客户简介

北京心正意诚餐饮管理有限公司于2009年10月创办，旗下有“云南云海肴”、“亭云幸福馆”、“边境共和国”三大餐饮主力品牌。云海肴寓意“源自彩云之南，汇聚四海佳肴”，致力于为大家提供美味的云南吃食，目前在全国各地有多家分店。肴家店里优雅独特的云南民俗风情、每天空运的新鲜菌蔬食材以及西南各少数民族独具特色的烹饪艺术，使云海肴深受京沪广大白领阶层的喜爱。

客户需求

餐饮行业在日常经营中，点单、结算、进货、盘点、账目、数据分析等操作都要通过餐饮管理系统来进行。连锁餐饮云海肴的分店遍布全国各地，与服务器不同一处，导致了各地餐厅门店信息不互通、管理不透明、数据不规范等痛点问题。

而今餐饮市场日新月异，如何能够在激烈的市场竞争中站稳甚至出类拔萃？对于“云海肴”的经营者来说，非常需要一套智能的连锁餐饮系统的方案来解决眼下的问题。

方案设计1、产品清单

（1）蒲公英客户端

2、方案优点

本方案采用基于SD-WAN智能组网方案的蒲公英网络，在各门店的餐饮系统、服务器端上分别安装蒲公英客户端，实现餐饮系统与服务器的互联互通。

（1）蒲公英客户端每天跟随系统自启动，各分店餐饮系统通过虚拟IP连接至服务器端的系统，快速上传与获取数据，方便门店灵活地完成相关业务；

（2）组网后不仅能实现服务器与门店数据互通，分店餐饮系统出现问题时，运维人员能通过组网远程维护分店系统；

（3）各门店所在的地区和网络均不一样，蒲公英SD-WAN组网支持多种网络接入，管理人员无需担心网络原因导致链路不通，也不用再依赖公网IP环境。

实施部署

创建蒲公英智能组网集散网络类型，网络的中心节点为阿里云服务器，能使得各门店与阿服务器互通，数据信息通过组网通道上传下达，在营业过程中服务器轻松实现对门店的控制和管理。在方案实施时，服务器与门店收银系统安装对应系统版本的蒲公英客户端，可走不通的网络线路连锁餐饮共享，充分灵活利用门店现有的网络资源，减少布线等成本投入，简化门店管理，降低IT运维成本。

蒲公英提供一站式智能组网解决方案连锁餐饮共享，支持收银系统、餐饮系统等多渠道灵活接入，快速完成所有资源的归纳和配置。云海肴门店每日的营业数据将精准地通过组网传输至云服务器中，云服务器可进行系统的统计来分析真实的市场反馈，管理人员根据此来制定更精准的管理和营销方案，无形中提高所有分店的管理效率。

云海肴门店经营的管理操作方式适用于具有分店的餐厅和连锁餐饮企业，作为多分店的餐企应该更加注重标准化的管理，通过蒲公英组网的介入，让餐饮经营不再困难。

使用效果客户体验

使用蒲公英客户端搭建智能餐饮系统，帮助连锁餐厅从点单到结算的过程更加高效、有序和规范化。能够解决连锁餐饮门店在信息孤立、数据无法整合、餐厅环节流转不通畅、管理标准不统一等痛点问题。

（1）降低了连锁餐饮的运营成本

蒲公英客户端搭建的智能餐饮系统，有效覆盖餐厅管理所需的收银、会员、点单、进销存等应用，形成一套低成本高科技的智能餐饮系统。

（2）提升门店服务水平

餐饮系统互联能实现智能排队、库存调配等功能，提升门店的运营效率和客户服务能力。

（3）店铺经营管理

管理员可通过蒲公英客户端连接至服务器系统上查询、分析各种数据资料，通过大数据智能分析与决策，便于经营者实时掌控餐厅经营状况。

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