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共享餐厅:一份家常菜 情暖老人心

wxianyue4年前 (2021-01-18)共享店铺536
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对普通人来说,一日三餐就是动动手的事,但对于残疾人、孤寡老人等特殊困难群体,吃好一日三餐却不那么简单。

共享餐厅怎么做

2019年,为解决特殊困难群体用餐难问题,宝塔区创新推出了社区“共享餐厅”。花5元钱,就可以吃到四菜一汤。

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共享餐厅投入运营以来,得到了社会各界的广泛关注,用餐群众对餐厅环境、饭菜质量、管理服务给予高度评价,称赞“共享餐厅”炒的是家常菜,暖的是老人心。

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在宝塔街道办事处嘉陵社区共享餐厅的厨房里,有着六年厨师经验的高大姐正在制作手工馒头。

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宝塔街道办事处嘉陵社区共享餐厅厨师 高艳梅:年龄大一点的人都爱吃手工馍、面条,咱们都是做子女的,只要老人吃的开心,就吃好啦!

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受疫情影响,共享餐厅也是前不久才重新开业,然而对于已经吃惯共享餐厅饭菜的社区老人们来说,重新开业的消息迅速传播开,这几天来吃饭的人明显增多。今年74岁的老人王玉亮也是得知共享餐厅重启的消息后,专门过来品尝。

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市民 王玉亮:这里的饭很好,适合我们老年人的口味,一顿饭出五块钱,人家每天四菜一汤,是保证有呢,馍馍、米饭一直变花样呢。儿女们上班都顾不上,我们来这里吃,儿女们都放心呢。国家、党的政策好!老年人现在在天堂上过日子呢。

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同样,前来就餐的环卫工人高海珍老人也对共享餐厅赞不绝口。她打扫卫生的区域离这里不太远,有了共享餐厅,中午不需要回家做饭,走几步路过来就能用餐共享餐厅怎么做,她感觉特别方便。

市民 高海珍:我在宝塔宾馆那个巷子里(工作),离这里特别近,到吃饭时直接到这里就吃了。原来在家里,就是一锅烩菜。早上要做什么,吃不完,中午、下午剩下也就那样吃了。这里每天还可以换口味,可方便呢。

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宝塔街道办事处嘉陵社区主任 白晓峰:嘉陵社区共享餐厅自从去年12月份开业以来,为辖区65周岁以上老年人、低保户、环卫工人提供午餐。由于老年人都比较喜欢清淡的家常口味,我们社区在做好餐厅食材质量把关、餐厅卫生管理的同时,及时了解老年人的口味,然后根据老年人的口味,制定有关食谱。让前来就餐的每一个群众,都吃上放心、美味、可口的饭菜。让他们在这里感觉到有家的温暖,有家的味道。

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桥沟街道方塔社区、凤凰山街道北关街社区、南市街道慧泽社区是全区首批三家试营业的共享餐厅,在不断总结经验的同时,截止2019年12月,全区15家共享餐厅建设任务全面完成,基本实现城区群众用餐需求较大的区域全覆盖,为社区居民提供方便快捷的用餐服务。

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如今,全区登记符合助餐服务标准的特殊困难群体已经超过4000人。做为首批试营业的桥沟街道方塔社区共享餐厅,也在不断摸索经验,更好的服务社区群众。这两天,方塔社区党总支书记彪建林又有了新的想法。

桥沟街道方塔社区党总支书记 彪建林:经过我们的探索,方塔社区共享餐厅将实行配餐和送餐服务,针对年老的、腿脚不方便,我们将进行上门服务、上门送餐。尽我们最大的努力,使社区的老百姓更加幸福共享餐厅怎么做,更加满意!(延安市融媒体中心记者 薛星亮 杨静宁)

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