中国餐饮业
感这是餐饮企业暗含的承诺1以愿景为基点配合必要的职业生涯规划让员工看到自己的职业生涯前景2尽可能不因餐饮企业经营原因裁减员工若不得不采取此行动应承诺并采取实际行动在业务好转时优先雇佣因此离职的员工3大力宣传忠诚者及其收益以实际案例体现忠诚的收获4严禁管理者说让员工走人之类的口头语善待员工充分认识到员工也是餐饮企业的相关利益者明白员工与公司老板一样有自己的理想与经济利益人格利益等在日常的管理细节中充分体现这一认识象某餐饮企业家说的那样象对待女朋友一样对待员工想办法提高员工不忠诚的代价1用公司制度严惩不忠诚者2行业协会等等是餐饮企业人士可以利用的揭露前员工劣迹的平台3若有必要可以采取必要的法律手段当然餐饮企业应该根据不忠诚行为的情节轻重采取合适的行动也要给人留生路不然对餐饮企业而言也是后患无穷至少会损伤餐饮企业形象认真选拔员工除了硬件条件以外要象找老婆一样找性格对路的务必要认同公司的理想与公司的餐饮企业文化有可能融合不然离婚是迟早的事情管理者多陶冶自己的人格魅力每种个性都自有的魅力没有什么固定的模式但最起码要让人觉得理想可敬可靠头脑清晰强化餐饮企业文化建设只有优秀的餐饮企业文化才能聚合人心引发员工的价值共鸣首先要强化餐饮企业的经营理念理念对人有凝聚作用并使人产生一种归属感经营理念关系到餐饮企业员工对餐饮企业的根本看法决定着员工个人的发展前景其次以诚信为凝聚力诚信是餐饮企业生存发展之根本餐饮企业内部良好的人际关系必须基于诚信来建立这种价值观一旦形成就会在餐饮企业中产生强大的聚合力再次就是树立和宣扬以人为本的餐饮企业价值观餐饮企业应清楚地认识到人才是餐饮企业最重要的资源应改变过去那种视人力为成本的观点而应将人力看作是餐饮企业资本科学的开发使用这种具有创造性的资源为餐饮企业创造财富完善教育和培训机制把握餐饮企业发展需要的总体原则依据不同的职位工种设计教育和培训方案并对教育和培训结果进行科学的测试使员工对餐饮企业经营理念价值观以及各种制度规范有清楚的认识树立公正客观的评价事物的态度同时餐饮企业要根据自身发展前景在员工的个人报酬业绩评估过程激励职务晋升上规划中长期梯度发展目标平衡员工在职场的择业目标与餐饮企业远景目标的权重不断为员工设立高标准的奋斗目标当员工清楚看到自己在餐饮企业的美好发展前途时才会形成对餐饮企业的绝对忠诚
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