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> 共享餐饮与传统餐饮 第9页
传瑞幸咖啡创始人陆正耀筹备小面餐饮品牌，背后公司疑似浮出
在2021年初牵扯进瑞幸咖啡“内斗”事件后，瑞幸咖啡创始人、前董事长陆正耀的共享创业项目被曝光，此后就一直没有任何声音。5月12日，有消息称，瑞幸咖啡创始人陆正耀正在筹备一个餐饮品牌，名字或为“小面日...
ATLAS寰图：高端共享办公成星级酒店竞争者
酒店宴会场地的主要优势在于，一、其拥有大型场地，能举行成百甚至上千人的大型活动;二、对商旅客人而言，它能兼具住宿与举办会议的功能;三、服务周到，能同时提供标准化的服务及餐饮。共享办公在会议活动举办方面...
荟智案例 | 为传统餐饮行业赋能的吉刻联盟
吉刻联盟成立于2015年12月，是一家从海底捞分离出来的互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，致力于采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率。吉刻联...
干货分享！餐饮开店必读：这几种餐饮思维你值得拥有
只要是入了这个圈子的人，都会知道餐饮这一行是有多难做了!所以，不要觉得开店就是在自己既定的圈子里做做就行了，那是一个相当短浅的想法。从趋势中看未来，在同行中求门道，于顾客中谋发展，以不断创新促进成长。...
电商“砍单”屡禁不止，京东、真快乐、美团优选等17家平台被通报
美团优选平台或者入驻商户有权在发现美团优选平台显示的商品或订单有明显错误、重大瑕疵的情况下，单方面撤回这些信息或在合同关系成立的情况下撤销该订单……建议有关部门严格审查网络购物、生鲜电商及社区团购等有...
鲜共享赵刚:日料进入爆发式增长期
日料产业在中国呈现出爆发式增长，年增长幅度达到20%以上。尽管日料品类的发展红利已经到来，但是中高端日料餐厅一直存在着扩张谨慎的尬局。2018年，“鲜共享”在上海诞生，致力于成为日料供应链第一品牌。近...
餐饮行业发展趋势及经营建议
近年餐饮行业发展趋势：由于技术和移动发展推动的数字化体验，消费者可以随时随地享用美食，零售和餐饮服务之间的界限越来越模糊，服务将成为餐饮行业需要加强关注的部分。新餐饮消费趋势：结合消费者需求对餐饮行业...
特劳特：餐饮企业如何经营顾客的心智
菜品、服务、装修，这三个方面满足了消费升级下顾客对餐饮消费的基本需求。企业经营的基础大家都知道，企业存在的唯一目的是开创顾客，顾客的消费是企业经营的基础。钱红梅：顾客的选择取决于他的心智认知，我们的餐...
2018年我国餐饮业经济运行情况回顾及2019年发展趋势预测
全年餐饮业增速维持在10%左右，在保持快速增加的同时餐饮业也在进入变革期。一、餐饮市场经济运行现状据国家统计局发布的最新数据显示，以单月值来看，2018年餐饮收入与上年相比保持平稳增加趋势。6%，说明...
首家共享汽车倒闭! 是模式太过超前, 或只是一个伪命题。
近日，首家共享汽车倒闭，创始人跑路的消息一时间席卷网络。共享行业的死亡案例并不是特例：共享单车领域今年6月悟空单车倒闭出局。一时间，洗牌、调整、出局的气氛弥漫着整个共享充电宝行业。与其他的共享产品不同...
“Uber for X”的分享经济模式决非万能
除了将手机上的一个应用软件变成了一个文化标识，Uber最大的颠覆可能就是将一种全新的“分享经济”的模式带到了各个行业领域。ber这一分享经济的发展模式可以适用于各个领域。不过对于P2P餐饮的探索，不少...
13部委发文支持新业态发展，滴滴：政策为共享经济提供了更广阔空间
《意见》明确，培育发展共享经济新业态，创造生产要素供给新方式。从微观看，共享生活领域还会出现更多新的业态，原有相对发展较早的业态如共享出行、餐饮外卖、共享住宿等将迎来更加积极的政策环境，一些政策瓶颈有...
13部委发文支持新业态发展 共享经济新业态获支持
共享经济新业态获支持共享经济新业态获支持新经济业态迎政策利好《意见》要求，把支持线上线下融合的新业态新模式作为经济转型和促进改革创新的重要突破口，打破传统惯性思维。作为共享出行的典型代表，滴滴出行表示...
专访︱凯瑞模式：创新无止境 跨界有乾坤——访山东凯瑞商业集团董事长赵孝国
在接受中国饭店协会融媒体采访时，山东凯瑞商业集团董事长赵孝国回顾了凯瑞十六年走过的发展之路。凯瑞是国内较早地倡导并实践中央厨房的餐饮企业。与原资深国际连锁品牌高管团队成立餐饮连锁教育机构，向企业内部及...
从《美味中国投资地图》探寻餐饮新十年的四大趋势！
餐饮的特点就是绝对的刚需，不论什么样的风口之下，永远有食品饮料的一席之地。在近一年众多餐饮资本化事件背后，有这样几个有趣的现象，非常值得深入的研究下。休闲餐饮重点投资事件卤制品的详细分析请回顾《从千亿...
【热点】2017新消费趋势洞察，这样的大潮你怎能错过？
从消费定位偏好来看，90后潮男相对偏好时尚品牌；从消费品类偏好来看，90后潮男偏爱化妆品、数码、珠宝手表、箱包以及服饰鞋帽等品类，爱打扮自己、爱数码科技。品质生活：消费者的消费需求从标准化模仿型消费向...
在线生鲜催热“共享员工”，行业巨头陆续跟进：这种新的商业合作模式火了
而更早一点，阿里本地生活服务公司在2月6日推出“蓝海”就业共享平台，餐饮商户可以通过该平台推荐员工报名成为“蜂鸟”骑手。“共享员工”正是当下在线生鲜异常火爆的一个缩影。提及“共享员工”在未来的发展方向...
打造智能化供应链“惠发模式”——探寻山东惠发食品股份有限公司发展之路
“整个供应链可以总结为上游做生态，中游做安全，下游做营养。从2012年开始，在同质化产品竞争愈演愈烈的背景下，惠发迎难而上、积极应对，选择转型做智能化、自动化、信息化的供应链，成功开展了“健康食材供应...
还在羡慕海底捞火锅？上钉钉共享互联网餐饮“转型神器”！
有趣的是，如此被餐饮街奉若神明、神秘至极的海底捞，在移动互联网的转型大计上，却开诚布公的公开了其成功转型的“秘诀“——用钉钉。国内知名的火锅餐饮连锁店突然“出海”，是不是面临着语言不通，“水土不服”的...
美菜网受邀参加中国餐饮供应链峰会
3月20日，由中国物流与采购联合会组织的“2019（第八届）中国餐饮供应链峰会”在上海举行。“新餐饮”是中国餐饮的方向和未来，餐饮供应链的升级重构刻不容缓。本届峰会以“餐饮下半场重构供应链”为主题，参...
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