消费券。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅：

1、赠送现金券。

2、活动期间的就餐人员免费喝指定酒水。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约八折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次新开业餐饮的营销方案，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。

以上就是美御餐饮品牌策划的小编整理的关于火锅店开业活动策划方案，如果您正好需要活动策划方案的话，也可以联系美御。