餐饮投资计划项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载书餐饮投资计划书篇一餐饮投资商业计划书餐饮投资商业计划书LV辣菜馆拟定名称LV辣菜馆Lve辣味定位为包含年轻时尚爱情火辣快捷等元素的湘赣菜系餐厅选址条件上海五角场标准门面房具备办公中心商业中心居住中心三个条件同时还是上海最大的大学社区交通便利视野宽阔唯一不足是没有合适的停车位置只能借助周围各大商场的地下停车场来自资料搜索网3722cn海量资料下载市场调研经过初步的投资前期市场调查我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领商业从业人员和顾客周围庞大的大学生群周围庞大的杨浦区居民群竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅以年轻时尚快捷为元素的对手比较多但以爱情火辣为元素的对手较少五角场所在商圈过去非常发达新的商业氛围全面营造好后短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈与餐饮行业相关的法律手续租赁合同劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载等已经明确供应商关系有待加强完善详细有计划的市场调查特别是消费者偏好调查需要进一步的展开餐饮特色以湘菜和赣菜为主菜系宣扬湘赣饮食文化以辣为主色调进行菜色设计将辣菜文化与时尚元素结合年轻爱情火辣快捷融合推广设计快餐套餐积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场拟定规模建筑面积100平方米1开间门面商铺楼上楼下各50平米月租金33万元拟定人员2名厨师2名助理厨师4个店面服务员含领班和收银月工资总额控制在1万元以内开业准备2月中旬签约两个月免租3月办理工商税务消防等政府事务人员招聘和培训岗位制度关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载的制定菜点设计和价格设计装修配套和店内装饰供应商接触首批物料备货网络推广等等4月中旬试营业5月1日正式营业开业策划活动策划ppt下载游戏策划下载民宿策划下载游戏策划shu下载英文歌曲大赛策划免费下载试营业两周正式开业庆典两周活动期间均可享受活动宣传的优惠媒体推广策划户外现场策划店内布置促销活动设计等投资预算房租和押金周转资金165万元固定资产投资15万元装修10万元电器和厨房设备3万元家具装饰等2万元物料周转资金15万元合计33万元经营成本房租33万元月水电02万元月人工1万元月促销推广平均03万元月节庆日集中使用每次5000元左右全年做5次其余11万元平时使用税金01万元月其他开支04万元月合计每月成本支出53万元每年成本支出636万元固定资产折旧固定资产15万元预算2年折旧完毕即平均每月折旧0625万元折旧资金可用于周转但必须预算2年后重新装修盈利预算预计月营业额15万元预计65毛利内部必须控制75以上毛利留足10空间用于折扣销售即975万元固定资产折旧0625万元月成本支出53万元月净利润为3825万元年净利润为459万元生存分析单店盈亏平衡点为每月营业额912万元即平均每天营业额0304万元年营业额10944万元第一年的年营业额如果低于10944万元则不具备生存条件必须尽快调整或转卖第一年的年营业额高于10944万元则具备了生存条件可以设法改善第一年的

年营业额达到180万元则可以迈开步子考虑进一步发展利润分配年净利润459万元的60用于提升品牌继续投资开店即2754万元年净利润的40用于股东分红即1836万元扩张计划如果第一年的年营业额达到180万元且净利润中用于继续投资的资金大于25万元则第二年开3家分店餐饮开店计划书《禾口一粥》食府策划书一前言民以食为天足见食之重要人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆后一类细分如下西餐1高档餐厅讲究品位和档次价格高适合高收入人士2快餐店如麦当劳肯得基等适合青少年消费中餐1酒店以规模经营取胜2小酒店以特色招牌菜取胜3连锁快餐店以连锁规模经营取胜4大排档以价廉物美随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地卖点很重要中国传统食品粥为主要产品的系列产品虽然知道的人多但经营得好的不多既是盲点也是卖点只要有好的产品和好的经营方式就能在市场上大行其道取得很好的效益粥字典解释稀饭一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物食粥是中国人一种传统的饮食习惯已有数千年历史是人们的主要饮食之一特别是佛门弟子的主要食物灾荒之年朝廷和官富之家搭粥棚赈灾说明了粥对于生存的重要随着时代变迁人们不仅要吃好还要吃巧现代研究表明食粥更有保健美容食疗等功效应用药粥是摄生自养简单易行的最好方法快递客服问题件处理详细方法计算方法pdf计算方法pdf山木方法pdf华与华方法下载至今粥仍是全国甚为流传的食物之一如北方的小米粥玉米粥广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外风行东南亚其效用除一般饮食外还可以作为预防疾病治疗疾病养生美容由于种种原因如方式分散品种单一营销方式不对形成不了产业经营我们正是看准机会挖掘整理搜集选择了几百种实用粥谱推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求经调查研究表明这是一个投资风险小用途广泛本小利大市场前景可观回报率高的产业之一二市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态品种单一常见的白粥配咸菜八宝粥红豆粥小米粥皮蛋粥等少量品种且对效用宣传极少销售方式也陈旧尚无专门粥店和相应的营销网络市场缺口很大无明显的竞争普通粥仅能充饥填肚价低利少人们选择性强而我们推出的是具有食疗保健美容益寿为一体的几百种绿色环保产品卖点不是稀饭是健康～仅把粥作为一般食品的观念早已过时它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信满足人们心理上的需求使消费者从中获得价值和满足同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来抢占商机三消费者研究1对象一般消费者重点婴幼儿学生老人孕产妇病人2主要益处营养卫生口感好保健食疗3主要场合早餐经济实惠营养的早点配合干点销售正餐除以上作用外重点是医院学校夜宵给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会4重要性病人学生老人需要营养免除自己熬粥的烦恼及购买原配料不便更有安全感卫生营养功效多高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉维护健康省时省力使消小米餐饮共享设备

费者有占便宜的感觉四主要产品300余种粥及干点62款轮流供应配方及制作方法另告1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款篇二餐饮项目投资计划书[键入文字]草案[键入文字]1-16页目录一概述二项目名称三选址四经营理念五经营规模六功能规划七装修风格八投资规模九投资明细十资金来源十一合作方式十二效益预测十三综合成本十四利润预算十五回报周期十六成本分析十七发展趋势十八经营策略十九发展目标二十保障与优势二十一启动计划1随着中国国民经济稳定快速增长城乡居民收入水平明显提高餐饮市场表2201X年我国餐饮业零售额实现88868亿元201X年餐饮业零售突破10000长的过程因此要取一个好的店名为了制订该计划书的方便暂名北京大四川餐饮连锁经营发展有限公司以下简称大四川资金到位后即开始进行实地考察主要根据交通环境3品牌品质特色创新特色经营温馨服务做到人无我有人有我新是我们始终坚持的经营理念和最终实现规模化多元化集团化发展目标的重要保证～川菜品牌文化和匠心独运的经营管理理念做到独具一格a环境舒适优雅内外和谐统一b布局科学合理色4彩用料统一c独具特色魅力硬件软件统一年4元天装修约360万元上下水改造水电气增容及管道安装约15万元全套厨房设备50万元空调音响等电器设备40万元桌椅餐具酒具约50万元工作服桌布菜单等8万元采购运输工具约8万元买二手货考察招聘培训办理各项证照约10万元筹备开业广告宣传等约20万元备料约15万元流动资金10万元自筹合作b固定回报项目担保不参与经营管理不承担盈亏风险固定投资5篇三餐饮项目投资计划书[键入文字]草案[键入文字]1-16页目录一概述二项目名称三选址四经营理念五经营规模六功能规划七装修风格八投资规模九投资明细十资金来源十一合作方式十二效益预测十三综合成本十四利润预算十五回报周期十六成本分析十七发展趋势十八经营策略十九发展目标二十保障与优势二十一启动计划1随着中国国民经济稳定快速增长城乡居民收入水平明显提高餐饮市场表2201X年我国餐饮业零售额实现88868亿元201X年餐饮业零售突破10000长的过程因此要取一个好的店名为了制订该计划书的方便暂名北京大四川餐饮连锁经营发展有限公司以下简称大四川资金到位后即开始进行实地考察主要根据交通环境3品牌品质特色创新特色经营温馨服务做到人无我有人有我新是我们始终坚持的经营理念和最终实现规模化多元化集团化发展目标的重要保证～川菜品牌文化和匠心独运的经营管理理念做到独具一格a环境舒适优雅内外和谐统一b布局科学合理色4彩用料统一c独具特色魅力硬件软件统一年4元天装修约360万元上下水改造水电气增容及管道安装约15万元全套厨房设备50万元空调音响等电器设备40万元桌椅餐具酒具约50万元工作服桌布菜单等8万元采购运输工具约8万元

买二手货考察招聘培训办理各项证照约10万元筹备开业广告宣传等约20万元备料约15万元流动资金10万元自筹合作b固定回报项目担保不参与经营管理不承担盈亏风险固定投资5篇四投资餐饮计划书餐饮投资商业计划书餐饮投资商业计划书餐饮业是一个巨大的市场从这行业的人员也是相当的多毕竟餐饮的门槛比较低大的到五星酒店小的到快餐或街边小吃如何才能够在餐饮业里成功创业这是很多人都想知道经验和计划餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析或许能够帮助得到你一项目名称绿色特色餐饮巴味食府二创业目标发展以巴味为注册商标的绿色特色餐饮品牌利用合理有效的管理和投资建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识风俗文化是它的最大优点这种餐厅在短期内还不会被淘汰当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度三市场分析目前餐厅的现状1品牌餐厅陈麻婆味道江湖卞氏菜根香川东老家等这些品牌餐厅已成为国营企业的代名词由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘2酒店餐厅由于其高门槛的公众形象和书本式的经营作风已将大部分消费者拒之门外除了锦江宾馆家园国际酒店皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营3民俗文化酒楼由于其独特的店面设计和新颖的菜品再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅他们中的代表是民俗--巴国布衣陶然居重庆菜根香文化--菜香源红杏大蓉和私房菜蓉杏文杏满庭芳等综上所述要想快速成功必须走民俗文化酒楼这条路随着经济稳定快速增长城乡居民收入水平明显提高餐饮市场表现出旺盛的发展势头目前我国的餐饮市场中正餐以中式正餐为主西式正餐逐渐兴起但目前规模尚小快餐以西式快餐为主肯德基麦当劳必胜客等是市场中的主力中式快餐已经蓬勃发展但当前尚无法与洋快餐相抗衡相比洋快餐专业化品牌化连锁化的成功营销模式中式餐饮发展显然稍逊一筹如何去占领那部分市场是我们需要解决的问题随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高而洋快餐油炸高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后饮食安全成为一个热门话题如何给消费者一个放心安全的饮食成为餐饮业今后发展的主题可以预见运用环保健康安全理念倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步是一个新的餐饮文化理念在未来几年内我国餐饮业经营模式将多元化发展国际化进程将加快而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机四市场调研必须在决定投资前进行详细的市场调查具体了解目标消费群竞争对手包括财务状况经营现状员工人数等所在商圈状况以及与餐饮行业相关的法律手续租赁合同供应商关系等具体项目由餐饮咨询公司负责选址条件所在商圈必须具备办公中心商业中心居住中心三个条件必须是交通

便利视野宽阔50米内有停车位置的标准门面所选场地门口或周围必须能停几十辆车停车场不算所选楼层不得超过三楼最好是二楼或一楼场租费用不得超过40元平方米选址时由餐饮咨询顾问负责五餐饮特色以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系宣扬巴渝绿色饮食文化菜品盛器独特并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室每周出二个创新菜每季度换一次菜谱做到产品人无我有人有我优质量稳定菜品以巴渝文化为诉求以奇特鲜原料为典故由研发室创新出与装修风格一致绿色环保滋补养生色香味俱佳的菜肴再次整理一套四季特色滋养套餐养颜强身生态菜糸最后运用特色婚宴略和特色寿宴略两个项目来为餐厅助品增收六目标市场的定位中高收入者能接受的绿色餐饮业顾客群个体私营业主白领其他七市场策略产品规范化标准化管理科学化经营连锁化并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法具体由餐饮咨询公司负责执行八餐厅设计1整个餐厅设计体现巴渝文化风格色彩采用比胡桃木颜色稍浅巴渝文化的东西覆盖全餐厅2虽然是文化绿色餐厅但客用设备尤其是卫生间洗手盆坐便器干手器卫生纸设备力求高档3餐椅落台碗碟调羹筷架菜品盛器衣服套筷套窗帘桌布口布服装迎宾台水牌等必须定做并有餐厅标志4包房应有十五个以上客人越来越喜欢在包房用餐并采用全落地玻璃地面使用目的板墙壁留有专用传菜孔屋内配有内线电话豪华包房必须配有电视沙发等设备5大厅需能容下标准十人台25张并要扣除落台和员工及顾客通过距离最好配有舞台地面铺防滑80厘米砖顶棚使用暖色日光灯做主力光源及节约电费又提高亮度6厕所铺防滑地板砖面积不能太小员工厕所与客用厕所分开7厨房谱防滑地砖火头必须在10个左右内含凉菜房小吃房洗碗间库房打荷房厨房不得少于300平方米8整个餐厅含有销售接待区大班台沙发吧台有足够地方放酒水收银台库房2个办公室杂物间更衣室配电房音控室等9包房名使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名包房内有对他们来历的画或照片或用活动包房名如王府李府赵府等用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前10门匾采用木制招牌烫金字11门旁或前厅设有XXX序或赋12嘉宾留座牌全部用木刻13包房过道挂有重庆食文化的画框重庆民谣儿歌大厅挂有本店特色菜的出处典故14厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画15菜谱专门设计本店名菜使用彩色照片菜谱每页都有印有行酒令九投资费用预算按201X平方米1装修130万2厨房设备30万3照明设备空调不采用中央空调卫生间办公室收银台80万4餐厅用具30万5前期广告费开业庆典15万6流动资金50万总共资金准备350万含不可预见费另加房租50万共计400万十人员配置1厨房50人2楼面含后勤70人总经理负责整个酒楼的经营大堂经理协助总经理负责楼面的管理工作销售经理协助总经理负责酒楼的销售工作主任负责楼面的片区管理工作部长协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员专门小米餐饮共享设备

为客人点菜营养配菜推荐菜营销员负责酒楼的销售导引回访工作服务员执行为客人的服务工作迎宾迎接客人的到来引领客人入座传菜员负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员负责引领客人到店并照看好用餐客人车辆库管员负责库房物品的管理和收发工作收银员负责每天客人用餐的结算工作吧员负责酒水的发放和果盘制作洁净员负责整个餐厅的清洁工作采购员负责整个酒楼物品的采买工作美工负责整个酒楼的宣传工作维修工负责整个酒楼设备的正常运转含厨房设备办公室主任负责整个酒楼文件的打印分发会议记录和办公室日常工作稽核负责监督和检查收银吧台库房的帐目核查工作质检监察员负责全酒楼各部门各岗位的行为规范仪容仪表质量监察等工作财务部负责酒楼所有帐目的处理工作十一盈亏预测1如果按每人均40元每日500人次月营业额为60万费用控制在18万综合毛利按50计算每月可盈利12万元每年利润为144万收回投资期为3年2如果按每人均40元每日700人次月营业额为80万费用控制在24万综合毛利按50计算每月可盈利16万元每年利润为190万收回投资期为2年3如果按每月营业额为100万费用控制在30万综合毛利按50计算每月可盈利20万元每年利润为240万收回投资期为1年半4如果按每人均40元每日1000人次月营业额为120万费用控制在36万综合毛利按50计算每月可盈利24万元每年利润为280万收回投资期为1年多一点为了缩短投资收回时间应在装修上力求节约降低费用企业实行十常管理法费用比其它餐饮要节约到5-20的成本但不能脱离策划太远否则又无法做到期望销售额十二装修1实行公开招标2选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍3公司派专人监督装修并随时与装修方探讨设计方案4装修时间不得超过3个月年底前必须开业十三员工招募1提前两个月开始招聘工作2提前一个月开始员工岗前培训3开业前十天开始上岗做清洁十四广告策划1提前1个半月策划完毕开业广告2提前1个月开始出现广告3装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告4提前20天策划完毕开业庆典方案十五供货商入场1提前两个月开始接洽供货单位2提前1个月定下供货商名单十六手续办理装修之前开始办理各种经营手续工商税务城管派出所等开业前必须完善十七规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度1企业理念2财务管理制度3员工守则4厨房管理制度5采购管理制度6楼面管理制度7宿舍管理制度8员工奖惩制度9各部门人员职责10黄小平十常管理法11员工绩效考核管理法12公司会员管理手册当上述各项工作完成后一个正规的有生气的餐饮企业才算真正诞生了但更艰巨的任务也随之而来了只要我们拥有一个团结的集体强劲的管理班子独特的营销策划不断在观念服务环境菜品上进行创新不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面通过口碑相传逐步形成品牌连锁全国篇五中小型餐饮项目投资计划书商业计划书

手机浏览，点击图片保存二维码到相册，然后打开微信扫一扫选择本二维码图片就可以进入，电脑端微信“扫一扫”二维码，进入找聊天搭子平台，里面有找饭搭子、找对象、找陪伴服务等等