移动互联网高速发展的今天，各种新技术、新应用、新工具不断迭代，餐饮商家的会员营销也由原来的实体卡时代向着线上数字化时代转化。

数字化会员存量池能够让餐厅更容易、更方便的对顾客进行某种活动的直接触达餐饮会员制营销方案，能更容易对到店消费过的顾客进行再次联系，能通过数据分析看出哪些顾客到店里消费过，以及消费情况。

因为在80后、90后甚至是00后逐渐成为餐饮消费的核心人群的今天，餐饮消费习惯也发生了一些变化：

首先，在选择方式上，消费者会习惯性地去大众点评、外卖平台等查看评分、评价、找优惠券；或者干脆叫外卖。

其次，在支付方式上餐饮会员制营销方案，随着智能手机的迅速普及，支付宝、微信支付、网银等成为人们日常消费的常用支付方式。

最后，相比起之前的口口相传，现在的用户可以在朋友圈、大众点评、美团等平台点评，所以即使交易结束，也要做好会员营销。

数字化会员存量池能够让餐厅更容易、更方便的对顾客进行某种活动的直接触达，能更容易对到店消费过的顾客进行再次联系，能通过数据分析看出哪些顾客到店里消费过，以及消费情况。

# 搭建会员体系

会员一般分为三类：粉丝会员、积分会员、充值会员。从品牌忠诚度角度来说，充值会员的忠诚值最高，是价值最大的用户群体。而数量最多的则是积分会员，一般占据会员总量的40-50%，他们则是需要餐厅持续维护，不断“激活”的会员。

会员体系的搭建涉及到的层面非常多，比如会员等级、会员打标、会员积分、会员储值、会员权益、精准互动等都值得研究！

# 玩好会员营销

现在大部分的餐饮企业都在做“会员制营销”，但他们只把会员当成打折促销的一个简单的工具而已。这些会员在消费时，除了价格优惠，别无其他利益可言。今天某个甜品店打九折，明天对面开了另一家甜品店，八五折。

在竞争激烈的市场环境下，价格战的硝烟弥漫在整个行业。会员制只凭借单纯的价格优惠，是无法真正打动客户的心的。未来的核心竞争力除了营销以外，还有餐厅传递的文化与情感，基于“文化与情感”的会员营销可能将成为未来营销的主旋律。

# 做好数据分析，深度服务会员

互联网的普及应用，一大批 80 后、90 后甚至 00 后逐渐成为餐饮大众消费的主力军，而他们与以往的消费群体在消费习惯上发生了巨大改变，特别是线上的购买支付方式。

而餐厅企业老板可以通过会员数据分析非常清晰地了解到会员用户的年龄、喜好、消费力等情况，从而针对性地进行营销推广，那么效果自然比常规的营销方式更精准有效。

整体来讲，会员营销的精髓在于通过对客户的服务、利益、沟通、情感等因素进行整合，为会员客户提供独一无二的具有较高认知价值的利益组合，从而与客户建立起基于感情和信任的长久关系。对于餐厅老板，玩好会员营销，能给餐厅创造非常可观的营业收入。

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