餐饮企业实施会员制的目的在于通过提高顾客忠诚的计划将产品、服务、利益、沟通、情感等因素进行整合，为会员顾客提供独一无二的具有较高认知价值的产品服务组合，从而与顾 客建立起基于感情和信任的长久关系 一、餐饮企业实施会员制营销的巨大优势 1、餐饮企业可以借助会员制建立长期稳定的消费市场； 2、会员制能够培养大批餐饮企业的品牌忠诚顾客； 3、实施会员制可以加强餐饮企业与会员顾客之间的互动交流； 4、餐饮企业可以通过了解会员顾客的相关反馈，发现和引导顾客的消费需求； 5、会员制能够提高餐饮的菜品创新开发能力和服务质量水平； 6、餐饮企业可以通过掌握会员的信息直接获得餐饮市场消费的第一手资料； 7、会员制策略能够维护老顾客、开发新客户、留住回头客。 二、餐饮企业实施会员制营销的必要性 餐饮企业对会员顾客的管理是餐饮企业实施会员制营销的最关键，具体包括餐饮企业会 员资料库建立、会员数据分析及挖掘、分类及实时更新，积分发行会员卡及兑换会员积分， 非同行企业、甚至是同行企业间实现会员交换、共享，会员二次营销等服务。 1、顾客的忠诚度不仅可以为餐饮企业带来高额利润，而且还可以降低餐饮企业的营销成 2、保持一个消费者的营销费用仅是吸引一个新消费者的1/5；3、餐饮企业向会员顾客销售新菜品陈宫的机率是50%，而向一个新顾客销售新菜品的机 率仅有15%； 4、客户忠诚度下降5％，餐饮企业利润下降25％； 5、如果餐饮企业将每年的顾客关系保持率增加5 个百分点，可能使餐饮企业的利润增长 65％； 6、餐饮企业40％的新顾客来自会员顾客（老顾客）的推荐。

餐饮企业实施会员制的目的在于通过提高顾客忠诚的计划将产品、服务、利益、沟通、情感 等因素进行整合，为会员顾客提供独一无二的具有较高认知价值的产品服务组合，从而与顾 客建立起基于感情和信任的长久关系 一、餐饮企业实施会员制营销的巨大优势 1、餐饮企业可以借助会员制建立长期稳定的消费市场； 2、会员制能够培养大批餐饮企业的品牌忠诚顾客； 3、实施会员制可以加强餐饮企业与会员顾客之间的互动交流； 4、餐饮企业可以通过了解会员顾客的相关反馈，发现和引导顾客的消费需求； 5、会员制能够提高餐饮的菜品创新开发能力和服务质量水平； 6、餐饮企业可以通过掌握会员的信息直接获得餐饮市场消费的第一手资料； 7、会员制策略能够维护老顾客、开发新客户、留住回头客。 二、餐饮企业实施会员制营销的必要性 餐饮企业对会员顾客的管理是餐饮企业实施会员制营销的最关键，具体包括餐饮企业会 员资料库建立、会员数据分析及挖掘、分类及实时更新，积分发行会员卡及兑换会员积分餐饮会员制营销方案， 非同行企业、甚至是同行企业间实现会员交换、共享，会员二次营销等服务。 1、顾客的忠诚度不仅可以为餐饮企业带来高额利润，而且还可以降低餐饮企业的营销成 2、保持一个消费者的营销费用仅是吸引一个新消费者的1/5；3、餐饮企业向会员顾客销售新菜品陈宫的机率是50%，而向一个新顾客销售新菜品的机 率仅有15%； 4、客户忠诚度下降5％，餐饮企业利润下降25％； 5、如果餐饮企业将每年的顾客关系保持率增加5 个百分点餐饮会员制营销方案，可能使餐饮企业的利润增长 65％； 6、餐饮企业40％的新顾客来自会员顾客（老顾客）的推荐。

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