美容院管理六大诀窍
美容院是一个充满机会挑战的新兴行业;一个急需教育的行业;一个可以让自己与她一同成长的行业。喜欢一个行业可以有很多理由,也可以是因为喜欢,所以热爱。 在过去的五年时间,自己几乎每天都和各种类型的经营店主进行沟通,帮助她们培训, 制定促销方案,给她们私人辅导,协助她们调整心态,平衡情绪,自己的定位,我告诉我的 员工,每一天都要像阳光一样,给人关怀和温暖。看到她们进步有时比自己进步还要快乐。 一、由感性管理到理性管理加感性管理的飞越 在美容院管理要素中有九个要素。分别是人、财、物、责、权、利、法、理、情。好的 管理一定是让人力、物力、财力发挥最高效率。明确人的分工,职责,权力及利益。运用规 章制度及理性理智的方法,讲究人情味。我们说这就是管理的九字真经。 尤其以人的管理为核心。我们古人日:“天时不如地利,地利不如人和。”对员工的管理 可以说是成也萧何,败也萧何。经营主与员工的关系是如何定位的呢?经常听到一些经营者 诉说心事,总会有个环节是过去主管,自己对她多么多么好,简直像女儿一样,不论什么都 教会她,后来却离开自己去开店,甚至成为竞争对手。说到伤心处,有些业主还会流下眼泪。 这里我就不细细分析原因。
肯定有员工不知感恩,也有经营者不思上进不能提供更好的舞台 等等。但有一点是作为经营店主一定要记住:谁也不会为你买单,市场不相信弱者也不相信 眼泪。市场只认强者求存,那么经营店主,就一定要清楚知道,责任一定在于自己。找别人 的原因是不可能帮助你自己的。我通常会举例告诉她们,每一年读MBA 的人都要交纳几万 的金额去学习。用人之道,你现在比MBA 都实战交纳学费去学习一下,心境也就平衡了。 作经营者不懂说人、用人,永远不可能事业成功。因为每一份事业的成功都是人才团队努力 的成果。用人观念——人才是需要储备的。 很多经营业主,每天每日都在重复犯同样的毛病而不知道,这些都是源于观念的不正确 所造成。我举一个很实战的案例:我有一家直营店的店主要我去帮助她管理店务,我问她有 几个美容师,她说有四个加上她就五个,刚刚够用。因为只有七张床,开张二年业绩有二万 元左右。我告诉她员工好管吗?她说不太好管,员工情绪时高时低,我告诉她多招二个新员 工。她大吃一惊说:“简老师,我每月不是增加一千元的费用吗?”我说:“相信我就按我说 的去做,最后她半信半疑同意了。但她一定要听我解释,我说,五个人刚刚够用,如果有一 个员工要离职怎么办?你只有两个选择: 让她走你马上招人(在美容院门口贴一张丑丑的招聘纸)(美容院一贯作法)一般招不到 好的。
哪怕招得熟悉的,也不能马上熟悉你店里的产品和技术美容院怎么管理共享店主,结果客人走了不少,显然行 不通。 第二种方法,想方设法挽留,许以更好的待遇。这样一来,你管理的规矩破坏,员工 一不痛快就要胁迫,那么你每一天就像一个救火员不但辛苦而且心苦,失去做经营者的乐趣。 两种方法都不行。中国人有句古话叫凡事预则立,不预则废美容院怎么管理共享店主,做经营的人一定要记住:永远 把主动权放在自己的手里。 二、狗鱼法则 在日本海许多渔民都在想尽办法把捕获的鳗鱼活着卖出去,因为活鳗鱼是死鳗鱼价格的 五倍,但成效不高。运输途中死亡过半。有一个老渔民每次成活率都高在90%赚得很多钱。 当许多人询问秘诀时,老渔民总是闭口不谈,直到临死他才说出秘密,活鳗鱼在运输途中因 为习惯环境,鳗鱼群会漫延一种消极状况,生存欲望很低。就好像一些老员工一样,她们熟 悉环境日积月累,周而复始工作,很容易消沉。结果容易鳗鱼会死去。而老渔民又说,他总 会在鳗鱼中放入几条狗鱼,狗鱼是一种好动的鱼,它的存在给鳗鱼带来压力,正如中国有句 古话叫,生于忧患,死于安乐,就是这个道理。流水不腐,员工适当的流动是正常和有好处 的。新员工带入的积极状态会让美容院内营造一个新的向上的环境。
别忘了那句老话,永远 掌握主动,这是管理学问不二法则。 三、末位淘汰法则 每一个月,每一天,作为经营者的你都要问一个问题,去哪里找人才。企业是用人才的 地方,经营店主每个季度都要适当淘汰个别表现较差的员工,主动去选择让更好的人来帮自 己。这就是一种好的机制。 四、赚钱真谛——简单的东西重复的去做 刚刚举例那位经营店主一年三级跳,从三万多业绩一家店到一年开了四家店,月业绩总 额达二十多万。都是观念的转变。合作第三个月,她的一位店长告诉她说:我想开一家新店。 那位经营店主紧张要命,忙问我怎么办?我一了解,发现这个店长的家人想给钱她去开店, 但又担心风险,于是我给她建议,与经营店主合作,店长出资4 万,经营店主出资2。5 股份比例是40%:60%,因为店长开店时用经营店主的品牌,经营店主再提供二名熟练员 工,这样双方都很满意,一开张生意就不错,门面不大但生意却做到了四万多,为什么?因 为没有生产和品牌效应,这位经营店主乐开怀,开始不断招新的员工,鼓励成熟员工开店, 自己又延续分店,生意分外红火。大家知道生意成功的原因:简单的功夫重复的去做。 五、人的管理——最重要的是人心 所谓带人一定要带心,下面和大家谈谈带心的心得体会,如何看待经营者与员工关系的 定位。
很多经营店主总把员工看作是工具,支使对象,或者与员工过于亲昵视为女儿,认为 这样人就不会离开。我个人认为这都不是好的现象。 我认为员工与经营店主应该是一种合作关系,合作基础是有共识。所以,每当新员工入职时, 一次谈话我一定会坦诚去沟通。我会告诉新员工,今天来到我们美容院大家不要认为是来打 工,不需要我在场很努力工作,我不在时,应付了事。我认为,一件事情成败与否,关键看 你热不热爱,你不喜欢不感兴趣事情,你一定做不好,做好一件事要花费时间。做坏一件事 情也要花费时间。我们大家耗不起时间。不要忘了,大家虽用青春作代价,我开办美容院是 提供一个舞台给大家决定做主角或做配角,是由自己决定。你想要多高收入没问题,可以跟 我提,但有一条必须有好的成绩单,今天,大家来到这里已经做了选择,既然做了选择,要 么不做,要做就做好。这份挑战不是乏味工作,而是你事业的一个起点。我希望我们大家一 起努力成长,每一个新员工入职我都会把这段心得给她,让她明确自己的角色、责任和定位。 一次谈话不够,反复灌输。所以说经营店一定要牢牢把握员工的心,所谓孙子兵法有曰:攻 城为下,攻心为上。共识一旦达成,员工易把潜力大胆发挥。
六、人性化管理 全世界都在提倡以人为本的管理,因为人才是企业最重要的资源,怎么把人才的潜能充 分发挥是每一个经营店主用心领悟和实践的功课。人的潜能是无限的。每一个人都渴望被人 关怀、被尊重、被重视、被爱。当得到了满足时人的潜力就可充分释放。我去培训一家大型 美容院的员工时,我发现这家店很了不起,员工流失率很低。很多美容师都想进这家店工作。 我培训时发现员工的凝聚力很强,很有团队精神。我就很想去了解一下。当我看到它的宣传 栏,我好像懂得一些——那里有老总写给员工的一封信,标题是:你们的健康,我们的未来。 情真意切,**个上早班的员工都得到美容院福利——牛奶一瓶。我翻开员工写的培训心得, 我发现很多感人东西,有一个员工写道:我是来自外地,在美容院我感到家的温暖,老总平 易近人,有一次,我病了,老总亲自送我去医院,还陪了一个晚上。这位员工非常感动,结 尾写了一句,无论去到哪里,我都要为这家美容院服务。真有点士为知已者死的味道。人性 化管理可能不需要花费太多的钱,但要用心去体会,要用爱去感受,我坚信,事业的成功没 有偶然,没有运气,一定是付出的结果。 记得有个故事讲老子和孔子,有一天老子问孔子:“徒弟,我的牙齿还在吗?”孔子看了 一下说:“不好,老师你的牙齿没有了”。
“那么,徒弟我的舌头还在吗?”孔子一看,说“还 好,老师的舌头还在。”老子问道“为什么牙齿这么坚硬却不能存在,而软的舌头却可伴随你 永存呢?”孔子无语,人性化管理体现就在此。 战国有个将军叫吴起,打仗总能胜利。有一天,一个士兵告诉另外一个士兵的妈妈说吴 起将军正为你儿子吸伤口脓疮,这位母亲一听,大哭起来,士兵忙问为何哭泣,这位妈妈说 道,如果吴起将军不这样做,儿子还有生还的机会,但吴起将军这样做,儿子就毫无生存的 理由。结果,新的战斗开始,这位儿子英勇就义…… 带人带心——功无他,用心而已。市场竞争是无情的,而市场胜出的一定是有情的团队。 很多经营者还是停留在个体户的定位,而未能升级成为企业经营者,未能学会如何领导,只 是一味认为自己是一个老板,不能形成良好的团队环境。
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