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近年来,付费会员模式正在我国兴起,既有阿里、京东等线上电商巨头,也有“爱腾奇”等视频网站,还有趣码这样的餐饮美食平台。会员制,正成为一股浪潮,席卷各个行业。

以在线视频为例,如果在五年前,提到为了看视频付费买会员,大多数用户都是拒绝的。毕竟,早已习惯免费资源国内网民,并不太愿意掏钱购买一件看不见摸不着的虚拟产品。

但到了2019年,视频付费会员已成为常态。爱奇艺的付费用户规模突破1亿,腾讯视频也达到9000万左右。与其费尽九牛二虎之力在各种论坛、网站找资源,付费成为会员,省时省力。此外,随着国民受教育程度提高,知识版权意识逐步强化,尊重正版的观念也开始被普遍接受。这是消费观念的进步。

同样的情况也发生在线下零售业。早在1996年,沃尔玛旗下的会员制仓储型超市山姆会员店就进入中国市场,随后麦德龙等同类型超市也迅速跟进。然后此后的十几年间,这些会员制超市却发展得并不乐观,山姆扩张进程缓慢,15年间仅仅开了6家店,而麦德龙则直接放弃了会员制。

直到2016年,山姆会员店突然迎来逆势增长,门店数量快速扩张,到2016年已经有了16家,按计划2020年更是会有40家。并且,全球山姆店单店销售额前四名中,有三家都来自中国。“起死回生”的山姆会员店,证明了会员制在中国已经找到了自己的土壤。

会员制的崛起,和国内的“消费升级”是紧密联系的。在国民收入和受教育水平提高的局面下,理性、追求品质的消费逐渐成为人们共识。人们对性价比的理解产生了变化,不再局限于片面追求极致低价,而是要求具备足够品质,能够带来更好的综合体验。

付费会员模式,虽然需要花费一定的会员费用,却能够享受到更优质的服务,且有专属折扣可用,对当代消费者来说,这些体验就足够“值回票价”了 ﻪ。而在收入提高的背景下,大多数人都能负担得起这笔开支。

2016年被称为“知识付费元年”,这标志着大众开始愿意为了虚拟的服务而花钱,破除了最初的阻碍后,付费会员模式的浪潮终于到来。并且不仅是电商、音视频、知识付费等互联网产品的专利,线下各行业也从中受益,山姆会员店便是零售业会员制的典型代表,而趣码则是餐饮会员制的践行者。

餐饮业规模庞大,从业者众多,质量难免良莠不齐,消费体验常常得不到保障,难以跟上时代的脚步,这就迫切需要进行一场变革。趣码在这种背景下,提出餐饮会员制的概念,以Costco、山姆会员店等为学习对象,把零售会员制的成功经验加以提炼后,放到了餐饮业中。

在趣码上,商家都是经过精挑细选的中高端餐饮品牌,整体服务质量、安全卫生都有充分保障,平台也建立了严格的监管体系,对违规商家会坚决剔除。而消费者可以付费成为黑金会员,享有更大的折扣力度,每一单都能比其他平台更便宜,这样,很快就能把会员费用赚回来。

通过这种模式,趣码和Costco、山姆会员店一样,实现了优质、低价的目标,让消费者感受到更高价值,也能够助推整个餐饮行业的消费升级。

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