数据显示，中国外卖市场近两年增长率达33%以上，规模约2000亿元，使用在线点餐服务的中国人多达2.56亿。专家表示，在如此巨大的市场下，共享厨房将为“互联网+餐饮”带来巨大影响。

什么是共享厨房？

共享厨房（也称“云厨房”），顾名思义，是指可以共同分享，一同使用的公共厨房，可以为餐饮创业者提供成本更低的基础设施服务，虽然有的共享厨房可堂食，但大多都是以外卖的经营形式存在。

除了厨房这样最基础的服务，淘你欢共享厨房还可以为餐饮创业者提供运营管理、品牌打造、数据分析等一系列配套服务。与传统的美食城不同，共享厨房的坪效和人效更高，对选址地段并没有太高的要求。

虽然只有几十平方米的空间，但排列有序的桌椅、各式各样的厨具、完善齐全的设备等都应有尽有，只要带上食材和厨艺，创业者便可以在这方小天地创造出不俗的商业成绩。

未来智慧餐饮

如今的餐饮行业阶段，是抢跑道的时候，抢市场机会的时候共享餐饮体验，所以如何抢占优势平台尤为重要。以前顾客消费看“材质”，现在顾客消费看品牌，看安全品质，还要有充足的体验感……这就要求餐饮人要有不断创新的新思维来回归餐饮的本质，在此背景下，淘你欢购物广场以“打造未来餐饮体验新思维”为主题，特意组织了一场主题沙龙分享会，盼望着与莅临的餐饮界同仁碰撞思想，共同携手搭建更强更好的餐饮平台。

△ 淘你欢品牌创始人韩智强董事长作启幕致辞

在如今餐饮融合的时代，线上线下的各种营销方式层出不穷，价格营销、奖品促销、节日营销、情感营销等等，然而依然有很多餐饮店铺的营销活动不尽人意，什么才是餐饮的本质和内涵，如何借助新媒体进行营销竞争，淘你欢还请来了泰安餐饮自媒体网红：嘴游记主编武好好女士做了深度解析。

△ 嘴游记主编武好好女士做营销分享

△ 实体店转型、互联网+餐饮，如何有效落地？饿了么泰安运营总经理王建王总为餐饮界朋友们答疑解惑。

有了大咖的分享，各位创业者朋友们的热情更加的空前高涨。

几位领导和商户代表的倾囊相授，也彻底打消了各位餐饮创业者的入驻疑虑，增强了创业信心，沙龙活动尚未完全结束，已经有创业伙伴签约抢铺。

△ 创业伙伴现场签约抢铺

由于时间紧迫，创业伙伴们急于定铺签约，由淘你欢山东大区总经理焦德顺焦总做总结发言。

△ 淘你欢山东大区总经理焦德顺总结发言

共享厨房能走多远？

相信这是绝大多数关心这条赛道的人的疑问，当一种创新的商业模式出现时，人们的第一反应肯定是质疑。但其实共享厨房的出现并不是空穴来风，我国外卖市场的井喷式发展，生产管理无法集约化的行业痛点逐渐暴露，共享厨房的出现恰恰就是抓住行业痛点共享餐饮体验，为传统的外卖餐饮行业赋能。

通过这场主题沙龙，可以看见的是，这些主营外卖的餐饮企业对场地和运营的服务需求明显。未来，一定会成为增量市场。虽然此前国内并没有可以借鉴的经验，但国外的模式已经相对成熟，在参考国外发展的基础上，解决厨房卫生、食品安全隐患等国人最关心的核心问题，共享厨房在中国、在淘你欢一定能走得更远。返回搜狐，查看更多

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