活动策划方案2017 年餐饮协会餐饮营销 策划方案 Planning Books 一、目标企划 2016 年度工作总体指导思想是：以“打造厦门市餐饮第一服务 品牌”为中心，建立完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文 化的建设餐饮营销方案， 为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路， 公司的跨越式发展。 2016年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推 广手段上做到创新、高效， 逐渐占领厦门餐饮第一品牌，推进厦门餐 饮的品牌以外，推动并稳固厦门餐饮十年知名度的餐饮品牌。 2、2016 年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传。 3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场 宣传形象具 有很强的厦门餐饮特色餐饮营销方案，提高全体员工的企业认同感， 协助各店店总逐步完成 2016 年年度销售任务。 实现 4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促 销计划，并按照厦门市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分， 详见“ 2016 年节假日总结”及“各个节假日的策划案” 国内外重要节日促销：包括元旦、 春节、元宵节、 情人节、 妇女节、 母亲节、 劳动节、 儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元 宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。

自身需求有选择性地推出系列性活动） （实际建议根据厦门餐饮的 11周年庆促销活动： 建议以综合性宣传推广方式进行， 销力度应相对较大。 各种宣传须到位，如运用 LED电子屏、条幅、 短信、 DM 、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。 例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大 型抽奖活动”“餐饮菜品品鉴活动” “每季度积分兑换活动”等。 竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。 5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠， 要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。 6、结合“厦门餐饮 VIP 会员”及“积分会员”与商家联盟以及 团购网站进行促销 活动，不断吸引招募新会员。 宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、315 消费者日、消 费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、 淡季的形象广告）。 公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等） 一年至少 广告位招租及DM 内刊招商； 店内广告位招租。（主要针对商家联盟） 每季度内部DM 报刊，进行广告招商。 每期DM 内刊介绍生活小常识。 （如用车常识、车辆维护常 识、季节性饮 食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）的管理。 创立VI 系统并且加强对 VI 的管理。 七、太阳会餐饮节日营销策划方案（见附件）

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