. 大学生职业规划与就业指导 结课作业 学院：计算机与信息工程学院 专业：2015 级物联网工程 学号：1508424054 姓名：王铭富 0/7 . 一份水果店创业计划书 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展最大的行 业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 项目简介 社区水果店的建立：在社区的居民达到 3000 个家庭(每个家庭 3 人计算)的小区建 立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果 85 公斤相比，国内人均消费才刚到 其一半。通过对大多家庭的调查，80%的 3 口之家每月消费水果的金额在 80 元以上。10% 的家庭消费水果在 50-80 元之间。只有 10%的家庭消费水果在 50 元以下。 我国目前人年均果品占有量约为 45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距， 与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照 健康标准计算，全国果品消费量将达到 11550 万 t。 选择理由 ? 行业的需要：中国缺少水果的销售大户; ? 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营; ?全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。

而其它行业连锁店都处在微利竞 争状态下 ? 新颖的销售方式：开放式的自选 ? 多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水 果的特征和适合食用的人群，引导健康消费 ? 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超 市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果 1/7 . ? 庞大的市场：国家计划在 2020 年使人均消费水果达到 48 公斤，2030 年 53 公斤。也就是说要 2030 年共享果蔬店什么时候开始的，水果要有 2500 万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的 40% 特色服务 1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非 常大。并且连锁经营也是最大的热点。 也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地 区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到 100 万，并 以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果 连锁店更加人性化共享果蔬店什么时候开始的，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。 水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。

因为水果店的选址一般在社区(辐 射范围：居住户在 3000 户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、 其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果 2001 年的销售途径和情况如下:25,5%是通过 消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是 未来水果销售的重要途径。 分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。 并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的 特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后， 只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增 加水果的消费量。 2。给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点 更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售， 顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以 让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁 店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、 分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。

3。 独特的引导消费 2/7 . 现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了 水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说 出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。 这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香 蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消 费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和 好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。 4。 提供多种多样的服务来针对不同的消费群 水果消费者一般会分为自己食用和送礼 2 种。针对送礼人群的心理及包装需要， 我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供给消费者。也 就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装 费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡 一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又 可以保证质量。

竞争对手 1 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式，由于其它购买 水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念， 让其接受这种商业形态。 2 大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费 在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好 这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比 较好，产品质量和份量都有保证。 我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势， 在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取 点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供 榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所

手机浏览，点击图片保存二维码到相册，然后打开微信扫一扫选择本二维码图片就可以进入，电脑端微信“扫一扫”二维码，进入找聊天搭子平台，里面有找饭搭子、找对象、找陪伴服务等等