餐饮店的引流推广非常重要，可以说在你装修店铺准备食物材料的时候，就应该和其他合伙人把引流推广的方案决定下来。

而对于已经营业，想在节假日搞活动引流拓客的餐厅来说，要提前一个月决定好，不要等到临近开业或者节假日将近时，再匆匆上马，这样无疑会降低效率。

除此之外，你还要保证自家的食物质量要过关，各项服务指标过硬，顾客选择在你的餐厅就餐，除了味道之外，还希望得到较好的服务，这方面某个火锅品牌就做得很好。不要求你做到像它那样，起码不要让顾客感到槽心，要做到既能吸引人流进店，也要将消费后的顾客转化为老客户。

每个商家都应该掌握正确的引流姿势，这样才能让自己的餐厅有“新鲜”的流量进入，能在残酷的行业竞争中生存下去。

一、跨行业合作引流

顾名思义，就是不同行业的商家互相合作，把各自的资源优势整合在一起，让1+1>2，一个人的优势始终有限，伟人教导过我们：团结一切可以团结的力量，如此才能战胜其他同行。

好比你是餐厅的店主，你做出一批优惠券放到附近的酒店，我们都知道门店推广引流方式，酒店一般都是外地客源较多。这些客源来到本地后肯定要吃饭，

在不清楚当地餐厅口碑外，能提供给他们选择的除了美团等平台，就是酒店前台发放的餐厅优惠券。餐厅的消费群体和酒店的消费群体是有重合的，因此完全可以做到资源整合。除了酒店之外还有着如美容美发机构、游乐园、商场、KTV等等行业，都是能够进行合作的商家。

合作的前提是互赢，因此不要在某些细节问题上过于自私自利门店推广引流方式，只要让对人盈利，合作才能进行下去。

二、加群裂变

不是简单的加群就行，而是要经过互动把顾客培养成老顾客，这期间要花费比较多的心思。让他们认可你的品牌，并且愿意主动帮你在朋友圈宣传。

这就需要我们平时在群里多分享一点关于美食方面的知识，例如教他们怎么可口的饭菜、甜点之类的，还可以把平时厨师们做菜的瞬间拍下发到群里，让大家有一种参与进餐厅运营的感受。

同时，每周挑选出几道打折菜品用以吸引他们再次进店消费。每周活动，消费满200打6折，前提是要在朋友圈挤满多少个赞，这个方法很多商家一直在用。

虽说可能效果不如前几年，但只要还有人在用这招，就说明还有作用。要注意的是，加群培养客户是一个持续的过程，不能今天想起就马上到群里宣传，你需要每天都这么做，最好是安排一个人专门管理群，每天的工作就是专门维护群的活跃度。

三、本地新媒体推广

现在的人，几乎离不开手机，不管去到那里都要拿手机出来刷朋友圈、抖音、公众号等等。而这些人群往往也是你的目标群体，我们不妨找几家常见的，粉丝多的账号发美食推文，言明你们餐厅的主菜品，以及拍摄顾客进店的场景，营造出一种许多人进店的错觉。

当然，不要忘记标注新客户进店消费折扣，这也是吸引新客流的手段之一，用实惠和省钱吸引他们第一次进店，再用赠品和菜品留住他们的胃。

菜品好解决，只要你们的味道独特，这一关就算过了，那什么赠品好呢？最好是能帮助人们在日常消费时省钱的各种优惠券，如果你有和其它商家平台合作，那么可以共同印刷一批优惠券送给他们。

假如没有的话，你也可以赠送加油优惠卡，让顾客给汽车加油时节约油费，几块钱一张卡，在如今获客成本越来越高的情况下，无疑很划算。

同时呢，还可以配合抖音快手等短视频平台做推广，对于没有拍摄过短视频的商家来说，可能会有一些门槛，好在容易上手，我们在网上就能搜到相关的教学。

当然，你也可以找本地的美食号进行拍摄宣传，这样做的好处是，这些美食号因为使用时间久，积累一批活跃的老粉丝，可以说非常精准，

能够在极短的时间内，收获一批新客源，缺点是商务合作的费用会高一些，有得必有失吧。这种美食号很好找，你平常在刷抖音时，看见相关的视频，点击他的头像就可以看到联系方式，或者可以去平台需要账号。

餐饮店的引流推广是一件长期的事，你不必全部都进行，选择最符合你风格的推广方法，长期坚持做下去。我见过太多店铺刚做推广没多久，眼见没有效果就放弃了，任何事情都是靠积累的。那些你能看见的突然爆发大量流量的店铺，都是在你看不见的角落默默耕耘许久，才迎来一次爆发。

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