三月三是个好日子，新春伊始，万象更新。

3月3日下午，餐饮O2O新媒体联合南山宝生村镇银行、蒜子数据在宝生总行18楼多功能会议室共同举办“三月三·春茗餐食沙龙”活动。

中国银行业协会金融科技实验室姚征主任、深圳市供应链金融协会秘书长助理及供应链金融公服平台发展中心田晓总经理、宝生村镇银行王霞副行长、产业金融研创中心杜娟总经理、总行营业部姬熠总经理参加了本次活动。

松哥油焖大虾创始人徐松、云味馆创始人迟涣涛、义泰昌创始人柳正天、高筑墙、金百味、大秦小宴、野湖南、新楚记、天台上见、万利记、天怡兴、澜姨等20位深圳头部知名餐企老板以及蜀海、绿成、鲜易派等供应链企业代表出席了活动。

活动上各方共同探讨餐饮行业发展新趋势，供应链金融发展目标、路径等，旨在降低餐饮成本提升效率，联合打造餐食生态圈。

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1、“美食银行”助力餐饮产业快速发展

首先，宝生村镇银行王霞副行长对各位餐企老板的到来致以最热烈的欢迎。

宝生村镇银行的愿景是“深耕产业的小微银行”，做服务民生生产、流通、消费领域的连接器，致力于打造贯穿居民“医食住行学”全方位的生活服务，以为小微企业提供周到的金融服务为己任。

致力于打造“美食银行”的宝生，2021年将着眼于餐饮食链餐饮行业共享平台，提供2亿元供应链贷款（2022年5亿元），联合各方资源深耕餐饮行业、共建餐食生态圈，更好地为餐企提供系列金融产品与服务。

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2、银行和资本看好餐饮行业

随后，中国银行业协会金融科技实验室姚征主任作发言。其领导的深圳大学数字金融联合实验室所研究大消费领域的课题，并通过宝生村镇银行首先将餐饮金融落地课题。

目前中国共有4000多家银行，但真正向餐饮业开放的银行很少，大都是流水和抵押贷款。而宝生银行针对餐饮提供全方位、低利率、高效率的金融产品，能有效解决餐饮业资金难的问题。

姚征判断目前阶段银行和资本都看好餐饮行业，并向其聚拢的趋势非常明显，而普惠金融对餐饮民生及大消费领域地发展有着“插上翅膀”的重要意义。

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3、全渠道全网络全时段的发展趋势

接着，餐饮O2O创始人罗华山对2021年后疫情时代餐饮10大发展趋势主题作分享。

未来的新餐饮品牌将定义为“1+N全渠道”，即以1个堂食为基础，以外带+外卖+电商+零售+快闪...N个渠道将成为标配餐饮行业共享平台，最终突破时间和空间的瓶颈，实现全渠道+全网络+全时段模式。

此外，他还对餐企的品牌、运营管理、数字化、私域流量、供应链、用工方式等方面提出个人独到见解和洞察。

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4、供应链决定餐企效率，共享降本增效

供应链专家、蒜子数据庄严策副总经理则深度解析了餐饮供应链，从食材、采购、仓配、物流、央厨、门店...，信息流物流金流全链条打通餐饮产业链。

餐企在供应链中目前存在账期风险、采购碎片、配送零散等问题，蒜子数据搭建的供应链互联网平台，可以提供更好地采购赋能、物流赋能、数据赋能、金融赋能和资源共享，为餐饮行业供应链降本增效。

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5、0利率的采购贷，线上审批无抵押纯信用

基于餐饮供应链存在的痛点、难点问题，宝生村镇银行联合蒜子数据共同推出生e宝采购贷产品，借助大数据风控，银行为餐企提供资金支持做到0利率，餐饮供应商贴息，使餐饮供应商快速回款，缓解餐企、供应商两方的资金压力。

与此同时，宝生村镇银行将围绕餐食链条，深入餐饮行业市场调研，结合行业实际需求点，打造生e宝系列产品，包括采购贷、农批贷、开店贷和消费贷等全方位、低利率、高效率的金融产品。

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本次活动的成功举办是宝生联合蒜子数据和餐饮O2O围绕“美食银行”品牌对外一次重要的推广，宝生银行将在食链持续探索，通过宝生“聚宝盆计划”联合各方专家资源，围绕餐食生态圈共同构建，携手打造最具特色的深圳 “美食银行”！