在过去，共享经济都是面向C端，共享厨房模式其实是一个To B的生意。以熊猫星厨为代表的共享厨房已经在北京、上海、杭州等城市开店120+，服务商户上千个，吸引餐饮连锁品牌不断进驻。

从当前的共享厨房案例来看，传统餐饮业的运营成本和房租居高不下，收益相对较低等，而这些厨房通常是买入或者租赁于那些陷入困境的商务空间，随后为其配备餐厨设施，然后再出租给专门做外卖的食品和饮料企业。

他们还为外卖餐饮公司研发相关软件，帮助他们管理后台运营系统，并整合外卖配送平台。通过生产和管理的集约化，它降低了餐馆老板的场地租用、人力、运营等诸多成本，这是一种低成本的外卖创业方式。

第二，共享厨房与传统餐馆不一样的是，它只做外卖不做堂食，也不设置餐椅，商家出放到档口取餐架子，方便外卖员集中取餐。

外卖目前大致可以分为开店、采购、订单、生产和配送五个环节。

大望路饿了么众包负责人表示，共享厨房减少了多地取餐环节，一次取到多个品牌的产品，骑手在分散送餐，提升了配送效率。

根据彭博社数据指出解放餐厅厨师 做餐饮共享，中国的食品外卖市场规模已经高达370亿美元，2016年使用在线点餐服务的中国人多达2.56亿，而在2019年中国外卖市场规模已经增至6500亿元，受疫情影响，2020年市场规模将会更高。

外卖兴盛的城市也是租金高昂的一线城市，为了节约租金和其他成本而选择做外卖为主的商家，选择共享厨房是打破常规降本增效的毕竟途径。

商业模式的趋势本质是效率的竞争，永远都是更有效率的新的生产力战胜那些效率低的旧的生产力，社会化分工本身就是为了提高效率。而一个好的生态一定是每一个环节都有聚焦某一专业的公司在提供分工的能力，而不是一个店从头干到尾。

正是抓住社会化分工的本质，熊猫星厨开启了深度合作品牌的道路。

据了解，目前熊猫星厨已经与几个品牌的品牌进行了深入合作，主要内容是根据品类，利用数据系统解放餐厅厨师 做餐饮共享，开始进行选址，菜单设计、产品设计、包装定制、人员培训、门店覆盖到放加盟。后期，熊猫星厨会加深更深的合作，包括接入资本等内容，完成餐饮企业所需的全链条助力。

“我们的收入主要是来自于B端，只有和品牌的合作更加的紧密，才有更大的利润空间。”

据了解，熊猫星厨在2020年初成立了新业务部门，已经与就三桌涮肉馆、上隐、喜潮福肠粉等小型连锁品牌达成战略合作，通过不同形式的助力帮助餐企加深对市场的影响力和占有率。

以就三桌涮肉馆为例，与熊猫星厨达成战略后，利用熊猫星厨场地优势，仅一月时间就完成了7家新店的正式开业，迅速从单店成为连锁品牌，之后，熊猫星厨利用媒体矩阵帮助其进行品牌宣传等工作。另外，熊猫星厨还与喜潮福肠粉也有更深入的战略合作，从品牌注册、VI搭建、运营培训，以及更深层的产品研发都有参与，使得品牌快速成长，成为有颜有料的万单连锁店。